Illinois Üniversitesi'nden Amerikalı bilim adamları, makul miktarlarda bira içmenin sadece zararlı olmadığını, aynı zamanda beynimizin çalışması üzerinde de olumlu bir etkisi olduğunu savunuyorlar.
Çalışma katılımcıları iki gruba ayrıldı - biri bira içti, diğeri su. Katılımcılar, verilen kelimeye başka birkaç kelimeyi seçip mantıksal ve ilişkisel bir bütün oluşturmayı içeren bir kelime oyununa katıldılar. Anlaşıldığı üzere, "bira içenler" grubu "su" grubundan çok daha iyi sonuçlar aldı - doğru terimleri daha kolay seçtiler ve dahası - çok daha hızlı yaptılar (ortalama 3 saniye). Bilim adamları en "yaratıcı" alkol seviyesini binde 0.7-0.8 olarak tanımladılar.
Bira ve sağlık
Görünüşe göre, bira içmek sadece yaratıcılığı teşvik etmekle kalmıyor, aynı zamanda sağlığımız üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olabilir. Düzenli bira tüketimi (günde 0,33 litreden fazla olmamak kaydıyla)% 50'ye kadar düşebilir. yaşlılarda kalp durması riski. Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık'ta yapılan araştırmalar, az miktarda biranın antiinflamatuar olduğunu ve kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltabileceğini göstermiştir. Dahası - günde birden fazla bira içmeyenler felç riskini azaltır. Bunun nedeni alkolün kanı incelterek kan pıhtılarının oluşumunu engellemesidir.
Biranın besinsel özellikleri
Uzmanlar, biranın sağlıklı olduğunu söylüyor çünkü:
- yağ veya kolesterol içermez
- nitrat içermez
- kafein içermez
- yüzde 92 su
- zengin bir magnezyum, selenyum, potasyum, fosfor, biotin, B vitaminleri, özellikle niasin, pantotenik asit, folik asit ve piridoksin kaynağıdır
Amber içeceğin ek avantajları
Biranın diğer avantajları şunlardır: kalp hastalığının önlenmesi - ılımlı alkol tüketimi, kan serumunda bir "iyi kolesterol" kaynağıdır, kemik mineral yoğunluğunun kaybını önler, yaşlı kadınlarda zihinsel zindeliği koruyarak, böbrek taşı riskini azaltır, stres seviyelerinde anti-kanser etkisi. Bira üretiminde kullanılan şerbetçiotu, kanser önleyici etkiye sahip bir flavonoid içerir - yaşlanma sürecini yavaşlatan ksantohumnol.
Bunu yapmaBira içmene izin verilmediğinde
Tüm alkoller gibi, bira da herkes için değildir. Bira ayrıca şeker hastalığı, gut, mide ülseri, siroz veya akut pankreatit hastaları tarafından içilmemelidir. Hamile ve emziren kadınlar da bira içmeye dikkat etmelidir. Alkol, kan-plasenta bariyerine ve anne sütüne nüfuz eder. Ayrıca bira içmenin kilo alımını teşvik ettiğini de hatırlamakta fayda var. Bir bardak bira yaklaşık 120 kcal'dir.
