İlkbaharda donuk saçlarınız, zayıf tırnaklarınız, kuru cildiniz mi var? Vücut besleyici maddelerden yoksundur. Kışın daha fazla kalori yememize rağmen, diyetimiz vitamin ve mikro elementler bakımından daha zayıftı. Şimdi hızlı bir şekilde değiştirilmeleri gerekiyor.
Bir zamanlar, ortaya çıkma öncesi piyasası açlıktan korkuyordu: kilerlerde yaz ve sonbaharda biriken stoklar tükenmişti. Böylece yeni hasat sabırsızlıkla bekleniyordu. Bugün, modern teknolojiler sayesinde, yiyecekler aylarca ve yıllarca saklanabiliyor ve hektarlık mahsuller, tüm yıl boyunca taze sebzeleri garanti ediyor. Buna rağmen, birkaç aylık kıştan sonra vücudumuz sadece "aç" olur. Daha fazla kalori yememize rağmen (çünkü doğru vücut ısısını korumak için daha fazla yakıta ihtiyacımız vardı), diyet vitamin ve mikro elementler açısından daha zayıftı.
Ayrıca şunu okuyun: VİTAMİN EKSİKLİĞİ veya vitarexia. Vitarexia Nasıl Önlenir? D Vitamini - D vitamini eksikliği ve aşırı D vitamini - gıda kaynakları semptomları ve etkileri. D vitamini varlığı
Hızlı bir şekilde yenilenmesi gereken vitaminler
A - Retinol veya biyolojik olarak aktif A vitamini, yumurta sarısında, tam yağlı sütte ve ürünlerinde, karaciğerde ve karaciğerde bulunur. İnsan vücudunda retinole dönüştürülen karoten yani provitamin A turuncu ve yeşil renkli sebzelerde bulunur. Ve onlar - çeşitli zayıflama çağında, az yağlı diyetler - A vitamininin temel kaynağıdır. Diğerlerinin yanı sıra bu çok önemlidir. saç ve görme sağlığı için. Yeteri kadar alamadığımızda, cilt kurur ve sözde kaz eti. İlkbaharda kuru kayısı ve havuç yiyerek A vitamini eksikliğini hızla gidereceğiz. Taze sıkılmış havuç suyu içmek etkili olacaktır. Ayrıca bize sağlığımız için değerli olan omega-3 yağ asitlerini de sağlayacak olan yağlı deniz balıklarını hatırlayın.
B - Karbonhidrat bakımından zengin bir diyet (kışın genellikle vücut için ana enerji kaynağıdırlar), yanmalarında yer alan B vitamini ihtiyacını artırır. Ayrıca, diğerlerinin yanı sıra, sinir sistemi için saç ve cilt görünümü. Bununla birlikte, vücut karbonhidrat işlemeye önce "dikkat" etmelidir, çünkü karbonhidratlara enerji verirler. Bu amaçla B vitamini rezervlerini tüketir ve örneğin saçlar tükendiğinde kurur ve dökülür ve cilt elastikiyetini kaybeder ve akne eğilimli hale gelir. Ayrıca daha kolay yoruluyoruz, hatta görme gücümüzle sorun yaşıyoruz. B6 vitamini eksikliği de kilo vermeyi zorlaştırır. Yakın zamanda, bu vitaminin antidepresan mutluluk hormonu olan serotoninin sentezinde rol oynadığı doğrulandı. Ondan yoksun olduğumuzda depresyona gireriz, yaşama isteğimizi kaybederiz. Kurtuluş buğday tohumu, fındık, yeşillik ve sakatat yemektir. B vitaminini yok eden kahvelerden kaçının.
A Vitamini - günlük ihtiyaç - 5000 IU; en iyi bahar kaynağı - kuru kayısı, havuç
B1 Vitamini - günlük ihtiyaç - 1,6 mg, kuruyemiş, en iyi bahar kaynağı - ayçekirdeği, balık
B6 Vitamini - günlük ihtiyaç - 2 mg, en iyi kaynak - yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllı ekmek
C vitamini - günlük ihtiyaç - 75 mg, ilkbaharda en iyi kaynak - greyfurt, biber, kuşburnu reçelleri
D vitamini - günlük ihtiyaç - 2 IU (çocuklar 400 IU), en iyi kaynak - süt
C - Demir emilimine yardımcı olur (yani dolaylı olarak kansızlığa karşı korur), bağışıklığı güçlendirir, kan damarlarını kapatır ve entelektüel performansı artırır. Aynı zamanda mükemmel bir antioksidan olduğu kanıtlanmıştır: vücut hücrelerimize zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirir. Cildin genç görünümünü koruduğu için kolajen oluşumuna katılır. Bu paha biçilmez vitamin aynı zamanda çok dengesizdir: Güneş ışığından, yüksek sıcaklıktan ve hava ile temasından zarar görür. Ayrıca insan vücudu onu saklayamaz. Bu yüzden günde birkaç kez yemek sağlamalısınız. C vitamini veya askorbik asidin ana kaynağı taze sebze ve meyvelerdir. Ve kışın onlardan daha az yediğimiz için, vücut sağlık için bu paha biçilemez maddenin eksikliklerini yaşayabilir. Ayrıca diğerlerinin yanı sıra emiliminin zor olduğunu bilmeye değer uzun süre aspirin almak (örn. kardiyovasküler hastalıklarda ilaçların bir bileşeni olarak) ve oral kontraseptifler. C vitamini eksikliğimiz olduğunda daha kolay hastalanırız, uyuşuk ve yorgun oluruz ve cilt sıkılığını kaybeder. En iyi C vitamini kaynakları, meyveler (özellikle meyve suları ve dondurulmuş yiyecekler şeklinde siyah kuş üzümü), turunçgiller, biberler ve gül meyveleridir (örneğin, Polska Róża tarafından üretilen meyve suları ve reçeller). İkincisinin ek bir avantajı vardır: İçlerinde bulunan askorbik asit, diğer sebze ve meyvelerde bulunandan sıcaklık ve havanın etkilerine daha dirençlidir. Kahvaltı veya akşam yemeği ile servis edilen bir bardak portakal suyu (taze sıkılmış!) Sadece gerekli C vitamini miktarını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda (4 kata kadar) demir emilimini de artırır.
D - Güneş ışığının etkisi altında cildimiz bu vitamini kendisi üretir. Bu nedenle, kışın, günlerin kısa olduğu ve buna ek olarak, nadiren güneşli olduğu zaman, bunlardan yoksun olmak çok kolaydır. D vitamini, kalsiyum ve fosforla birlikte kemik yapımında rol oynar ve kalbi uyarır. Ama aynı zamanda sinir sistemimizi de etkiler. Dolayısıyla eksikliği uykusuzluk ve sinirlilik şeklinde kendini gösterebilir. İyi D vitamini kaynakları yumurta sarısı, süt (özellikle ilkbaharda, inekler merada iken), sakatatlar ve balık yağıdır.
