Cevizin besin değerleri nelerdir? Beş cevizin bir çörekle aynı kaloriye sahip olduğu doğrudur, ancak onları seçmeye değer - boş kaloriler yerine, sağlıklı proteine ve en soylu yağın büyük bir kısmına sahibiz. Et ve balık yemiyorsanız, protein ve omega-3 yağ asitlerinizi yenilemek için onları yemelisiniz. Neden ceviz yemeniz gerektiğini okuyun veya dinleyin.
Cevizin beslenmenizde balıkların yerini alabileceğini biliyor muydunuz? Her ikisi de, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan ve bir antikoagülan görevi gören çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Zaten 3 fındık, omega-3 yağ asitleri için günlük gereksinimi karşılar. Koroner damarları genişletmeye yardımcı olan bir madde olan L-arginin de içerirler. Bu yüzden onları profilaktik olarak ve kalp hastalıklarında çiğnemeye değer. Kuruyemişlerde bulunan ellagik asit bağışıklığı artırır ve ayrıca kanserojenleri bağlar ve nötralize eder.
Çatırdığımız şey tohum, sözde çekirdek, bej renkli odunsu bir taşın altına gizlenmiş, yani bir kabuk. Yüzde 51,5'te ceviz yağdan yapılır, aynı zamanda yüksek değerli proteine (yüzde 10) sahiptir, bu yüzden vejeteryanlar onu isteyerek yerler.
Tüm kuruyemişler yüksek kalorilidir ve ceviz rekor tutuculardır: 100 g 645 kcal'dir.
Ceviz için ne zaman uzanmanız gerektiğini duyun. Besin değerleri hakkında bilgi edinin. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'lerBu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
İçindekiler
- Ceviz dolaşım sistemini korur
- Ceviz kanser riskini azaltır
- Sağlık için fındık yiyin
- Ceviz aşırı terleme ile savaşır
- Ceviz varisli damarları ve hemoroidleri iyileştirir
- Ceviz, cildin görünümünü iyileştirir
- Ceviz mide problemlerini hafifletir
- Ceviz sinir sistemini güçlendirir
- Ceviz beynin çalışmasını iyileştirir
- Ceviz saçı yumuşatır
- Anna Starmach'ın ceviz bazlı turta tarifi
Ceviz dolaşım sistemini korur
Cevizde bol miktarda bulunan çoklu doymamış yağ asitleri ve bitki sterolleri dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - kötü kolesterol seviyesini düşürürler, antiinflamatuar özelliklere sahiptirler, kan viskozitesini ve kan pıhtılaşma eğilimini azaltırlar. Ek olarak, koenzim Q10, LDL kolesterolün inaktive edilmesine yardımcı olur ve L-arginin, vazodilatasyona katkıda bulunur, böylece kan basıncı düşer ve kalp krizi riski azalır.
Öneririz
Yazar: Time S.A
Dengeli beslenme, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Health Guide'ın yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Bireysel olarak seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve diğer birçok işlevin bugün tadını çıkarın!
Daha fazlasını bulCeviz kanser riskini azaltır
Bilim adamları hala araştırıyorlar, ancak fenolik ve elajik asitlerin kanser önleyici özelliklere sahip olduğu zaten biliniyor - kanserojenleri bağlar ve nötralize ederler. Her ikisi de cevizde bulunur.
Sağlık için fındık yiyin
Bilmeye değerCevizin besin değerleri (100 gr'da) Enerji değeri - 654 kcal Toplam protein - 15,23 gr Yağ - 65,21 gr Karbonhidratlar - 13,71 gr (basit şekerler dahil 2,61) Lif - 6,7 gr C Vitamini -1,3 mg Tiamin - 0,341 mg Riboflavin - 0,150 mg Niasin - Vitamin 1,1625 mg 0.537 mg Folik asit - 98 µg A Vitamini - 20 IU E Vitamini - 0.70 mg K Vitamini - 2.7 µg Mineraller
Kalsiyum - 98 mg Demir - 2.91 mg Magnezyum - 158 mg Fosfor - 346 mg Potasyum - 441 mg Çinko - 3.09 mg Sodyum - 2 mg
Yağ asitleri
doymuş - 6,126 g tekli doymamış - 8,933 g çoklu doymamış - 47,174 g
Veri kaynağı: USDA Ulusal Besin Veritabanı
ÖnemliÖğrenciler ve hamile kadınlar için ceviz
Cevizdeki mineral zenginliği fındığın başını vurur. Beynin çalışmasını mükemmel şekilde etkileyen büyük miktarda fosfor nedeniyle, öğrenenler için fındık tavsiye edilir. Aynı zamanda iyi bir demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve çinko kaynağıdırlar. İçerisinde bol miktarda bulunan E vitamini cilt üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve B6, antikorların ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar. Fındık, fetüsün düzgün gelişimi için gerekli olan folik asidi içerdiğinden hamile kadınlar için de tavsiye edilir. Ceviz sıkılmış yağın benzer avantajları vardır, salatalarda olduğu gibi soğuk kullanım için mükemmeldir.
Ceviz aşırı terleme ile savaşır
Antibakteriyel özelliklere sahip çok miktarda tanen ve bileşik, ceviz yapraklarının infüzyonunu, özellikle ayaklarda aşırı terlemeyle mücadele etmek için mükemmel bir araç haline getirir. Bununla birlikte, sadece ayaklarınızı ıslatmakla kalmaz, aynı zamanda banyoya da ekleyebilirsiniz - daha sonra infüzyon cildi rahatlatır ve çeşitli tahriş türlerini giderir.
Ayrıca şunu okuyun:
- En sağlıklı fındık hangisi? Kuruyemişlere genel bakış
- Kuruyemişler sizi şişmanlatır mı yoksa kilo vermenize yardımcı olur mu?
- Kuruyemişlerde küflenmeye dikkat edin
Ceviz varisli damarları ve hemoroidleri iyileştirir
Bunun nedeni: cevizin yapraklarında bulunan büzücü tanenler, antienflamatuar flavonoidler ve hasarlı damarlardan küçük kanamayı engelleyen bileşikler. Bu nedenle tüm bu maddeler hemoroit veya varis tedavisine yönelik preparatlarda kullanılmaktadır. Yapraklardan hazırlanan infüzyon da etkilidir - bebek bezleri, kompresler ve yıkamada kullanılabilir.
Ceviz, cildin görünümünü iyileştirir
Çinko ve antibakteriyel ve sıkılaştırıcı özelliklere sahip maddelerin içeriği, yağlı ve akne eğilimli ciltler için birçok krem ve maskede bulunan ceviz özlerini yapar. Ancak sadece bunlarda değil, çünkü olgun cilde yönelik kozmetiklerde serbest radikallerle savaşan, cilt hücrelerinde su tutan, ona enerji veren ve yenilenme süreçlerini uyaran A ve E vitaminleri ve koenzim Q10 kullanıldı. Bronzlaştırıcı balsamlarda, altın-kahverengi, hassas bir bronzluk etkisi veren doğal bir boya olan juglon yaygın olarak kullanılır.
Senin için faydalı olacakSoyma maskesi
5-7 gram soyulmuş fındık, olabildiğince az ezin ve lapa yapmak için ılık süt dökün. Üzerine 2 yemek kaşığı bal ekleyin, karıştırın ve cevizlerin şişmesini ve posanın soğumasını bekleyin. Yüzünüze ve dekolte bölgesine uygulayın ve 10 dakika bekletin. Maskeyi durulamadan önce cilde nazikçe masaj yapın.
Önerilen makale:
Cevizler - sağlık özellikleri ve besin değerleriCeviz mide problemlerini hafifletir
Cevizin güçlü bakterisidal özellikleri - streptokoklar, stafilokoklar, tifo bakterilere karşı etkilidirler - ve mantar öldürücü, antiinflamatuar ve detoksifikasyon özellikleri gastrointestinal nezle, zehirlenme ve bakteriyel ishal durumunda çok faydalıdır. Bu tür mide rahatsızlıklarında, kendinizi yaprak kaynatma veya ev yapımı yeşil fındık tentürü ile kurtarabilirsiniz. Gastrointestinal parazitlerle mücadelede de yardımcı olabilir.
Ceviz sinir sistemini güçlendirir
Lanolinik asit içeriği sayesinde cevizin sinir hücreleri üzerinde faydalı etkisi vardır. Bu hareket aynı zamanda önemli miktarda folik asit ve magnezyumu güçlendirir. Bu yüzden hiperaktif, bitkin, stresli ve uyumakta güçlük çeken kişilere fındık tavsiye edilir.
Ceviz beynin çalışmasını iyileştirir
İçerdiği bol fosfor sayesinde ceviz, düşünce süreçlerinin verimliliğinde büyük etkiye sahiptir, özellikle öğrenenler için tavsiye edilir. Beynin çalışması, aynı zamanda, vücudun beyin hücrelerinin ana "yapı taşlarından" biri olan omega-3 asitleri ürettiği, linolenik asit olan çoklu doymamış yağın yanı sıra bakır ve manganez tarafından da olumlu olarak etkilenir.
Ceviz saçı yumuşatır
Sıkılaştırıcı ve antibakteriyel özellikleri sayesinde fındık özü, yağlı saçların bakımı için olduğu kadar kepeğe eğilimli saçlar için de birçok kozmetikte bulunabilir, çünkü kafa derisinde yatıştırıcı ve antienflamatuvar etkisi vardır. Öte yandan renklendirici özelliği, şampuan ve durulamalarda sıklıkla kullanılan koyu saçlar, rengini koruduğu için de renklendirilir.
Anna Starmach'ın ceviz bazlı turta tarifi
Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
ÖnemliCeviz: depolama
Yüksek yağ içeriği nedeniyle, fındıklar hızla ekşimeye başlar. O yüzden kabuklu yemişler almasan iyi olur; Yanlış depolanırsa, kolayca küflenirler veya tersine kururlar ve bazen yarım kuruyemişlerin arasında kabuk parçaları bulunabilir. Genellikle kükürtlenirler, bu nedenle daha uzun süre saklanabilirler. Öğütülmüş olanlardan etkilenmeyin - küflü olanlardan yapılabilir ve içlerinde tahıl zararlıları kolayca gelişir. Kullanmadan hemen önce öğütmek en iyisidir, ancak özel bir rende öğütücünüz olmalıdır. Normal bir öğütücü, örneğin kahve için onları çok öğütür, yağlı hale gelirler. Onlar için doğal bir ambalaj olan kabuklu yemişleri satın alın. Bunları teneke kutu veya kavanoz gibi serin ve kuru bir yerde saklayın.
Önerilen makale:
Sağlıklı mı yiyorsunaylık "Zdrowie"
