Bu mantarlar yenilebilir mi yoksa zehirli mi?

Yenilebilirleri zehirli mantarlardan nasıl ayırt edebilirim? İlk bakışta, bazı zehirli mantarlar kafa karıştırıcı bir şekilde yenilebilir olanlara benzer. Bununla birlikte, onlara yakından bakarsanız, yenilebilir ve zehirli mantarlar arasında birbirine benzeyen önemli farklılıklar olduğu ortaya çıkıyor. Testimizi yapın ve yenilebilir mantarları zehirli mantarlardan nasıl ayırt edeceğinizi görmek için resimleri kontrol edin.

Yenilebilirleri zehirli mantarlardan nasıl ayırt edebilirim? Bazı zehirli ve yenmeyen mantarlar, yenilebilir mantarlara o kadar benzer ki, deneyimli mantar toplayıcıların bile şüpheleri vardır. Bununla birlikte, yenilebilir ve zehirli mantarlar arasındaki farkı anlayabileceğiniz bazı detaylar vardır.

Toplanan mantarları tanımada sorun olması durumunda, onları en yakın Sıhhi ve Epidemiyoloji İstasyonuna ücretsiz muayene için getirebileceğinizi unutmayın. Bütün mantarları getirmek en iyisidir. Ancak kurutulmuş veya parça halinde olmaları halinde uzmanlar tarafından da kontrol edilecektir.

İncelenen mantarlar arasında zehirli olanlar bulunur, çünkü insanlar ne yazık ki bilmedikleri mantarları toplar veya başkalarıyla karıştırırlar. En ufak bir şüphe bile olsa, toplamamalı, satın almamalısınız.

Mantar zehirlenmesi belirtileri genellikle tüketilmelerinden 8 ila 24 saat sonra ortaya çıkar. Bunlar ishal, kusma, mide ve bacaklarda ağrıdır. Karaciğer hasar görmüş. Bazen bir hastanın hayatını kurtarmak için karaciğer nakli gereklidir.