Köfte, haşlanmış patates, un ve yumurtalardan yapılan kalın, elmas şeklindeki eriştelerdir. Polonya'da peynirli köfte en popüler olanıdır. Bazı insanlar ıspanaklı patates köfte sever. Patates köfte ne kadar kaloriye sahiptir? Herhangi bir besin değeri var mı?
İçindekiler:
- Köfte - peynir ve daha fazlası ile
- Köfte - sağlıklı mı?
- Köfte - kalori, besin değerleri (100 g'da)
- Köfte - mutfakta kullanın
- Tembel köfte (patates ve peynirli) - kaç kalori var?
- Köfte - glüten ve süt içermez
- Tembel köfte (peynirden yapılmış) - kalori, besin değerleri
Kopytka, haşlanmış patates, buğday ve / veya patates unu, yumurta ve tuzdan hazırlanan bir un yemeğidir. Bitmiş hamur daha küçük parçalara bölünür, ince rulolar haline getirilir, daha sonra düzleştirilir ve çapraz olarak kesilerek elmas şeklinde bir hamur tatlısı elde edilir.
Köfte - peynir ve daha fazlası ile
Hazırlandıkları malzemelere göre iki çeşit patates köfte vardır:
- patates köfte - haşlanmış patates, buğday veya patates unundan veya her ikisinden, yumurta ve tuzdan hazırlanır. Patateslere bir alternatif tatlı patates olabilir.
- köfte tembel (veya tembel köfte) - patates köftelerine benzer şekilde hazırlanırlar, ayrıca kütleye süzme peynir eklenir. Tembel köfte patatessiz de hazırlanabilir: süzme peynir, yumurta, un ve isteğe bağlı olarak şeker ile.
Patates köfte ayrıca sebzelerle zenginleştirilerek ıspanak, pişmiş kabak, pancar ve havuç gibi karakteristik bir renk elde edilebilir. Ayrıca fesleğen de ekleyebilirsiniz.
Köfte - sağlıklı mı?
Köfte esas olarak bir karbonhidrat kaynağıdır, bu nedenle patates köfteleri ana yemeklerin harika bir tamamlayıcısıdır (nişasta ilavesi olarak işlev görürler).
Patates köfte, mineral ve vitamin ihtiyacını az da olsa karşılamaktadır. Patates köftesinde fosfor, potasyum ve bakır en çok bulunanlardır. Patates köftesinde ayrıca B6 vitamini ve C vitamini de bulabilirsiniz.
Süzme peynirli köfte kalsiyum, fosfor, B2 vitamini, E vitamini ve A vitamini kaynağıdır.
Patates köfte, peynirli tembel köftelerden daha düşük yağ içeriğine sahiptir.
Süzme peynirli tembel köfte en kalorili. Bununla birlikte, çoğu zaman kalori katkı maddeleri ile yenen yemeğin kendisinin kalori içeriğidir.
Sebze bazlı soslar ve meyveli veya meyveli köpüklü tembel köfte ilaveli köfte en az kalorili olacaktır.
Tereyağında kızartılmış şeker, krema veya ekmek kırıntıları içeren köftelerden kaçınmaya değer - bu ürünler yemeğin kalori değerini artıracaktır.
Bilmeye değer
Köfte - kalori, besin değerleri (100 g'da)
Kalorik değer - 147 kcal
Protein - 4.2 g
Yağ - 0,7 g
Doymuş yağ asitleri - 0,2 g
Tekli doymamış yağ asitleri - 0.21 g
Çoklu doymamış yağ asitleri - 0.24 g
Kolesterol - 14.0 g
Karbonhidratlar - 32,1 g
Elyaf - 1,6 g
Mineraller (bir yetişkin için önerilen günlük alım miktarının yüzdesi)
Kalsiyum - 10.0 mg (% 1)
Sodyum - 11 mg (% 0.7)
Fosfor - 64.0 mg (% 9)
Potasyum - 342.0 mg (% 10)
Magnezyum - 19.0 mg (% 5)
Demir - 0.7 mg (% 7)
Çinko - 0.44 mg (% 4)
Vitaminler
Bakır - 0,09 mg (% 10)
B1 Vitamini - 0.075 mg (% 6)
B2 Vitamini - 0.055 mg (% 4)
B6 Vitamini - 0.2 mg (% 15)
Niasin - 1.11 mg (% 7)
Folatlar - 16,4 µg (% 4)
B12 Vitamini - 0,06 µg (% 3)
C Vitamini - 8.8 mg (% 10)
E Vitamini - 0.14 mg (% 1)
A Vitamini - 10,0 µg (% 1)
D Vitamini - 0.77 µg (% 5)
Besin değeri: IŻŻ veritabanı, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2017
Köfte - mutfakta kullanın
Patates köfte, soslara, güveçlere ve sosta haşlanmış etlere ana yemek veya nişastalı bir katkı olabilir.
Köfte ıspanak gibi sebze soslarıyla ve kıyılmış veya doğranmış et ilavesiyle et soslarıyla iyi gider (domuz eti, sığır eti ve kümes hayvanları kullanabilirsiniz). Köfte ayrıca kızarmış soğan ile servis edilir.
Köfte, kendi sosunda pişirilmiş et, mantar, yaban turpu, hardal ve sıcak pancar, pişmiş turpgillerden sebzeler ve salatalar gibi bir sebze ilavesi ile iyi gider.
Süzme peynirli köfte ve tembel köfte, eritilmiş tereyağı ve biraz şeker ilavesiyle veya tereyağında kızartılmış ekmek kırıntıları ile birlikte en iyi tadı verir.
Ayrıca yoğurt, krema, krem şanti, meyve sosları, şeker ve tarçın ile servis edilebilir.
Önerilen makale:
Köfte - kalori, besin değerleri Bilmekte fayda varTembel köfte (patates ve peynirli) - kaç kalori var?
Kalorik değer - 220 kcal
Protein - 12.9 g
Yağ - 10.1 g
Doymuş yağ asitleri - 6.09 g
Tekli doymamış yağ asitleri - 3.01 g
Çoklu doymamış yağ asitleri - 0,43 g
Kolesterol - 48.0 g
Karbonhidratlar - 20.0 g
Elyaf - 0,7 g
Mineraller (bir yetişkin için önerilen günlük alım miktarının yüzdesi)
Kalsiyum - 58.0 mg (% 6)
Sodyum - 39.0 mg (% 3)
Fosfor - 157.0 mg (% 22)
Magnezyum - 12 mg (% 2)
Potasyum - 154.0 mg (% 4)
Demir - 0,5 mg (% 5)
Çinko - 0.8 mg (% 7)
Bakır - 0.05 mg (% 6)
Vitaminler
B1 Vitamini - 0.046 mg (% 4)
B2 vitamini - 0.207 mg (% 16)
B6 Vitamini - 0.1 mg (% 8)
Niasin - 0,43 mg (% 3)
B12 Vitamini - 0.47 µg (% 20)
C vitamini - 1.9 mg (% 2)
E Vitamini - 0.28 mg (% 3)
Folatlar - 17,1 µg (% 4)
A Vitamini - 85.0 µg (% 9)
D Vitamini - 0,22 µg (% 2)
Besin değeri: IŻŻ veritabanı, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2017
Köfte - glüten ve süt içermez
Köfte, buğday unu yerine haşlanmış darı ve pirinç unu ile glütensiz olarak da hazırlanabilir.
Tembel köfte benzer şekilde hazırlanabilir. bu durumda lor peyniri yerine tütsülenmemiş tofu ekleyin. Her iki durumda da yumurtalar hazırlanmalarına eklenmez.
Glutensiz köfte hazırlamak için darı veya mısır unu da kullanabilirsiniz.
Önerilen makale:
Krep - elma, maya ve daha fazlasıyla. Kalori, besin değerleri Bilmekte fayda varTembel köfte (peynirden yapılmış) - kalori, besin değerleri
Kalorik değer - 242 kcal
Protein - 14,7 g
Yağ - 15.0 g
Doymuş yağ asitleri - 5,66 g
Tekli doymamış yağ asitleri - 4,69 g
Çoklu doymamış yağ asitleri - 2,53 g
Kolesterol - 68.0 g
Karbonhidratlar - 37,5 g
Elyaf - 0,3 g
Mineraller (bir yetişkin için önerilen günlük alım miktarının yüzdesi)
Kalsiyum - 68.0 mg (% 7)
Sodyum - 62.0 mg (% 4)
Fosfor - 180.0 mg (% 26)
Potasyum - 100.0 mg (% 3)
Magnezyum - 9.0 mg (% 2)
Demir - 0,5 mg (% 5)
Çinko - 0,93 mg (% 8)
Bakır - 0,04 mg (% 4)
Vitaminler
B1 Vitamini - 0.035 mg (% 3)
B2 Vitamini - 0.261 mg (% 20)
B6 Vitamini - 0,07 mg (% 5)
Niasin - 0.19 mg (% 1)
B12 Vitamini - 0.67 µg (%)
E Vitamini - 1.99 mg (% 20)
Folatlar - 17,4 µg (% 4)
C vitamini - 0.0 mg (% 0)
A Vitamini - 127.0 µg (% 14)
D Vitamini - 0,69 µg (% 5)
Besin değeri: IŻŻ veritabanı, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2017
Önerilen makale:
Łazanki - besin değerleri. Erişte ne kadar kaloriye sahiptir? Yazar hakkında Marzena Masna, SOS diyetisyen Diyet, diyet catering, Varşova Varşova Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nde diyetetik mezunu. Diyet kliniklerinde, Varşova Başkentinin Kreş Kompleksi'nde ve yetişkinler ve çocuklar için Varşova hastanelerinde profesyonel deneyim kazandı. Doğru beslenme, diyetle önleme ve hastalıkların diyet tedavisi konulu konferanslara katılarak bilgisini sürekli derinleştiriyor. Şu anda, SOS Diet'te diyetisyen, müşteriler için beslenme danışmanlığı yaptığı, yemek tarifleri oluşturduğu, menüyü hazırladığı ve yemeklerin kalitesini denetlediği bir diyetisyen.
