Asit reflü hastalığı için ne yiyebilirim, hangi diyeti izlemeliyim? Gastroskopi, tek bir erozyonun bulunduğu pilor bölgesinde akut inflamasyon belirtileri olan bir hiatal herni ve mide mukozasının özelliklerini ortaya çıkardı.
Diyet ve yaşam tarzındaki değişiklikler, asit reflü semptomlarının azaltılmasında faydalıdır. Temel öneri, bu bileşen semptomları önemli ölçüde kötüleştirdiği için yağ miktarını azaltmaktır. Asit reflüden muzdarip bir kişi aşırı kilolu veya obezse, diyet sadece yağ bakımından düşük değil, aynı zamanda düşük kalorili olmalıdır. Kilo verme reflü semptomlarını azaltır.
İzin verilir:
- Yağsız etler (dana eti, domuz filetosu, tavşan), kümes hayvanları (tavuklar, hindi) ve soğuk etler (domuz eti ve kümes hayvanı jambonu, sığır filetosu).
- Yağsız süt ürünleri - yağ içeriği azaltılmış süt, yoğurt, kefir, ayran. Bazı insanlarda mide ekşimesi semptomlarını azaltırlar.
- Yemek pişirmek, kızartmadan pilav yapmak, folyoda pişirmek, buharda pişirmek, yağsız kızartmak.
- Havuç, pancar, patates, karnabahar ve ıspanak.
- Taze fesleğen, kekik veya sarımsak karanfilleri, rezene, tarhun, biberiye, adaçayı ve dereotu gibi bitkisel baharatlarla baharat.
- Küçük bir porsiyon maya veya bisküvi hamuru.
- Gazsız maden suları, bitki çayları (nane çayı hariç).
Tavsiye edilmez:
- Yağlı yiyecekler, özellikle yağlı et ve kümes hayvanları türleri (ör. Yağlı domuz eti, kaz, ördek, domuz eklemi, kaburga), yağlı sosisler (ör. Jambon, salam, pate, pate, yağlı sosisler, baş peyniri).
- Yağlı süt ürünleri - sarı peynirler, kamembert ve brie peynirleri, eritilmiş ve küflenmiş peynirler, başlangıç peynirleri.
- Fast-food yemekleri - hamburger, sosisli sandviç, çizburger, patates kızartması.
- Kızarmış yiyecekler yemek.
- Salatalık, domates ve soğan. İkincisi, özellikle sık görülen bir reflü nedenidir. Bu yüzden soğanlı her türlü meyaneden vazgeçmeye değer.
- Sirke ilaveli yiyecekler ve ürünler - salamura mantar, sebze ve meyvelerin yanı sıra salata ve salatalardan kaçınmak daha iyidir.
- Acı baharatlar - biber, acı biber, köri. Cayene biber, acı biber, sucuk biber ve baharatlı domates sosları ile baharatlı Hint, Meksika veya Çin yemeklerinden kaçınmalısınız.
- Çikolata, çikolata kaplı kurabiyeler, çikolatalı şekerlemeler, barlar, kekler veya çikolatalı kekler (çikolata - kafein, teobramin ve yağ içerir - mide ekşimesi oluşumuna katkıda bulunur).
- Gazlı içecekler - geğirmeye neden olur ve böylece mide içeriğinin yemek borusuna geri akış riskini artırır.
- Bazı meyve suları - mide ekşimesinin en yaygın semptomları portakal, limon, greyfurt ve domates suyu içtikten sonra ortaya çıkar.
- Güçlü kahve ve çay (özellikle aç karnına) ve alkol (herhangi bir biçimde).
- Yemek yedikten sonra sıkı giysiler veya kemer takmak.
Örnek menü
Ve kahvaltı
Margarinli kepekli çavdar ekmeği, tavuk etleri, yağlı marul ve çay
2. kahvaltı
Süzme peynir ve turp ile rulo. Havuç suyu
Akşam yemegi
Karnabahar çorbası Dereotu soslu hindi köfte Haşlanmış patates Pancar Elma suyu
Çay
Az yağlı doğal yoğurtlu muz
Akşam yemeği
Margarinli karışık ekmek Kümes hayvanları jambon Elmalı havuç Durgun maden suyu
Taze hazırlanmış, doğranmış, günde 4-5 küçük öğün yemek tavsiye edilir. Son, hafif öğün yatmadan en geç 2-3 saat önce yenebilir.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
