İş yerinde öğle yemeği için, şirketin büfesinden bir hamburger, domuz pirzolası veya başka bir spesiyalite sipariş ediyor musunuz? İyi yiyebilirsiniz, ancak daha sonra odaklanmak daha zor olacaktır - bilim adamlarının gösterdiği gibi, doymuş yağ bakımından zengin bir yemek beyniniz için kötüdür ve konsantre olmayı zorlaştırır. Bu neden böyle?
Diyetimizin beynin çalışmasını nasıl etkilediği, bilim adamları tarafından uzun süredir araştırma konusu olmuştur. Şimdi, Ohio Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacılar, doymuş yağ içeriğinin konsantre olma yeteneğimizi nasıl etkilediğini kontrol etmeye karar verdiler - testlerinin sonuçları American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlandı.
Hafıza ve konsantrasyon için en iyi diyetin ne olduğunu kontrol edin!
Çalışma için 51 gönüllü seçildi, bir gün doymuş yağ oranı yüksek bir yemek ve ertesi gün aynı öğün doymamış yağ yönünden zengin ayçiçek yağı ile hazırlandı. Her iki öğün de 930 kaloriydi ve peynirli atıştırmalıklar veya hamburger ve orta boy patates kızartmaları gibi çeşitli fast food yemeklerin içeriğini taklit edecek şekilde tasarlandı.
Mikroskop altında fast food: İçinde gerçekten neyin gizli olduğunu kontrol edin!
Yemekten bir süre sonra katılımcılar sınava girdi ve araştırmacılar ayrıca konsantrasyonu ve reaksiyon süresini değerlendirmek için sürekli performans testi olarak bilinen bir araç kullandılar.
Doymuş yağ oranı yüksek bir öğün yedikten sonra, testteki sonuçların sağlıklı yağ içeren bir yemek yedikten çok daha kötü olduğu ortaya çıktı; bu, doymuş yağ oranı yüksek yemeklerden sonra beynin daha kötü çalıştığı ön hipotezini doğruladı - çalışmanın katılımcıları "açıkça daha zor zamanlar geçirdi" ondan sonra odaklanın.
Ohio Eyalet Üniversitesi'nde çalışmanın baş yazarı ve klinik psikolog Annelise Madison şu yorumu yaptı: Ayçiçek yağı ile yapılan bir öğün doymuş yağ açısından düşüktü, ancak yine de oldukça yağlı olarak kabul edilebilirdi. Katılımcılara ikinci öğün olarak çok daha az yağlı ikinci öğün verilirse, sonuçlardaki fark daha da büyük olabilir.
Çalışma beyinde ne olduğunu veya konsantrasyonun neden bozulduğunu tanımlamasa da, çalışmanın yazarları doymuş yağda yüksek yemenin vücutta ve hatta beyinde iltihaplanmaya neden olabileceğini öne sürüyor.
Harika kilo alımı. "Koronaporadnik" Güzel Olacak "Adam Feder, bölüm 39Web sitemizi reklam göstererek geliştiriyoruz.
Reklamları engelleyerek değerli içerik oluşturmamıza izin vermiyorsunuz.
AdBlock'u devre dışı bırakın ve sayfayı yenileyin.
Ayrıca şunları da öneririz:
- Bu maskeler koronavirüs enfeksiyonu riskini artırıyor!
- Kuaför ve güzellik uzmanına ziyaretler için yeni kurallar
- Koronavirüs aşısı işe yarıyor - ön araştırma sonuçları var
- Kilo vermek ister misin? Hala ne istersen yiyebilirsin. Diyet programımızı deneyin
- Ne zamana kadar maskeler zorunlu olacak? Maskeye sahip olmamanın riski nedir?
- Kuaförde veya güzellik uzmanında koronavirüs ile nasıl enfekte olmaz?
- Salgından gerçekten kaç kişi öldü?
