Vücudu ısıtan ve soğutan ürünler

Çin tıbbı, yiyecekleri soğuk, soğuk, kayıtsız, ılık ve sıcak olmak üzere ikiye ayırır. Diyet, yaşadığımız iklime ve yılın mevsimine göre uyarlanmalıdır. Bu kurala uymak, sağlığımızı ve sağlıklı bir vücut ağırlığımızı sağlamaktır. Vücudu ısıtan ve soğutan ürünlerin listesine bakın.

Çin tıbbı vücudu Chi'nin yaşam enerjisi ile dolu bir mikrokozmos olarak sunar, bu güç verir ve uygun dolaşımı sağlık ve canlılığın garantisidir. Bu inançlara göre beslenme dahil yaşamın her alanında yin ve yang unsurları arasındaki dengeyi sağlamak esastır. Çin tıbbı ayrıca tüm gıda ürünlerini vücudu ısıtmak ve soğutmak olarak ikiye ayırır ve bu felsefenin takipçilerine göre bunların doğru şekilde tüketilmesi sağlığı ve uygun vücut ağırlığını garanti eder.

Ayrıca şunu okuyun: İdeal vücut ağırlığı formülleri

Çin tıbbına göre diyet, içinde yaşadığımız iklime göre ayarlanmalıdır. İklim bölgeleri sıcak, ılık, ılımlı, soğuk ve soğuk olarak ikiye ayrılır. Benzer şekilde, yiyecekler beş kategoriye ayrılmıştır. Soğutma - Han, soğutma Liang, nötr - Ping, ısınma - Wen ve sıcak - Re. Polonya'nın sakinleri serin ve ılıman bir iklimde yaşıyorlar, bu yüzden ısınan ve kayıtsız bir doğaya sahip yiyecekler yemeli ve ürünleri soğutmaktan ve soğutmaktan kaçınmalıdırlar. Pratikte bu, çiğ sebze ve meyvelerin yanı sıra çiğ suyu diyetinizden çıkarmak anlamına gelir.

TABLO: Hangi ürünlerin ısınma etkisi vardır ve hangi soğutma etkisi vardır?

Çin beslenme kurallarına göre, menü% 40 hafif pişirilmiş ve sıcak sebze ve meyveler,% 40 tahıl ürünleri ve% 20 et, süt ürünleri, yağ ve şekerden oluşmalıdır. Sıcak Yang ve soğuk Yin ürünlerinin dengede kalması için yemekler, ürünlerin enerjik dağılımına göre hazırlanmalıdır. Aşırı sıcak ürünler (ör. Tereyağı, füme balık, soğan, karabiber, kahve, acı biber) veya soğuk ürünler (ör. Dondurma, salatalık, domates, marul, yoğurt, muz, soya peyniri) sonuç olarak enerji dengesizliğine ve sağlık sorunlarına yol açar. Yediğiniz öğünler sıcak olmalıdır, çünkü vücudun onları sindirmeden önce ısıtmak için ek enerji harcamasına gerek yoktur. Bu sayede iç organlar soğumaz ve hayat veren enerjiden mahrum kalmaz.

Çin tıbbına göre diyet de mevsime göre uyarlanmalıdır. Kışın, esas olarak ısınma ve ısınma ile nötr ürünler, yazın ise sıcak, nötr ve ara sıra serinletici ürünler yemelisiniz. Soğuk aylarda zencefil, karanfil, tarçın, kakule, muskat, vanilya, biber, zerdeçal gibi ısınan baharatların eklenmesiyle ağırlıklı olarak pişirilmiş sıcak yemekleri tercih etmelisiniz. Yaz aylarında gün içinde alınan iki öğün de pişirilmelidir.

Sonbahar ve kış mevsiminde önerilen baharatları ısıtmak

Pratikte diyeti ısıtmak

Beş gıda grubuna bölünme bilimsel olarak doğrulanmamıştır ve tam anlamıyla alınmamalıdır. Bu, çiğ sebzeleri diyetinizden hariç tutmak gibi, onları yemenin yalnızca sağlık yararları, lif, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller olduğu gibi bazı aşırılıklara yol açabilir. Akdeniz diyeti veya vejeteryan diyeti gibi çok sayıda hastalığı olan obez bir insan bulmak zordur. Elbette mevsimsellik, yazın daha serin, kışın daha sıcak ürünler tüketmekle ilgili bazı tavsiyelere uymaya değer ancak günlük beslenme, ürünlerin Chi enerjisine göre bölünmesine göre planlanmamalıdır.

Kış yemekleri söz konusu olduğunda, Çin tıbbının tavsiyeleri gözlem ve mantıklı düşünme ile el ele gider. Sonbahar ve kış mevsiminde, vücudun uygun vücut ısısını korumak için daha fazla enerjiye ihtiyacı vardır, bu nedenle sıcak servis edilen yemeklerin yenmesi tavsiye edilir. Vücut, midede yiyecekleri ısıtmak için enerji kullanmaz ve sıcak bir yemek, vücut ısısını ve yemek sonrası termojenezi artırır ve böylece metabolizmayı hızlandırır.

Önerimiz: Zencefil infüzyonu - nasıl hazırlanır?

Aşırı soğutma ürünleri ve obezite

Çin tıbbının takipçilerine göre, diyetteki soğutma ve soğutma ürünlerinin fazlalığı, obezite ve birçok hastalıktan sorumlu olan TAN mukus oluşumuna neden oluyor. TAN mukusu, iç organlarda birikerek, örneğin safra kesesi taşlarına ve bağ dokusunda selülite neden olur. Bu teoriye göre obezite ve kötü sağlık, aşırı çiğ sebze ve meyve, süt ve yumurta, maden suyu veya soğuk yiyeceklerin tüketilmesinden kaynaklanmaktadır.

Bu teoriyi destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Aynı fikirde olabileceğiniz tek şey, obezitenin çok fazla şeker yemekten kaynaklandığıdır ki bu, ürpertici bir ürün olarak sınıflandırılır. Çin tıbbının destekçileri, obezitenin uzun süreli hipotermi ve TAN mukus varlığından geldiğine inanıyor, obezitenin nedenlerini araştıran ve tedavisi ve önlenmesiyle ilgilenen bilim adamlarından değil.