Krupnik çorbası (çorba) - kalori, besin değerleri

Krupnik geleneksel olarak arpadan yapılan bir çorbadır ancak darı arpası da oldukça popülerdir. Krupnik çorbası çok sayıda besin değerine sahip bir çorbadır ve kalori değeri diğerlerinin yanı sıra etsiz mi yoksa etli mi hazırlandığını (örn. tavuk veya pirzola). Arpa çorbasının kaç kaloriye sahip olduğunu ve sağlıklı olup olmadığını kontrol edin.

Krupnik, Polonya ve Litvanya'da popüler olan eski bir Polonya çorbasıdır. Temeli arpa kabuğu çıkarılmış tane (krupa - dolayısıyla çorbanın adı) idi ve düşük üretim maliyeti nedeniyle fakirlerin sofralarında servis edildi. Şu anda krupnik çorbası, sadece arpadan değil, darıdan da hazırlanan en popüler Polonya çorbalarından biridir.

İçindekiler:

• Krupnik çorbası (çorba) - darı ve daha fazlasından yapılır
• Krupnik - ev yapımı arpa çorbası tarifi
• Arpa çorbası - özellikler. Arpa çorbası sağlıklı mı?
• Krupnik - kalori, besin değerleri (tabak - 300 g)

Krupnik çorbası (çorba) - darı ve daha fazlasından yapılır

Krupnik sebze veya et-sebze suyu ile hazırlanır. Domuz eti, et stoğunu hazırlamak için kullanılır: bir omuz veya kaburga veya kümes hayvanları.

Sebze suyu genellikle sebzelerden yapılır. Çoğunlukla çorbaya arpa eklenir, ancak darı, karabuğday veya pirinç giderek daha fazla kullanılmaktadır.

Ayrıca krupnikte patates ve havuç da var. Arpa çorbasına bazen kuru mantar ve soğan eklenir.

Krupnik - ev yapımı arpa çorbası tarifi

Arpa çorbası - özellikler. Arpa çorbası sağlıklı mı?

Krupnik çorbası besleyici ve düşük kalorili bir çorbadır. Çorba tabağı sadece 120 kcal sağlar. Ancak arpa çorbasının enerji değeri, hazırlandığı et suyuna bağlıdır. En az kalorili sebze suyu ile yapılan arpa çorbasıdır. Kanatlı eti için biraz daha kalorili ve en çok kalorisi domuz etli arpa çorbası ile servis ediliyor.

Krupnik, ana maddesi arpa kabuğu çıkarılmış tane olan sayesinde sağlık açısından da faydalar elde ediyor. Lif, potasyum, fosfor, demir ve bakır açısından zengindir.

Arpa içeriği sayesinde aynı zamanda bir B vitamini kaynağı olan Krupnik, özellikle kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol alan ve metabolik değişikliklerde rol alan yüksek miktarda niasin ve sinir sisteminin düzgün çalışmasından sorumlu olan B6 vitamini ile karakterizedir. Ayrıca arpa çorbası, A vitamini ve E vitamini kaynağıdır.

Krupnik ayrıca karabuğday ve darı ile de hazırlanabilir. Bu versiyondaki çorba eşit derecede değerli olacaktır. Bu arpa gibi b vitamini, demir, bakır ve çinko kaynağıdır. Üstelik glüten içermez.

Arpa çorbası, ısıl değeri nedeniyle diyet yapanlara tavsiye edilir, ancak zayıflayanların sebze suyunda hazırlaması gerekir. O zaman biraz daha az kalori sağlayacaktır.

Krupnik çorbası (ancak sebze suyu, muhtemelen tavuk) peptik ülser hastalığında, gıda zehirlenmesinde veya kabızlıkta tavsiye edilir.

Ayrıca yüksek kolesterolü olan veya aterosklerozdan muzdarip kişiler için tavsiye edilir.

Bilmeye değer

Krupnik - kalori, besin değerleri (tabak - 300 g)

Kalorik değer - 120 kcal
Protein - 4,5 g
Yağlar - 2,7 g

- doymuş - 0,54 g
- tekli doymamış - 0.81 g
- çoklu doymamış - 1.05 g

Kolesterol - 0.0 mg
Karbonhidratlar - 22,2 g
Elyaf - 2,7 g

Mineraller (bir yetişkin için önerilen günlük alım miktarının yüzdesi)

Sodyum - 69.0 mg (% 5)
Potasyum - 423.0 mg (% 12)
Kalsiyum - 27.0 mg (% 3)
Fosfor - 78.0 mg (% 11)
Magnezyum - 27.0 mg (% 7)
Demir - 1,2 mg (% 12)
Çinko - 0,54 mg (% 5)
Bakır - 0.12 mg (% 13)

Vitaminler

A Vitamini - 300.0 µg (% 33)
E Vitamini - 0.24 mg (% 0.6)
B1 Vitamini - 0.078 mg (% 6)
B2 Vitamini - 0,069 mg (% 5)
Niasin - 1.62 mg (% 10)
B6 Vitamini - 0.33 mg (% 14)
B12 Vitamini - 0.0 µg (% 0)
E Vitamini - 1.26 mg (% 13)
Folatlar - 21,0 µg (% 5)
C vitamini - 10,8 mg (% 12)
D Vitamini - 0.15 µg (% 1)

Besin değeri: IŻŻ veritabanı, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2017

Önerilen makale:

Kırmızı pancar çorbası - besin değerleri, kaloriler Yazar hakkında Marzena Masna, SOS diyetisyen Diyet, diyet ikram, Varşova Varşova Yaşam Bilimleri Üniversitesi diyetetik mezunu. Diyet kliniklerinde, Varşova Başkentinin Kreş Kompleksi'nde ve yetişkinler ve çocuklar için Varşova hastanelerinde profesyonel deneyim kazandı. Doğru beslenme, diyetle önleme ve hastalıkların diyet tedavisi konulu konferanslara katılarak bilgisini sürekli derinleştiriyor. Şu anda, SOS Diet'te diyetisyen, müşteriler için beslenme danışmanlığı yaptığı, yemek tarifleri oluşturduğu, menüyü hazırladığı ve yemeklerin kalitesini denetlediği bir diyetisyen.