Kahvaltı: Çocuklar ve yetişkinler için güne iyi bir başlangıç

Kendinizin ve bebeğinizin gün boyu enerjik kalmasını istiyorsanız, besleyici bir kahvaltı yapın. Kahvaltının temeli öncelikle karmaşık karbonhidratlar olmalıdır ve mükemmel kaynakları kepekli ekmek, yulaf ezmesi ve tahıl müsli'dir. Bu ürünler sözde var Düşük glisemik indeks size daha uzun süre tokluk hissi verir.

Uygun şekilde oluşturulmuş, kahvaltıda verilen doğru karbonhidrat, protein, yağ, mikro element ve vitamin dozu vücuda gerekli miktarda yakıtı sağlayabilir. Hem zihin hem de kaslar için. Tabii ki, sadece kahvaltı yapmak değil, aynı zamanda değerli olması ve "abur cubur" olmaması da önemlidir. Öyleyse, vücut ondan bir şey çıkarabilecek şekilde olmalı ve hiçbir faydası olmayacak bir şey değil. "Kahvaltı senin için, öğle yemeğini bir arkadaşla paylaş, düşmana akşam yemeği verebilirsin" sözünde pek çok gerçek var.

Kahvaltı neden bu kadar önemli?

Kahvaltı yaparak şişmanlayacağınızdan mı korkuyorsunuz? Bundan daha yanlış bir şey olamaz. Tennessee, Nashville'deki Vanderbilt Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kahvaltıyı atlayanların kilo alma eğiliminde olduklarını keşfettiler. Bunun nedeni, eğer onları yemiyorsanız, gün içinde daha çok yeniyor. Kişi ne kadar uzun süre yiyeceksiz kalırsa o kadar acıkır. Ve eline geçen her şeyi silip süpürme olasılığı o kadar yüksek. Ve günün her üç ana öğünü arasında önemsiz değil, kahvaltı hazırlamak en kolay olanıdır.

Kilo veren çoğu insanın her gün kahvaltı yaptığını unutmayın. Aç olmadığın için bu sabah yemek yiyemeyeceğini mi sanıyorsun? Doğru değil. Muhtemelen bunu kendinize söylüyorsunuz ve bu bir alışkanlık meselesi olsa bile değiştirilebilir.

Ayrıca, çocuğun kahvaltı etmeye karşı direncinin basit önlemlerle aşılması nispeten kolaydır. Birkaç lokma lezzetli ama sağlıklı bir şeyle başlayın. Hayal ürünü bir şekilde hazırlanmış ve dekore edilmiş lezzetli sandviçler bunun için mükemmeldir.

İki veya üç gün sonra, muhtemelen iştahınızın arttığını fark edeceksiniz. Ayrıca akşam yemeğinde yediğiniz kalorileri azaltabilir ve alıştığınızdan daha erken yiyebilirsiniz, bu da sabah iştahınızı artırır.

Kahvaltıda ne yediğinize dikkat ettiğinizden emin olun. Büyük miktarda hayvansal yağ ve şekerden oluşan sindirimi zor bir yemek, yorgunluğu ve uykululuğu artırır. Yalnızca basit karbonhidratlar (kurabiye gibi) sağlayan bir öğün enerji sağlar, ancak yalnızca kısa bir süre için.

Onu yedikten kısa süre sonra tekrar acıkacaksınız. Daha uzun süre enerji, örneğin çok tahıllı ekmekte bulunan kompleks karbonhidratlar tarafından sağlanacaktır.

Dengeli bir kahvaltı neye benzemeli?

Kahvaltıdan elde edilen enerji miktarı% 25-30 olmalıdır. vücuda verilen günlük enerji kısmı. Çok az fiziksel aktivite ile 25 yaşın üzerindeki bir kişi için uygun şekilde hazırlanmış bir kahvaltı yaklaşık 500-600 kcal içermelidir.

Tabii ki kahvaltının kalori içeriği, toplam öğün sayısı ve türünün yanı sıra yaşam tarzına, fiziksel aktiviteye, yaşa, cinsiyete ve vücut ağırlığına bağlıdır. Kahvaltının temeli öncelikle karmaşık karbonhidratlar olmalıdır ve mükemmel kaynakları kepekli ekmek, yulaf ezmesi ve tahıl müsli'dir. Bu ürünler sözde var Düşük glisemik indeks size daha uzun süre tokluk hissi verir.

Kahvaltı tabağı ayrıca, örneğin yağsız süt ve ürünlerinde, yağsız etlerde, yumurtalarda bulunabilen sağlıklı protein içermelidir. Proteinin vücudumuzdaki hücrelerin temel yapı taşı olduğunu unutmayın. Ve tabii ki sebze ve meyvelerden elde edilen diyet lifi.