Kilo vermek: Şişmanlamayan TATLILAR

Sevdiğiniz her şeyden kaçınırsanız, herhangi bir diyete bağlı kalmazsınız. Sonuçta yemek yemek de bir zevktir. Ve bazen kendini tatlı bir şeyi inkar etmek zor. Tatlı ruh halini iyileştirir, enerji verir ve stresli durumlarda yardımcı olur. İşin püf noktası, fazladan kilo eklememek. Kilo verirken hangi tatlılara izin verilir?

Mümkün olduğunca az yağ ve şeker içerdiği sürece tatlı kilo vermenize engel olmayacaktır. Tadı fazla bozmadan ilk bileşen olmadan yapılabilirken, ikincisinin bir sorunu var.

Yağsız tatlılar: şekerden tasarruf edin

Tercihen rafine yerine kahverengi kullanın. Biraz daha az kalorilidir ve işlenmeden bırakılırsa, şeker saflaştırma işleminde reddedilen besinler bakımından daha zengindir.

Şeker, bal veya hurma ile değiştirilebilir (önce üzerlerine kaynar su dökmeniz ve bir saat bekletmeniz, ardından karıştırmanız gerekir). Suya bir kaşık karbonat eklediğinizde hurmalar daha kolay yumuşayacaktır. Ancak bu ikame tatlının kalori değerini düşürmeyecek, sadece nihai ürünü daha doğal ve dolayısıyla daha sağlıklı hale getirecektir.
Kalorileri azaltmanın tek yolu, şekeri yapay bir tatlandırıcı, yani bir tatlandırıcı ile değiştirmektir. Ne yazık ki tatlandırıcılar iştahı artırır. En iyi çözüm, basitçe şeker miktarını azaltmaktır. Bir pasta tarifi örneğin 10 gram şeker (veya 400 kcal) içeriyorsa, biraz daha az eklemeyi deneyin, böylece kaloriden tasarruf edin.

Yağsız tatlılar: iyi içeriklerin listesi

Lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir tatlı ne yapılır?

Tercihen mevsiminde meyve kullanın. Meyve salatası yapmak için elma, armut, çilek (çilek, ahududu, böğürtlen), kiraz, kayısı, şeftali kullanın: doğranmış meyveyi ayçiçeği, kabak veya susam veya kuru üzüm serpin ve yetişkin versiyonunda likör serpin. Dondurulduktan sonra şekerle karıştırılan meyve köpüğü hafif şerbeli dondurmaya dönüşür.
Meyve jöle dökmeye değer. Çantadaki (yapay renkler ve tatlar içerir) yerine kendiniz yapabilirsiniz. Su ile seyreltilmiş komposto veya meyve suyunun ısıtılması ve jelatin ile karıştırılması yeterlidir.

Önemli

Pastalar arasında bisküviler nispeten en sağlıklı olanıdır - içinde yağ yoktur, sadece yumurta, un ve şeker vardır. Bu yüzden diyet yapan kişilere bir sebeple tavsiye edilir.

Süt, meyve kokteylleri için iyi bir temeldir - sadece yumuşak meyvelerle karıştırın. Yağsız süt (vitamin içermeyen) veya tam yağlı süt olmaması önemlidir, en iyisi yüzde 0,5 ila 2 içerir. şişman.

Sütü sevmiyorsanız, ayran veya kefir tercih edin, ancak aroma vermeyin. Tatlılar için mükemmel içerik yoğurttur. Doğal seçin, meyveli şeker, kıvam artırıcılar, aromalar vb. İçerir. Süte süt şekerini (laktozu) laktik aside dönüştüren bakteriler ekleyerek sütten daha iyi emilir. Probiyotik bakteriler, özellikle antibiyotik tedavisinden sonra bakteri florasının dengesini korumaya yardımcı olur.

Normal buğday unu yerine kepekli unları keklere koyun (daha fazla lif ve B vitamini içerir), pişmenin tadını değiştirmeyecektir.

Tatlılar fındık, tercihen İtalyan ve badem ile zenginleştirilmelidir.Öğütme işleminden sonra, hamurdaki normal unun kısmen (bazı durumlarda tamamen) yerini alabilirler. Böyle bir pasta kesinlikle daha sağlıklı olacaktır (kötü kolesterol seviyesini düşüren değerli omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir; bademler E vitamini hazinesidir).

Kahverengi, rafine edilmemiş pirinç, tatlılarda, örneğin meyveli, kuruyemişli ve kuru meyveli tatlı güveçlerde ve kan basıncını düşüren yulaf ezmesinde kullanılmayı hak eder ve aynı zamanda mükemmel bir anti-kanser selenyum kaynağıdır. Bir tavada kızarttığınızda pullar daha da iyi hale gelecektir.

Bitter çikolata tatlılarla iyi gider (ne kadar kakao çekirdeği o kadar iyidir) sütlü çikolatadan daha az şeker içerir, magnezyum ve demir içerir.

aylık "Zdrowie"

Etiketler: Beslenme Sözlük Kes Ve Çocuk