KAVUN - özellikleri ve besin değerleri. Kavunda ne tür vitaminler var?

Daha fazla fotoğrafa bakın Kavun - türleri 5

Kavun, özellikle hipertansiyon ve aterosklerozla mücadele eden kişiler tarafından özellikleri ve besin değerleri takdir edilmesi gereken bir meyvedir. Kavun, plak oluşumunu önler ve kan basıncını düzenler. Ayrıca kavun, gözlerin çalışmasını destekler ve daha uzun süre bronz kalmanızı sağlar. Aynı zamanda etkili bir zayıflama ajanıdır. Kavunun başka ne olduğunu kontrol edin.

Kavun, eski çağlardan beri özellikleri ve besin değerleri takdir edilen bir meyvedir. O zaman bile, bu meyve Nil'de yetiştirildi. 15. yüzyılda Avrupa'ya geldi ve hemen gurmeler ve daha fazlası arasında popüler oldu. Doğal tıp doktorları, bu organın çalışmasını nazikçe uyardığı ve idrar söktürücü etkisi olduğu için hastalıklardan sonra nekahet döneminde, romatizma ve böbrek hastalıklarında tüketilmesini önermektedir. Kavunun sağlığa tek faydası bunlar değildir.

Kavun kanser ve damar sertliğine karşı koruyabilir

Portakal etli (kavun, melba dahil) kavun çeşitleri beta-karoten, yani provitamin A hazinesidir. Bazı kanserlerin ve aterosklerozun gelişimine karşı koruyan bir antioksidan olan karotenoidler grubuna (turuncu, kırmızı ve sarı bitki pigmentleri) ait bir bileşiktir. . Ayrıca beta-karoten, görme duyusunun işleyişini destekler ve ayrıca daha uzun süre bronz kalmanıza olanak tanır.

Kavun kabak ailesine aittir. Yenen kısmı meyve olan bir salatalık türüdür.

Hipertansiyon için kavun

Kavun ayrıca potasyum da içerir - ana rollerinden biri kan basıncını düzenlemek olan bir element. Araştırmalar, yüksek miktarda potasyumun dahil edilmesinin hipertansiyon gelişimine karşı koruduğunu ve ayrıca hipertansiyonlu hastalarda basınç kontrolünü kolaylaştırdığını göstermektedir. Öte yandan, çok az potasyum alımı kan basıncını artırabilir. Gıda ve Beslenme Enstitüsü uzmanlarına göre (Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik), günde yaklaşık 4.700 mg potasyum sağlanmalıdır. 100 gram kavun - türüne bağlı olarak - 267 mg'a kadar bu elementi içerir, bu nedenle bu meyve herhangi bir eksikliği etkili bir şekilde giderecektir.

Ayrıca şunu okuyun: Karpuz - beslenme özellikleri. Karpuz, gücü artırır ve kalbin çalışmasını destekler Muz - özellikleri ve besin değerleri. Muzda ne tür vitaminler var? Mango - beslenme özellikleri. Mango nasıl soyulur ve yenir? Senin için faydalı olacak

Kavun / kasaba kavunun besin değerleri (100 g'da)

Enerji değeri - 34/28 kcal
Toplam protein - 0.84 / 1.11 g
Yağ - 0.19 / 0.10 g
Karbonhidratlar - 8.16 / 6.58 g (basit şekerler 7.86 / 5.69 dahil)
Elyaf - 0,9 g

Vitaminler

C vitamini - 36.7 / 21.8 mg
Tiamin - 0,041 / 0,015 mg
Riboflavin - 0,019 / 0,031 mg
Niasin - 0.734 / 0.232 mg
B6 Vitamini - 0.072 / 0.163 mg
Folik asit - 21/8 µg
A Vitamini - 3382 / - IU
E Vitamini - 0.05 / 0.05 mg
K Vitamini - 2.5 / 2.5 µg

Mineraller

Kalsiyum - 9/11 mg
Demir - 0.21 / 0.34 mg
Magnezyum - 12/11 mg
Fosfor - 15/5 mg
Potasyum - 267/182 mg
Sodyum - 16/9 mg
Çinko - 0.18 / 0.07 mg

Veri kaynağı: USDA Ulusal Besin Veritabanı

Sinirler için kavun

Kavun, sinir sisteminin düzgün çalışmasından sorumlu olan B vitaminlerini içerir. ruh halini ve konsantrasyonu iyileştirmenin yanı sıra uykuya dalmayı kolaylaştırın. Bu nedenle özellikle stres altında yaşayan ve uyku problemi yaşayan kişiler tarafından kavuna ulaşılmalıdır.

Kilo kaybı için kavun

Çoğu (yaklaşık% 90) kavun sudan oluşur ve kalorisi düşüktür ve ayrıca kilo kaybını hızlandıran büyüme hormonu üretiminde rol alan bir amino asit olan sitrülin içerir. Bu nedenle gereksiz kilolarla mücadele eden kişiler diyetlerine kavun dahil etmelidir.

Önemli

Şeker hastaları için değil kavun

Kavun, glisemik indeksi yüksek (IG = 60) ürünlere aittir, bu nedenle şeker hastaları tarafından tüketilemez.

Kavun ve alerji - çim poleni alerjisine dikkat edin!

Kavun, çapraz alerjiye neden olabilir. Bir alerjene alerjisi olan bir kişinin, benzer yapıya sahip ve / veya aynı alerjen grubundan gelen başka bir maddeyle temastan sonra da alerjik reaksiyon geliştirebileceği bir durumdur. Çim polenine alerjisi olan kişiler kavun, karpuz ve portakal tükettikten sonra da alerjik reaksiyon geliştirebilirler.

Kavun - mutfakta kullanın

Sulu ve aromatik kavun eti, meyve salatalarına mükemmel bir ektir. Sarı bal kavunu ise Parma jambonu ile mükemmel bir uyum sergiliyor. Yeşil kavun ise deniz mahsulleri yemeklerine çok yakışıyor. Galya kavunu en iyi dondurma ve tatlılara eklenir.

>>> Yeşil KAVUN, çilek, muz ve ıspanak ile KOKTEYL TARİFİNİ deneyin

Kavun - kozmetikte kullanım

Kavun özü, nemlendirici, yenileyici ve kırışık önleyici kremlerin bir bileşenidir. Hiç şüphe yok ki kavun, C ve E vitaminleri ve beta-karoten içerir - yaşlanma sürecini geciktiren ve aynı zamanda cildi sağlıklı tutan antioksidanlar.

Portakal kavun gazpacho ve sebzeler için tarif

Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Senin için faydalı olacak

Kavun - bal, kavun, galya. Kavun çeşitleri

• ballı kavun - sarı veya yeşilimsi bir kabuğa ve sarı ve tatlı ete sahiptir
• kavun kavunu - onu karakteristik beyaz bir ağ ile kaplı altın yeşili kabuğundan ve turuncu etinden tanıyacaksınız.
• Galya kavununun ayrıca bir ağ ile kaplı sarı bir kabuğu ve açık yeşil eti vardır.
• emir kavun - soluk yeşil bir kabuğa ve turuncu ete sahiptir
• Melba kavun - bir ağ ve turuncu et ile kaplı kremsi bir cilde sahiptir.
• seladon kavun - ağ ve akuamarin eti ile kaplı yeşil bir cilde sahiptir