Kemoterapi sırasında diyet, vücudu güçlendirmek, yorucu tedaviye daha iyi dayanmanıza yardımcı olmak ve daha hızlı iyileşmenize yardımcı olmak için tasarlanmış bir diyettir. Kanser hastalarında kullanılan kemoterapi iştahı zayıflatır ve azaltır. Kanserle savaşmak için çok fazla güce ihtiyacınız var, bu yüzden akıllı bir diyete ihtiyacınız var. Kemoterapide diyetin kurallarının ne olduğunu ve örnek bir menünün neye benzediğini kontrol edin.
İçindekiler
- Kemoterapide diyet - kurallar
- Kemoterapi diyeti - ne yiyebilirsiniz?
- Kemoterapide diyet - nasıl daha sağlıklı hale getirilir?
- Kemoterapide diyet - örnek bir menü
- Kemoterapi ve diyet kalitesi
Kemoterapi diyeti, birincil rolü, yemek yemek hasta için bir ceza ve eziyet olmayacak şekilde olabildiğince fazla besin sağlamak olan bir diyettir.
Kanserin kemoterapi ile tedavisi vücut için çok yorucu bir dönemdir, burada beslenme ihtiyaçları ve bireysel besinlere olan talep genellikle sağlıklı bir kişiye göre çok daha yüksektir. Aynı zamanda, çoğu durumda, kemoterapi gören kişilerin yeterince yemek yemelerini engelleyen sayısız zihinsel ve fiziksel sorunları vardır.
Kemoterapide diyet - kurallar
Kemoterapi sırasında beslenmenin birkaç ana prensibi vardır, ancak kanser hastaları için doğru olan tek bir diyet olmadığını ve her bireyin ihtiyaçlarının biraz farklı olduğunu hatırlamak önemlidir. Kemoterapi ile diyet, günlük işleyiş için güç ve enerji sağlamak ve tedavinin yan etkileriyle savaşmaktır, çünkü iyi bilindiği gibi, "kemoterapi" sadece kanser hücrelerini değil, sağlıklı hücreleri de yok eder.
Kanseri tedavi eden kişilerin protein ve kalori ihtiyacı artmaktadır. Bunun nedeni, vücudun tedavi ile harap olması ve dokuları yeniden inşa etmek için daha fazla protein ve enerji gerektirmesidir. Yeterli miktarda vitamin, mineral, antioksidan ve diğer biyoaktif fitokimyasalların sağlanması da önemlidir. Tedavi sırasında onlara olan talep artar. Ek olarak, bir anti-enflamatuar etkiye sahiptirler ve neoplastik sürecin kendisi, kronik inflamasyon ile güçlü bir şekilde ilişkilidir.
Kemoterapi alan bir kişinin diyeti sebze, meyve, yüksek kaliteli süt ürünleri, et, balık ve yumurtalara dayalı olmalıdır. Sağlıklı yağlarla (özellikle proinflamatuar etkiye sahip sertleştirilmiş bitkisel yağlardan kaçınılmalıdır) ve en az işlenmiş karbonhidratlarla (kabuğu çıkarılmış tane, tahıllar, ekmek) desteklenmelidir. Bazı insanlar yüksek lifli bir diyete ihtiyaç duyarken, diğerleri sınırlı bir lif diyetine ihtiyaç duyacaktır. Kemoterapinin yan etkilerine bağlıdır.
Kemoterapi diyeti - ne yiyebilirsiniz?
Kemoterapi alan kişiler, tedavinin gastrointestinal sistemle ilgili bir veya daha fazla yan etkisi yaşayabilir ve yiyecek seçimlerini etkileyebilir. Oluşumları ve ciddiyeti kanserin türüne, yerine, türüne ve tedavi süresine ve kullanılan dozlara bağlıdır. Yeme sorunları şunları içerir:
- iştah kaybı
- tat ve koku duyusunda değişiklikler
- kabızlık
- ishal
- kuru ağız
- mide bulantısı
- kusma
- ağız ağrısı
- boğaz ağrısı ve yutma güçlüğü
- kilo kaybı
- kilo almak
Çoğu zaman iştahsızlık ve mide bulantısı sadece kemoterapiden değil, stresten de kaynaklanır. Tedaviye bağlı çeşitli rahatsızlıkları olan hastaların beslenme yönetimi bu yan etkilere bağlıdır.
1. İştahsızlık
Kemoterapi sırasında en sık karşılaşılan sorun budur. İştahınızı kaybederseniz, şunları yapmalısınız:
- büyük öğünler yemekten kaçının
- günde 5-6 kez veya daha sık yemek yiyin
- katı yemekleri sıvıyla değiştirin ve sözde kullanın Nutridrinki
- elinizin altında sağlıklı ve popüler atıştırmalıklar bulundurun, örneğin kuru meyveler, pirinç kekleri, fıstık ezmesi, meyve, domates, havuç vb.
- gün boyunca düzenli olarak içki içmek
- meyve suları, ayran, meyve smoothieleri gibi kalori sağlayan içecekler için
- yatmadan önce bir şeyler atıştırmak
- soğuk veya donmuş yiyecekler ye
- yemek yerken içme
- iyi hissederken daha büyük öğünler ye
2. Kabızlık
Kabızlığın nedeni kemoterapi olabilir, ancak aynı zamanda sıklıkla çok az sıvı içmek, diyette yeterli lif olmaması ve egzersiz eksikliği. Kabızlık ile şunları yapmalısınız:
- günde en az 8 bardak sıvı tüketin
- sıcak içecekler içmek
- Bol miktarda lif tüketin: sebzeler, tam tahıllı ekmek, tahıllar, kuru meyve, bakliyat
3. İshal
İshal varlığında:
- dehidrasyonu önlemek için bol sıvı tüketin. Su, çözünen elektrolitler ve sporcu içecekleri tavsiye edilir
- gazlı içeceklerden kaçının
- daha sık ve daha küçük öğünler ye
- sodyum ve potasyum açısından zengin yiyecekler yiyin: et suyu, muz, patates, kayısı ve domates
- lif bakımından zengin gıdalardan, özellikle tam tahıllardan kaçının
- yağlı ve kızarmış yiyeceklerden kaçının
- yemek yiyin ve oda sıcaklığında içecek için, çok soğuk ve çok sıcak değil
- baklagiller, çiğ sebze ve meyveler, laktozlu süt, şeker, alkol, baharatlı baharatlar, kahve, elma suyu, ksilitol veya sorbitol içeren gıdalardan kaçının
4. Ağız kuruluğu
Ağız kuruluğu, vücudun normalden daha az tükürük ürettiği bir durumdur. Bu, konuşmayı, çiğnemeyi ve yiyecekleri yutmayı zorlaştırır. Ayrıca yiyeceğin tat algısını da değiştirebilir. Ağzınız kuru ise:
- gün boyunca küçük yudumlarla su için ve su şişesini size yakın tutun
- tükürük salgılamasını tetikledikleri için çok ekşi ve çok tatlı ürünler yiyin
- sakız çiğneyin veya şekerleri, kuru meyveleri vb. emdirin.
- Yutması kolay, sıvı, duygusal, yumuşak yiyecekler yiyin
- soslar, soslar kullanarak yiyecekleri yumuşatın
- alkol ve baharatlı yiyeceklerden kaçının
5. Mide bulantısı
Mide bulantısı, doğru miktarda besin almanızı engelleyen yaygın bir durumdur. Mide bulantısı, kemoterapinin oldukça yaygın bir yan etkisidir, ancak genellikle kemoterapi verdikten sonraki birkaç gün içinde geçer. Kendinizi hasta hissediyorsanız şunları yapmalısınız:
- Beyaz ekmek, sade yoğurt, irmik, pişmiş elma, et suyu vb.
- günde 5-6 küçük öğün ye
- öğünleri atlamamaya çalışın, bunun yerine hacimlerini azaltın ve daha sonra atıştırmalık olarak yiyin. Boş bir mide birçok insanı hasta hissettirir
- Sevilen ve çekici yiyecekler seçin ve kendinizi mide bulantısını kötüleştiren yemekler yemeye zorlamayın
- yemeklerle içmekten kaçının
- Gün boyunca yavaş yavaş küçük yudumlarla içecek için
- yemek yiyin ve oda sıcaklığında içecek için, çok soğuk ve çok sıcak değil
- Sabah bulantı kötüleşirse yatmadan hemen önce peksimet yiyin
- kendine özgü tadı ve kokusu olan yemeklerden kaçının
6. Kusma
Kusma, mide bulantısının bir sonucu olarak ortaya çıkar, aynı zamanda koku hassasiyeti ve hastalık ve tedavinin stresiyle de ortaya çıkar. Kusmanın beslenme yönetimi şunları içerir:
- Kusma sırasında yemek yemekten ve içmekten tamamen kaçınmak
- kusma durduktan sonra biraz su veya et suyu içmek
- sıvıyı içtikten sonra kusma geri gelmezse sıvı yemek (kokteyl, çorba) verilmesi
- sık sık küçük porsiyonlarda yemek
7. Ağızda ağrı
Ağız ağrısı, tedavi ile ağızda oluşabilecek küçük yara ve yaralardan kaynaklanır. Yemek yerken rahatsızlığı daha da kötüleştirmemek için şunları yapmalısınız:
- Çiğnemesi kolay, yumuşak yiyecekler seçin
- yumuşayana kadar yemek pişir
- soslar veya yoğurt ekleyerek yiyecekleri yumuşatın
- yiyecekleri küçük parçalara ayırın
- pipetle içki içmek
- yemeklerini oda sıcaklığında veya soğukta ye
- acıya neden olabilecek ürünlerden kaçının: turunçgiller, meyve suları, limonata, baharatlı baharatlar, köri yemekleri, domates, ketçap, tuzlu yiyecekler, çiğ, sert sebzeler, gevrek ürünler, örneğin kraker, granola, cips, alkol
8. Boğaz ağrısı ve yutma güçlüğü
Bu durum esas olarak hızla büyüyen hücreleri yok eden kemoterapi ile ortaya çıkar. Bunlar yemek borusunu hizalayan hücreleri içerir. Bu problem için diyet şunları içerir:
- sık, düşük hacimli yemek yemek
- Yutması kolay, sıvı, yumuşak, gevrek, sert elementler içermeyen yemeklerin seçilmesi
- protein ve kalori bakımından zengin yiyecekler yemek
- ürünleri yumuşayana kadar pişir
- yiyecekleri soslar, et suyu veya yoğurtla yumuşatın
- yemek yerken içmek
- kaçının: sıcak içecekler ve yiyecekler, baharatlı baharatlar, ekşi sebzeler ve meyveler, gevrek, sert ürünler, alkol
Tat ve koku alma duyusunda değişiklikler
Kanser tedavisi çoğu zaman bir şeyin tadı ve kokusunu değiştirir. Hastalar kokuya karşı artan hassasiyetten ve tat kaybından şikayet ederler. Tedavi bittikten sonra durum ortadan kalkar. Nasıl başa çıkılır bununla? Aittir:
- Güzel kokan ve hastaya güzel görünen yiyecekleri seçin
- iştah açıcı bulmadığınız için kendinizi yemeye zorlamayın
- tadı iyileştirmek için yiyecekleri marine edin
- ekşi yiyecekler ye ve iç
- Acı, tuzlu veya tatsız görünen yiyecekleri tatlandırın
- baharat ve otlar kullan
Kilo kaybı
Kemoterapinin yukarıdaki tüm yan etkileri çoğunlukla yiyeceklerde azalmaya ve dolayısıyla kilo kaybına yol açar. Aşırı kilo kaybını önlemek için nasıl devam edilir? Aittir:
- aç hissetmemesine rağmen yemek ye
- günde 5-6 öğün yemek ye
- protein ve kalori bakımından zengin yiyecekleri seçin
- katı öğünler yemekte sorun yaşıyorsanız smoothie, shake ve çorba içebilirsiniz
- protein karışımları ve sözde içmek Nutridrinki
Kemoterapide diyet - nasıl daha sağlıklı hale getirilir?
- Sevdiğiniz yiyecekleri buzdolabında ve dondurucuda saklayın. Özellikle sebzeler, meyveler, süt ürünleri ve balık.
- Bir doz kemoterapiden sonra kendinizi iyi hissetmediğinizde ailenizden ve arkadaşlarınızdan alışveriş ve yemek pişirme konusunda yardım isteyin.
- Mümkün olduğunca bol protein (yumurta, balık, et, süt ürünleri) ve kalori yiyin - yemek için yeterince iyi hissettiğinizde. Bu, tedavi sırasında güç kazanmanıza ve doku restorasyonunu hızlandırmanıza yardımcı olacaktır.
- İştahınız en fazla olduğunda yiyin. Çoğu durumda sabahtır.
- Katı öğünler istemiyorsanız, sıvı olanları deneyin - çorbalar, meyve ve sebze smoothieleri, protein karışımları.
- Yemek yiyemiyorsanız kendinizi yemeye zorlamayın.
- İki günden fazla yemek yemiyorsanız doktorunuza söyleyin.
- Öğünlerinizi daha küçük parçalara ayırın ve gün boyunca birçok kez yiyin
- Bol sıvı tüketin. Özellikle yemek yiyemediğinde. Günde 8-12 bardak sıvı için
- Gıda zehirlenmesinden kaçının. Taze ürünler ye. Yiyecekleri buzdolabının dışında saklamayın. Yiyecek artıklarını hemen buzdolabına koyun. Üç günden fazla saklanan artıkları yemeyin.
- Meyveleri ve sebzeleri yemeden önce ovalayın ve ıslatın. Portakallar gibi kabuğunu soyduğunuz da.
- Dondurulmuş sebzeleri ve meyveleri de yıkayın.
- Pişirme öncesinde, sırasında ve sonrasında ellerinizi iyice yıkayın.
- Pastörize süt ürünleri ve meyve suları kullanın.
- Bir tavada fındık ve tohumları kavurun. Çiğ ve uzun süre depolanmış kabuklu yemekten kaçının.
- Çiğ balık ve deniz ürünleri yemeyin.
- Küflü yiyecekler yemeyin. Mavi peynirlerden kaçının.
Yazar: Time S.A
Bireysel olarak seçilen bir diyet, doktorunuz terapötik bir diyet önermiş olsa bile sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Kılavuzundaki yenilikçi bir çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Bugün profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bir diyetisyenden sürekli desteğin tadını çıkarın!
Daha fazlasını bulKemoterapide diyet - örnek bir menü
Kemoterapi diyeti, aldığınız tedavinin yan etkilerine bağlı olarak kişiden kişiye değişecektir. En sık bildirilen sorunlar iştahsızlık, mide bulantısı ve kabızlık olarak görünmektedir. Bu rahatsızlıklara göre örnek bir menü hazırlanmıştır.
1.gün
- Kahvaltı
Sandviçler: tereyağlı ekşi mayalı çavdar ekmeği + süzme peynir + yüksek kaliteli sosis + marul + domates + turp
- 2. kahvaltı
Kuru kayısı + doğal yoğurt
- Akşam yemegi
Havuç ve bezelye ile et suyunda pişirilmiş inci arpa
Kavrulmuş tavuk butları
Doğal yoğurtlu salatalık salatası
- Abur cubur
Nutridrink
- Çay
Humus + sebzeler, örneğin havuç, dolmalık biber, domates
- Akşam yemeği
1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kavrulmuş kabak çekirdeği ile servis edilen kabak kremalı çorba
2. gün
- Kahvaltı
Yumuşak haşlanmış yumurta
Frenk soğanı ve zeytinyağlı domates
- 2. kahvaltı
Çilekli ve jöleli soğuk cheesecake
- Akşam yemegi
Pesto, kurutulmuş domates, sarımsak, tavuk göğsü, fesleğen ve zeytinyağlı Tagliatelle
- Abur cubur
Süt veya su ile 1 porsiyon protein takviyesinden oluşan bir kokteyl
- Çay
2-3 avuç ıspanak, 1 elma ve 1/2 muzdan oluşan bir kokteyl (suyla ince)
- Akşam yemeği
Graham çöreği tereyağı, peynir ve domates ile
3 gün
- Kahvaltı
Roka, mozzarella, çeri domates ve zeytinyağlı omlet
- 2. kahvaltı
Fıstık ezmeli pirinç kekleri
- Akşam yemegi
Meksika baharatları, maydanoz + kırmızı fasulye + ayrı pişirilmiş pilav ilavesiyle domates soslu dana köfte
- Abur cubur
Nutridrink
- Çay
Ayran + çilek
- Akşam yemeği
Şehriyeli tavuk çorbası
Bilmeye değerKemoterapi ve diyet kalitesi
Kemoterapi gören meme kanserli kadınların beslenmesini analiz eden çalışmalardan biri, tedavinin daha kötü bir diyet için diyeti önemli ölçüde değiştirdiğini, kalitesini düşürdüğünü gösterdi. Sağlıklı insanların bile sebzeler, sağlıklı yağlar ve proteinlerle dolu uygun bir diyetle ilgili sorunları olduğu için bu oldukça açık görünüyor. Ek olarak, kemoterapi ve hastalık hastaları zayıflatır, istifa eder ve yemek planlamak, alışveriş yapmak ve yemek pişirmek için enerjileri kalmaz. Çalışma, vakaların% 49 kadarında diyetin ciddi şekilde yetersiz olduğunu ve çalışmaya tabi tutulan kadınların neredeyse tamamının diyetinin değişiklik gerektirdiğini gösteriyor. Özellikle yeşil ve turuncu sebzeler ile baklagil tohumlarının tüketiminde eksiklikler tespit edildi. En yaygın makro ve mikro besinler şunlardır: kalsiyum, demir, magnezyum, niasin, riboflavin, tiamin, B6 vitamini, C vitamini, çinko.
Kanser - hasta olduğunuzda ne yemelisiniz?
Kaynaklar:
- NIH, Kanserli insanlara destek, Yeme İpuçları: Kanser tedavisi öncesinde, sırasında ve sonrasında, https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eatinghints.pdf
- Dias Custodio Kimliği et al., Kemoterapinin meme kanserli kadınların diyet ve beslenme durumu üzerindeki etkisi: İleriye dönük bir çalışma, 2016, https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0157113
- https://www.guysandstthomas.nhs.uk/resources/patient-information/cancer/diet-and-chemotherapy.pdf
- Mardas M. ve diğerleri, Diyet ve kemoterapi ile ilişkili gastrointestinal yan etkiler arasındaki bağlantı, 2017, https: //www.termedia.pl/Link-between-diet-and-chemotherapy-related-gastrointestinal-side-effects,3,29710 , 1.1.html
Bu yazarın diğer makalelerini okuyun
