Klorojenik asit - özellikleri, yan etkileri, kaynakları

Klorojenik asidin birçok özelliği vardır. Çalışmalardan biri, klorojenik asidin şeker emilimini azalttığını ve böylece diyabet gibi hastalıklarla mücadele eden insanlara yardımcı olduğunu gösterdi. Görünüşe göre, aynı zamanda iyi bir zayıflama ürünü. Ancak buna rağmen klorojenik asit ile ilgili görüşler bilim adamları arasında bölünmüştür. Klorojenik asidin etkisi nedir? Kullanımının yan etkileri nelerdir? Doğal klorojenik asit kaynakları nelerdir? Eczanenin sunduğu klorojenik asitli ürünler her zaman sağlıklı mıdır? Klorojenik asidin fiyatı nedir?

Klorojenik asit ayrıca kafeoilkinik asit, kısaca CGA ve yeşil kahve özü olarak da bilinir. En ünlüsü zayıflama özellikleri olan birçok özelliğe sahiptir.

İçindekiler:

1. Klorojenik asit - nedir ve nerede oluşur?
2. Klorojenik asit ve zayıflama
3. Klorojenik asit ve diyabet
4. Neoplastik hastalıkların kimyasal önlenmesinde klorojenik asit
5. Klorojenik asit - antibakteriyel ve antifungal özellikler
6. Klorojenik asit - yan etkiler ve kontrendikasyonlar
7. Klorojenik asit - nereden alınır, fiyatı nedir?

Klorojenik asit - nedir ve nerede oluşur?

Klorojenik asit, bitki dokularında yaygın olarak bulunan bir antioksidandır. Oldukça büyük miktarlarda oluşur: ¹

• yeşil kahve - yeşil kahve çekirdeklerinden farklı olarak kavrulmuş kahve çekirdekleri bu bileşenden çok daha az miktarda içerir çünkü ısıl işlem sırasında parçalanır.
• kakao tohumları
• chokeberry ve yaban mersini meyveleri
• dut meyvesi ve yaprakları
• bitkisel baharatlarda

Balda da klorojenik asit bulunur. Araştırmalar balda şu asitlerin baskın olduğunu göstermektedir: klorojenik, kahve ve ferulik .² Ev ballarındaki içerikleri oldukça çeşitlidir (0,3 ila 103,2 mg / kg). Kireç, karabuğday ve funda balları, ortalama 36.6 içeren bu fenolik asitlerde en bol bulunanlar olarak ortaya çıktı; 17.3 ve 20.3 mg / kg yukarıdaki fenolik asitler. En düşük klorojenik, kahve ve ferulik asit seviyeleri çok yapraklı, kolza ve akasya ballarında bulunmuştur .²

Ek olarak, klorojenik asit ve izomerleri yaklaşık yüzde 90'ını oluşturur. patates yumrularında bulunan tüm fenolik bileşikler. Çay, domates ve patlıcanda da bulunur.5

Diğer bir klorojenik asit kaynağı yerba mate ve ısırgan otudur.

Seçilen ürünlerdeki klorojenik asit içeriği:

Kaynak: Nebesny E., Budryn G., Fenolik asitler - özellikleri, bitki hammaddelerinde görülmeleri, emilim ve metabolik değişiklikler, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2006, No. 2

Klorojenik asit ve zayıflama

Klorojenik asit kilo vermek için iyi bir yöntem midir? Bazıları, klorojenik asidin sindirim sisteminde emilen şeker miktarını azalttığını iddia ediyor. Bu, vücudun önceden birikmiş rezervleri kullanmaya zorlanmasına yol açar. Bu şekilde kilo vermeyi desteklemesi beklenir.

Klorojenik asidin zayıflama özellikleri diğerleri arasında kanıtlıyor Norveçli bilim adamlarının 12 sağlıklı gönüllü üzerinde gerçekleştirilen klinik deneyleri. Klorojenik asitle zenginleştirilmiş hazır kahve ikram edildi. Glikoz emiliminde% 6,9 oranında azalmaya neden olduğu ortaya çıktı. kontrol grubuna kıyasla.

Klorojenik asit, şekerin gastrointestinal sistemden emilimini azaltır ve dokuların insüline duyarlılığını artırır.

İkinci, karşılaştırmalı, randomize, çift kör, 12 haftalık bir çalışma, klorojenik asidin 30 fazla kilolu kişinin vücut ağırlığı üzerindeki etkisini araştırdı. Denekler iki gruba ayrıldı. Biri klorojenik asitli ve diğeri klorojenik asit içermeyen hazır kahve aldı. Klorojenik asit alan grupta ortalama kilo kaybı 5,4 kg ve normal kahve tüketen grupta 1,7 kg idi.

Bu nedenle araştırmacılar, klorojenik asitle zenginleştirilmiş çözünür kahvenin diyetten glikoz emilimi ve kullanımı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğu sonucuna vardılar. Bu etki - kahve uzun süre kullanılırsa - vücut ağırlığını ve vücut yağını azaltabilir.

Ancak, bu kadar az sayıda katılımcının olduğu bir çalışmadan çok geniş sonuçlar çıkarılamaz. Ayrıca doktorlar, yeşil kahve özünün içerdiği büyük miktarda kafeine de dikkat ediyorlar. Güçlü bir uyarıcı etki kilo verme etkisine neden olabilir, bu nedenle zayıflama için ana maddenin kafein mi yoksa klorojenik asit mi olduğu kesin değildir. Zayıflama etkisinin kalıcı olup olmadığı da bilinmemektedir. Klorojenik asidin kesilmesinden sonra vücut ağırlığında daha fazla artış veya "yo-yo etkisi" olabileceği görülmektedir.

Bir diyet takviyesi olarak klorojenik asidin, diyetin aynı zamanda modifiye edilmesi şartıyla, vücut ağırlığını azaltmada yardımcı olabileceğine dair bir açıklama riske girebilir. Bununla birlikte, bu bileşiğin çekilmesinden sonra tekrar kilo alması göz ardı edilemez.

Klorojenik asit ve diyabet

Klorojenik asit kan şekerini düşürür, bu nedenle şeker hastalığı ile mücadele eden insanlar tarafından kullanılabilir. Bu nasıl Pennsylvania'daki (ABD) Scranton Üniversitesi'nden bilim adamlarının araştırmalarından alınmıştır.

Diyabetik olmayan deneklere (hem kadın hem erkek) bir su kapsülü içinde günlük 100 mg ila 400 mg özüt verildi ve daha sonra glukoz toleransı için test edildi. Çalışmanın sonunda, testler yeşil kahve ekstresinin her katılımcıda kan şekeri seviyelerini düşürmede etkili olduğunu gösterdi.

En yüksek doz olan 400 mg'ı alanlar, kan şekerinde en büyük düşüşü yaşadı, ancak tüm dozlar kan şekerinde önemli bir düşüşe neden oldu.

Çalışmanın yazarı Joe Vinson, "Klorojenik asit normal bir kişide glikoz seviyelerini etkileyebiliyorsa, şeker hastaları için daha da iyi olmalı çünkü bir problemi var" dedi.

Araştırmacılar ayrıca, bu yeşil kahve özünü 22 hafta boyunca tüketen katılımcıların yaklaşık yüzde 10'unu kaybettiklerini fark ettiklerini kaydetti. vücut ağırlığı.

Neoplastik hastalıkların kimyasal önlenmesinde klorojenik asit

Klorojenik asit, neoplastik hastalıkların kimyasal önlenmesinde önemlidir. Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerin sunulan sonuçları, klorojenik asidin, karbon tetraklorür ve kobalt ve kadmiyum izotopları ile zehirlenmeye karşı karaciğer hücrelerinin koruyucu bir maddesi olarak yüksek etkinliğini göstermektedir.

Bu mülkler nereden geliyor? Klorojenik asit, bir bitki kemopreventif bileşikler grubu olan fenolik asitler grubuna aittir. Klorojenik asit, bazı kanserojen maddelerin metabolik dönüşümü ile oluşan kanserojenleri bloke etme özelliğine sahiptir.5 Klorojenik asit, serbest radikalleri inaktive etme özelliğine sahiptir.

Klorojenik asit aynı zamanda bir anti-enflamatuar ajandır, kolleretik özellikler gösterir, merkezi sinir sisteminde γ-aminobütirik asidin (GABA) dönüşümünü engeller.

Klorojenik asit - antibakteriyel ve antifungal özellikler

Araştırmalar, klorojenik asidin altın stafilokok, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, dışkı streptokok, mavi yağ çubuğu, Candida albicans, Penicillium chrysogenum veya Trichophyton mentagrophy gibi bakteri ve maya mantarları, küfler ve dermatofitlerin büyümesini engellediğini göstermiştir. 4

Klorojenik asit - yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Klorojenik asit üzerine yapılan çoğu araştırma, bunun oldukça güvenli bir besin takviyesi olduğunu göstermektedir.

Bununla birlikte, bir çalışma, klorojenik asidin yüksek yağlı bir diyetle kombinasyon halinde kullanılmasının sadece kilo kaybına katkıda bulunmadığını, aynı zamanda deney hayvanlarını böyle bir diyetin olumsuz metabolik sonuçlarından da korumadığını göstermiştir.7

Diğer çalışmalar, yüksek dozda klorojenik asidin enflamatuar yanıtı artırabileceğini düşündürmektedir.

Yüksek kafein içeriği nedeniyle hamile kadınlar ve 16 yaşın altındaki çok genç kişiler için bu tür preparatlar önerilmez. Kalp hastalığı veya hipertansiyondan muzdarip kişiler - yeşil kahve içeren takviyeleri de almamalıdır.

Belirtilen dozlarda klorojenik asit kullanırsak, tamamen güvenli olacaktır.

Klorojenik asit - nereden alınır, fiyatı nedir?

Klorojenik asit eczaneden satın alınabilir. Genellikle klorojenik asit (800 CGA) içeren tabletler şeklinde yeşil kahve çekirdeği ekstresidir. Piyasada besin takviyesi olarak mevcuttur. Fiyatlar 20 ile 40 PLN arasında değişmektedir (kapsül sayısına bağlı olarak).

Kaynakça:

1. Parus A., Fenolik asitlerin antioksidan ve farmakolojik özellikleri, Postępy Fitoterapii 2013, No. 1

2. Hołderna-Kedzia E., Kezja B., Arı balında fenolik bileşiklerin oluşumu, "Postępy Phytoterapii" 2008, No. 4

3. Yeşil kahve çekirdeği özütünün anti-diyabetik faydaları vardır, https://www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html

4. Kedzia B., Hołderna-Kezja B., Fenolün bitki türevlerinin antimikrobiyal aktivitesi, Postępy Phytoterapii 2012, No. 3

5. Gawlik-Dziki U., Biyoaktif gıda bileşenleri olarak fenolik asitler, "Gıda. Bilim. Teknoloji. Kalite" 2004, No. 4

6. Klorojenik asitle zenginleştirilmiş kahvenin sağlıklı gönüllülerde glikoz emilimi üzerine etkisi ve fazla kilolu ve obez kişilerde uzun süreli kullanıldığında vücut kütlesine etkisi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001

7. Klorojenik asit ile yüksek yağlı diyetin takviyesi, farelerde insülin direnci ve hepatik lipid birikimi ile ilişkilidir. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419

8. Fazla kilolu kişilerde yeşil kahve çekirdeği ekstresinin etkinliğini ve güvenliğini değerlendirmek için randomize, çift kör, plasebo kontrollü, doğrusal doz, çapraz çalışma https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3267522 /