Biberiye - tıbbi özellikleri ve uygulaması

Daha fazla fotoğrafa bakın Biberiye ve biberiye yağı - tıbbi özellikleri ve uygulaması 3

Biberiye en çok baharat olarak bilinir. Ancak ondan elde edilen biberiye ve biberiye yağı birçok iyileştirici özelliğe sahip olduğu için uzun yıllardır doğal tıpta kullanılmaktadır. Biberiye kan şekerini düşürür, mide ağrılarını yatıştırır ve karaciğer fonksiyonlarını desteklerken, biberiye yağı bakterilerle savaşır. Biberiye başka ne yapar?

Biberiye, özellikleri ilk olarak Akdenizliler tarafından takdir edilen bir bitkidir. Biberiye onlar tarafından sadece şifalı bir bitki olarak değil, aynı zamanda bir sevgi ve sadakat sembolü olarak da görülüyordu. Düğün töreni sırasında, gelinler genellikle biberiye çelengi takarlardı ve düğün misafirleri bu bitkinin bir dalını sevgi ve sadakat işareti olarak alırlardı.

Geçmişte biberiye dalları, "kötü ruhları" ve kabusları önlemek için de kullanılıyordu - yastığın altına yerleştirilen bir dalın dinlendirici bir uykuyu aktaracağına inanılıyordu. Fransız hastanelerinde ise havayı arındırmak ve enfeksiyonun yayılmasını önlemek için biberiye ardıç meyvesiyle birlikte içiliyordu.

Biberiye ve özellikle kendisinden elde edilen biberiye yağı, güçlü viral, bakterisit ve fungisidal özelliklere sahiptir. Ayrıca biberiye ve biberiye yağı bağışıklığı güçlendirir, antiinflamatuar ve kanser önleyici özelliklere sahiptir ve şeker hastalarında başarıyla kullanılabilir. Biberiyenin tek özelliği bunlar değildir.

Önerimiz: Evde ve balkonda saklayabileceğiniz 5 bitki

Biberiye, iyileştirici özellikleri ve kullanımları hakkında bilgi edinin. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Diyabet için biberiye

Biberiye, geleneksel halk tıbbında hiperglisemiyi tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Antidiyabetik özellikleri birçok bilimsel çalışmada doğrulanmıştır. Biberiye özütünün insülin seviyelerinde bir artışa ve kan şekeri seviyelerinde bir azalmaya katkıda bulunduğunu gösterdiler.

Biberiyenin pankreas β hücrelerini bozulmadan koruduğuna veya aktif kalmaları ve insülin üretebilmeleri için onları yeniden oluşturduğuna inanılıyor.

Bir çalışmada, biberiyenin antidiyabetik etkisi antidiyabetik ilaç glibenklamide'den 100 ve 200 mg / kg vücut ağırlığı konsantrasyonlarından daha güçlü ve daha uzun sürdü. Ayrıca biberiye, bağırsak α-glukozidaz aktivitesini azaltma özelliğine sahiptir.

Bağırsak α-glukozidaz inhibitörleri, karbonhidratların ince bağırsaktan emilimini yavaşlatır, bu da yemek sonrası glikoz ve insülin seviyelerinde bir azalmaya neden olur. Biberiye ayrıca diyabetik komplikasyonların gelişiminde rol oynayan oksidatif strese karşı da koruma sağlar.

Bilmeye değer

Taze / kurutulmuş biberiyenin besin değerleri (100 g'da)

Enerji değeri - 131/331 kcal
Toplam protein - 3.31 / 4.88 g
Yağ - 5.86 / 15.22 g
Karbonhidratlar - 20.70 / 64.06 g
Elyaf - 14.1 / 42.6 g

Vitaminler

C vitamini - 21,8 / 61,2 mg
Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
Riboflavin - 0.152 / 0.428 mg
Niasin - 0.912 / 1.000 mg
B6 Vitamini - 0.336 / 1.740 mg
Folik asit - 109/307 µg
A Vitamini - 2924/3128 IU

Mineraller

Kalsiyum - 317/1280 mg
Demir - 6.65 / 29.25 mg
Magnezyum - 91/220 mg
Fosfor - 66/70 mg
Potasyum - 668/955 mg
Sodyum - 26/50 mg
Çinko - 0.93 / 3.23 mg

Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı

Sağlıklı gözler için biberiye

Sanford-Burnham Tıp Araştırma Enstitüsü'nden (ABD) araştırmacılar, Investigative Ophthalmology & Visual Science dergisinde biberiyenin göz sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu savunuyorlar. Bitkide bulunan karnosik asit, sarı nokta hastalığına karşı koruma sağlayabilir.

Ayrıca şunu okuyun: Kişniş - özellikler ve uygulama. Kişniş tarifleri Kekik ve kekik yağı - iyileştirici özellikler ve uygulama Otların antikanser özellikleri

Bitkinin adı, "denizden çiy" anlamına gelen Latince rosmarinus kelimesinden gelir - biberiye genellikle deniz kenarında yetişir.

İlk olarak, araştırmacılar, oksidatif stresi indüklemek için laboratuarda yetiştirilen hücreleri hidrojen peroksite maruz bıraktılar, bu da maküler dejenerasyon ve retinitis pigmentosa gibi göz hastalıklarının gelişimine katkıda bulunuyor. Karnosik asit enjekte edilen hücreler, reaktif oksijen türlerini ve nitrojen bileşiklerini düşüren antioksidan enzimler üretmeye başladı .² Daha sonra hayvanlar üzerinde çalışmalar yapıldı. Daha önce biberiye içeriği verilenlerde, retinanın dış çekirdek tabakası daha kalın kaldı, bu da fotoreseptörlerin korunduğu anlamına geliyordu.

Biberiye mide ağrılarını yatıştırır ve ülseri önler

Doğal tıpta biberiyenin rahatlatıcı etkisi mide-bağırsak sistemi hastalıklarında kullanılmaktadır. Mide ağrılarını yatıştırır, bağırsak ve safra kesesi hastalıklarının tedavisine destek olur (kolleretik ve kolleretik etkiye sahiptir). Acılığın varlığı sayesinde midenin salgı aktivitesini uyarır ve sindirimi iyileştirir. Modern araştırmalar biberiyenin mide ülserlerine karşı da koruma sağlayabileceğini göstermiştir. Bilim adamları biberiye özünün mide mukozasını etanol, indometasin ve reserpinin zararlı etkilerinden koruduğunu göstermiştir.Hidroalkolik biberiye özütünün, mide mukozasını hidroklorik asit ve pepsinin etkilerine karşı koruduğu da gösterilmiştir.1 Biberiye özleri ayrıca Helikobakter pilori - varlığı B tipi gastrit gelişme riskini artıran (kanser ve ülsere yol açabilen) bakteriler.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Dengeli beslenme, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Health Guide'ın yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Bireysel olarak seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve diğer birçok işlevin bugün tadını çıkarın!

Daha fazlasını öğrenin. Bilmekte fayda var

Keneler, sivrisinekler ve güveler için biberiye

Biberiye güveleri giysilerden çıkarmak için kullanılır. Ateşe atılan bir biberiye sapı, müdahaleci sivrisinekleri korkutur. Aynı zamanda keneler için de kanıtlanmış bir yöntemdir. Az miktarda biberiye demlemek (normal çay gibi) ve soğutulmuş infüzyonu bir atomizere dökmek ve limon suyuyla karıştırmak yeterlidir. Böyle bir sprey, Lyme hastalığı yayıcılarını korkutmalıdır.

Biberiye karaciğeri korur

Geçmişte şifalı bitkilerde biberiye karaciğer temizleyici olarak öneriliyordu. Modern araştırmalar biberiyenin sadece detoksifikasyona katkıda bulunmadığını, aynı zamanda karaciğer hücrelerini bazı ilaçların neden olduğu hasarlardan da koruyabileceğini göstermiştir. azatioprin. Organ nakillerinden sonra kullanılan immünsüpresif bir ilaçtır. Yapılan çalışmalarda biberiye özütü, başka bir hepatotoksik bileşik olan karbon tetraklorür kullanıldığında da koruyucu bir etki gösterdi.

Daha iyi bir hafıza için biberiye

Biberiye haricen kullanıldığında kas ağrılarını, romatizmayı hafifletir ve ciltteki kan dolaşımını iyileştirir. Bu arada bakteriyel cilt hastalıklarında kullanılır.

Saint Louis Üniversitesi Tıp Fakültesi araştırmacıları, biberiye ile beslenen kemirgenler daha iyi sonuç verdi. üç bilişsel test sırasında. Hazırlıkların alınması aynı zamanda beynin hafıza ve öğrenmeden sorumlu bölgelerindeki oksidatif stres seviyesinde bir azalma ile ilişkilendirildi. Ancak araştırmacılar, çalışmaların hayvanlarda yapıldığını ve biberiyenin insanlarda benzer etkilere sahip olup olmayacağının bilinmediğini belirtti.

Biberiye - rosmarinic asit depresyonu önler

Biberiyede bulunan rosmarinik asit, depresyonu önler ve aynı zamanda stresi azaltır ve sakinleştirir. Pek çok farmasötik sakinleştiricinin bileşenidir. Rosmarinic asit ayrıca virüsler, bakteriler ve mantarlarla savaşır, antiinflamatuar ve analjezik özelliklere sahiptir, UV radyasyonu ve serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Aynı zamanda hafif antialerjik özelliklere sahiptir.

Biberiye - mutfakta kullanın

Biberiyenin güçlü, baharatlı bir aroması ve biraz acı bir tadı vardır. Kurutuldukça lezzetinin ve aromasının çoğunu kaybettiği için taze ot satın almak en iyisidir. Biberiye, Akdeniz mutfağında lezzet arttırıcı bir bitki olarak kullanılır - baharatlı kümes hayvanları, kuzu eti, balık, pirinç yemekleri, sebzeler ve çorbalar. Genellikle şaraplara ve biralara eklenir. Biberiye ayrıca mutfakta başka bir pratik kullanım buldu - sapı şişler için aromatik bir iğne olarak kullanılabilir.

Biberiye ve kiraz domatesli kuzu eti tarifi

Kaynak: x-news / Dzień Dobry TVN

Kaynakça:

1. Kowalska K., Olejnik A., Biberiye - terapötik potansiyele sahip bir bitkisel bitki, "Postępy Phytoterapii" 2010, No. 2
2. Sağlıklı gözler için biberiye, PAP, , İnternette mevcuttur: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Daha iyi hafıza için nane ve biberiye, , İnternette mevcut: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., sağlık ve yaşam için 101 ürün, dolu. Olejnik D., ed. Vesper, Poznań 2010