27 Eylül 2013 Cuma. - Son yıllarda, omega 3 çoklu doymamış yağ asitleri, bilişsel bozukluğu önleyebilecekleri veya geciktirebilecekleri inancı nedeniyle bilim topluluğu arasında büyük ilgi uyandırmıştır. Bununla birlikte, yeni Amerikan araştırmaları, bu bileşiklerin tüketicilerinin entelektüel yetenekleri üzerinde hiçbir yararlı etkisi olmadığını göstermektedir.
Iowa Üniversitesi'nden (ABD) bilim adamları tarafından hazırlanan ve bu hafta Nöroloji dergisinde yayınlanan çalışmanın sonuçları, yukarıdaki hipotezlerin çoğunda şüphe uyandırdı.
Yazarlardan biri olan Eric Amman, "Maalesef makalemiz yaşlı insanlarda koruyucu bir etki bulamadı" diyor. Araştırmacı, "Ek olarak, bu bileşikleri içeren takviyelerin çoğunun randomize çalışmalarında herhangi bir gelişme bulunamamıştır."
Çalışmaya hormonal tedavi programına atanan 65-80 yaş arası 2, 157 kadın dahil edildi. Çalışmanın başlamasından önce hastaların kanındaki omega 3 yağ asitlerinin başlangıç konsantrasyonunu belirlemek için bir başlangıç kan testi kullanıldı.
Üçüncü yıldan itibaren uzmanlar, bilişsel yeteneklerini yedi açıdan değerlendirmek için yıllık düşünce ve bellek testleri yaptılar: tepki hızı, sözel bellek, görsel bellek, mekansal algı, sözel bilgi, konuşmada akıcılık ve işte bellek .
Araştırmanın sonucunda, bilim adamları, başlangıçta yüksek seviyelerde omega 3 olan kadınlar ile daha düşük seviyeler arasındaki bilişsel yeteneklerin evriminde hiçbir fark bulamadılar. Ayrıca, bu yeteneklerin yaş nedeniyle azaldığı hız konusunda da bir ayrım yoktu.
Bu sonuçlara rağmen uzmanlar, "bilim adamları omega 3 yağ asitleri ve kardiyovasküler sağlık arasındaki ilişkiyi araştırmaya devam ettikleri için" nüfusun diyetlerini yalnızca bulgularına göre değiştirmelerini önermiyor.
Öte yandan bilim adamı, bu bileşikler açısından zengin olan fındık ve somon gibi mavi balık gibi gıdaların "kırmızı et veya büyük miktarda doymuş yağ içeren süt ürünlerinden daha sağlıklı bir seçenek" olduğunu vurguluyor.
Bu, omega 3 çoklu doymamış yağ asitleri vücudundaki faydalı etkiyi sorgulayan ilk çalışma değildir.Grigliseritleri azalttığı ve bazı hormonların etkisiyle ilişkili olduğu görülmesine rağmen, 2012 yılında yapılan bir meta-analiz Ioannina Hastanesi'nden (Yunanistan) araştırmacılar tarafından bu maddelerin kardiyovasküler kaza, ani ölüm veya inme nedeniyle daha düşük ölüm riskiyle bağlantılı olmadığını göstermişlerdir.
Kaynak:
Etiketler:
Sözlük Diyet-Ve-Beslenme Yenilenme
Iowa Üniversitesi'nden (ABD) bilim adamları tarafından hazırlanan ve bu hafta Nöroloji dergisinde yayınlanan çalışmanın sonuçları, yukarıdaki hipotezlerin çoğunda şüphe uyandırdı.
Yazarlardan biri olan Eric Amman, "Maalesef makalemiz yaşlı insanlarda koruyucu bir etki bulamadı" diyor. Araştırmacı, "Ek olarak, bu bileşikleri içeren takviyelerin çoğunun randomize çalışmalarında herhangi bir gelişme bulunamamıştır."
Çalışmaya hormonal tedavi programına atanan 65-80 yaş arası 2, 157 kadın dahil edildi. Çalışmanın başlamasından önce hastaların kanındaki omega 3 yağ asitlerinin başlangıç konsantrasyonunu belirlemek için bir başlangıç kan testi kullanıldı.
Üçüncü yıldan itibaren uzmanlar, bilişsel yeteneklerini yedi açıdan değerlendirmek için yıllık düşünce ve bellek testleri yaptılar: tepki hızı, sözel bellek, görsel bellek, mekansal algı, sözel bilgi, konuşmada akıcılık ve işte bellek .
Araştırmanın sonucunda, bilim adamları, başlangıçta yüksek seviyelerde omega 3 olan kadınlar ile daha düşük seviyeler arasındaki bilişsel yeteneklerin evriminde hiçbir fark bulamadılar. Ayrıca, bu yeteneklerin yaş nedeniyle azaldığı hız konusunda da bir ayrım yoktu.
Soruşturmalar devam ediyor
Bu sonuçlara rağmen uzmanlar, "bilim adamları omega 3 yağ asitleri ve kardiyovasküler sağlık arasındaki ilişkiyi araştırmaya devam ettikleri için" nüfusun diyetlerini yalnızca bulgularına göre değiştirmelerini önermiyor.
Öte yandan bilim adamı, bu bileşikler açısından zengin olan fındık ve somon gibi mavi balık gibi gıdaların "kırmızı et veya büyük miktarda doymuş yağ içeren süt ürünlerinden daha sağlıklı bir seçenek" olduğunu vurguluyor.
Şüpheler ve daha fazla şüpheler
Bu, omega 3 çoklu doymamış yağ asitleri vücudundaki faydalı etkiyi sorgulayan ilk çalışma değildir.Grigliseritleri azalttığı ve bazı hormonların etkisiyle ilişkili olduğu görülmesine rağmen, 2012 yılında yapılan bir meta-analiz Ioannina Hastanesi'nden (Yunanistan) araştırmacılar tarafından bu maddelerin kardiyovasküler kaza, ani ölüm veya inme nedeniyle daha düşük ölüm riskiyle bağlantılı olmadığını göstermişlerdir.
Kaynak:
