tanım
Çölyak hastalığı, bazı tahıllarda bulunan bir protein olan gluten intoleransının neden olduğu sindirim bozukluğudur: arpa, yulaf, buğday, çavdar ... Hem çocuğu hem de yetişkini etkileyebilen bir otoimmün hastalıktır. Kimyasal reaksiyonlara izin veren bir protein olan enzimin varlığı, ince bağırsak hücrelerinin ve diğer spesifik reaksiyonların yok olmasına neden olur. Bu, glüten de dahil olmak üzere diyet tarafından sağlanan belirli besinlerin zayıf bir şekilde emilimiyle sonuçlanır.
semptomlar
Semptomlar, çocuklarda veya yetişkinlerde ortaya çıkarsa hastalığa bağlı olarak değişir. Yaşanan belirtiler:
- bebekler ve çocuklar arasında: semptomlar sadece glüten içeren unların sokulmasından sonra ortaya çıkar: klasik olarak yağlı, yorgun, karın ağrıları olarak tanımlanan ishal. Büyüme eğrilerinin değerlendirilmesi sırasında, evrimde bir kırılma gözlenir.
- Yetişkinler: genellikle hiçbir semptom yoktur, tamamen asemptomatiktirler, ancak tipik resimde karın ağrısı ve ishal vardır.
tanı
Teşhisi doğrulamak için, analizi ile bir kan örneği, hastalığa özgü antikorların varlığını ortaya çıkarabilir. Genellikle, ince bağırsağın içini görselleştirmek için bir kamera ile endoskopik muayene kullanmak gerekir: bir oeso-gastroduodenal fibroskopi. Analiz edilecek dokuların çıkarımları için karakteristik semptomları gösterir ve biyopsilere izin verir.
tedavi
Tedavi, glüten içeren gıdaların tamamen ve kesin olarak ortadan kaldırılmasına dayanmaktadır. Birçok gıda ürünü, özellikle bebeklere yönelik olanlar, glutensiz olarak zaten mevcuttur. Çölyak hastalığı için başka tedavi yoktur. Hasta ayrıca dışarıdaki restoranlara giderken veya seyahat ederken glutensiz menüler sipariş ettiğinden emin olmalıdır. Sürekli bir sınırlamadır.
