Zehirli et, sindirim sistemimizin en büyük düşmanlarından biridir. Zehirli et, nadiren sadece bir gıda zehirlenmesidir. Bayat ette bulunan çok sayıda bakteri ciddi enfeksiyonlara neden olabilir. Genellikle zehirli et, ölüme bile yol açabilecek parazit larvaları içerir.
Zehirli Et: Ölümcül Bir Tehdit
Zehirli et, sindirim sistemimiz için ciddi bir tehdittir. Zehirli et, nadiren görülen gıda zehirlenmesidir. Bayat ette bulunan salmonella ve E. coli gibi bakteriler şiddetli mide ve kolon enfeksiyonlarına neden olabilir. Zehirli et ayrıca, ölüme bile yol açabilecek parazit larvaları içerebilir. Bu nedenle garip, kahverengi bir renge, beyaz kaplamaya ve karakteristik ekşi kokusuna sahip et yememeliyiz.
Ayrıca şunu okuyun: D vitamini seviyesi testi 2016 yılında mağazalarımıza yeni kaliteli domuz eti gönderilecektir. SİNESTEZ veya duyu kargaşası Evde gıda zehirlenmesi
Salmonella, E. coli ve listeria
Salmonella ve E. coli bakterileri ile zehirlenme belirtileri genellikle zehirli et yedikten sonra 48 saat içinde ortaya çıkar. Hastalık kendini sulu ishal, hafif karın ağrısı ve kusma şeklinde gösterir. Listeria bakterileri ise grip semptomlarını taklit eder. Bu bakteriler her tür ette ve ürünlerinde bulunur, bu nedenle salmonella veya listeria bakterilerinin neden olduğu gıda zehirlenmesi en yaygın olanıdır.
Dizanteri veya "kirli eller" hastalığı
Dizanteri en çok kanatlı etini enfekte eder, ancak diğer et türleri de "kirli eller" hastalığı kapsamındadır. Bu tehlikeli hastalık, kendisini esas olarak kanla karışık ağrılı dışkı ile gösteren kalın bağırsakta iltihaplanmaya neden olur. Dizanteri çubukları ile enfeksiyon olması durumunda, antibiyotik tedavisine mümkün olan en kısa sürede başlanmalıdır.
Toksoplazmoz
Toksoplazmoz, bayat etle bulaşan en tehlikeli hastalıklardan biridir. Nedeni bakteri Toxoplasma gondii. Çiğ veya az pişmiş sığır eti yiyerek veya su ve bakteri bulaşmış yiyeceklerle temas ederek enfekte olabilirsiniz.Toksoplazma.
Botulizm
Bayat sosis, et ve balık yiyerek kendimizi botulizmle zehirleyebiliriz. Bakteriyel zehirlenmenin karakteristik semptomları Clostridium botulinum Bunlar görme bozuklukları (göz kaslarının felci, çift görme), ağız kuruluğu ve ateş eksikliğini içerir. Bu durumda, anti-zehirli serum mümkün olan en kısa sürede enjekte edilmelidir.
Zehirli Et: Görmezden Gelemeyeceğiniz Zehirlenme Belirtileri
- karın ağrısı / mide rahatsızlığı
- ateş
- kusma
- ishal
- mide bulantısı
- şişkinlik
- acılar
- genel rahatsızlık hissi / ani güçsüzlük
Sindirim sisteminiz bir şekilde bozulmuşsa, yüksek risk altındasınız ve kolayca gıda zehirlenmesine yenik düşebilirsiniz. Bu grup aynı zamanda yaşlı ve küçük çocukları da içerir.
.jpg)
