Kafein, en popüler doğal uyarıcıdır. Sadece kahve çekirdeklerinde, kakao çekirdeklerinde, guarana meyvelerinde, çay yapraklarında ve yerba mate'de değil, düzinelerce başka bitkide de bulunur. Konsantrasyonu artırmak ve gücü yeniden kazanmak için kahve, çay ve enerji içeceklerini daha sık kullanıyoruz. Vücuda ne zaman ve hangi miktarlarda en iyi hizmet ettiklerini bilmek özelliklerini daha ayrıntılı olarak tanımaya değer.
İçindekiler:
- Kafein: Özellikler
- Kafein ve kalp hastalığı
- Kafein ve besin eksiklikleri
- Kafein: seçilen ürünlerdeki ortalama içerik
- Kafein: zehirlenme belirtileri
- Kafein: kozmetikte kullanın
Kafein, diğerlerinin yanı sıra kahve çekirdeklerinde (yaklaşık% 1–2.8), çay yapraklarında (tein denildiği yerde; yaklaşık% 2–3.5), kola fıstıklarında (% 3.5'e kadar), kakao çekirdeklerinde ve guaranada. Kafeinin etkisi, merkezi sinir sistemini uyarması, konsantrasyonu, refleksleri artırması ve ruh halini iyileştirmesidir. Ayrıca kafein kalp atışını hızlandırır, kasılma gücünü artırır ve metabolizma hızını artırır. Aynı zamanda beynin damarlarını daraltarak migreni rahatlatmaya yardımcı olur. Kafeinin başka hangi özellikleri vardır?
Kafein: Özellikler
Kafein uyarır, hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir
Kafein, beyin korteksine etki ederek uyarıcı özelliklere sahiptir. Daha iyi konsantrasyon sağlar, konsantrasyon süresini uzatır, yorgunluğu ve uykululuğu azaltır. Bazı araştırmalar mantıksal düşünmeyi ve hafızayı geliştirdiğini göstermektedir. Ancak bu kısa süreli bir etkidir ve vücuttan kafeinin atılmasıyla birlikte ölür. Bu bileşiğin vücuttaki ortalama yarı ömrü 4 saattir (her birinin kafeine duyarlılığı farklıdır - örneğin sigara içenlerde daha hızlı metabolize olur).
Kandaki en yüksek kafein konsantrasyonu tüketimden 40-60 dakika sonra ortaya çıkar. Bu nedenle kahvenin veya çayın uyarıcı etkisi gecikir.
Potansiyel için kafein
Libido azalması gibi cinsel sorunlar yorgunluktan kaynaklanıyorsa, kafein içeren ham maddeler yardımcı olabilir. Bu, diğerleri arasında kanıtlandı Texas Üniversitesi'nden araştırmacılar. Araştırmaları, günde 85 ila 170 mg kafein (yani 1-2 fincan kahve) tüketen erkeklerin yüzde 42 oranında azaldığını gösteriyor. Günde sadece 0-7 mg kafein tüketen erkeklere göre erektil disfonksiyon gelişme riski daha azdır.
Sağlık için kafein
Kafein, ağrı ve gerginliği giderdiği için ağrı kesicilerde kullanılan bir bileşiktir ve aynı zamanda memnuniyet duygusundan sorumlu hormon olan dopamin salınımını da etkiler. Ek olarak, kafein vücuttaki histamini azaltabilir (alerjik reaksiyonlardan sorumlu bir bileşik). Bronşları genişlettiği için bronşiyal astım tedavisinde de kullanılmaktadır. Kahve tüketiminin tip 2 diyabet ve bazı kanser riskini azaltabileceğine dair artan bilimsel raporlar var, ancak bu henüz kanıtlanmadı.
Ayrıca şunu okuyun: Potens ve daha fazlası için Maca kökü. Maca Yerba mate kökünün eylemi ve kullanımı: Piperine demleme özellikleri ve yöntemi: özellikleri ve uygulamasıKafein ve kalp hastalığı
Kafeinin kan basıncını yükselttiği bilinmesine rağmen, orta düzeyde kahve içmek ile hipertansiyon gelişimi arasındaki ilişkiye dair uzun araştırmalar bir ilişki bulamamıştır. Hipertansiyonlu hastaların çoğunda çok kuvvetli olmayan 1-2 fincan kahve içmenin herhangi bir olumsuz etkisi yoktur.
Ancak kafeinli içecekler içtikten sonra günlük tutmaları ve tansiyonlarını ölçmeleri gerekir. Basınçta önemli bir artış görürlerse, vazgeçmek zorundadırlar. Ne kadar kahve içebileceğiniz de doktorunuza danışmaya değer.
Ayrıca kafeinli içeceklerin kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarının ortaya çıkmasına etkisi olmadığı bilinmektedir. Çok miktarda içildiklerinde farklıdır. Çok kahve içen insanlar genellikle sigara içiyor, hareketsiz bir yaşam tarzı sürüyor, sağlıksız yerler. Bunlarda, kahvenin yan etkileri, koroner kalp hastalığı için risk faktörleriyle birleştiğinde, kalp hastalığına katkıda bulunur. Yavaş kafein metabolizması olan insanlar da risk altındadır.
Kafein ve besin eksiklikleri
Her şey diyetinize ve bu içeceklerin miktarına bağlıdır. İdrar söktürücü olduklarından bazı mineraller, özellikle kalsiyum idrarda biraz kaybolur.
Çayda kahvede olduğundan daha az kafein vardır, bu yüzden daha az etki eder. Kahveye benzer uyarıcı bir etki elde etmek için çok daha fazla çay içmeniz gerekir.
Ancak osteoporozlu kişilerde bu hastalıktan aşırı veya orta düzeyde kahve içmenin sorumlu olduğu varsayımı doğrulanmadı. Bununla birlikte, birisi diyette düşük miktarda kalsiyum alırsa (norm günde yaklaşık 1000 mg'dır) ve aynı zamanda çok fazla kahve içerse, bu hastalığın gelişimini etkileyebilir.
Ayrıca kahve, çay gibi, bu elementin emilimini azaltan tanenler içerdiği için de demirin emilimini zayıflatır. Bu nedenle demir açısından zengin bir yemekten yarım saat sonra bu içecekleri içmemelisiniz. Kafeinli içeceklerin vücutta magnezyum, çinko ve B vitaminlerinin kullanımını azaltabileceği de biliniyor. bu ilişkiler.
Kafein ve hamilelik
Kafeinin hamile kadınlar için zararlı olduğuna dair net bir onay yok. Diyetteki kafein miktarı ile düşük arasındaki ilişkiyi karşılaştıran çalışmalara göre, doğum kusurlarının ortaya çıkması ve gebe kalmayla ilgili sorunlar bulunmamasına rağmen, dikkatli olunması önerilir. Hamile kadınların vücudundaki kafeinin etki süresi (doğum kontrol hapı kullanan kadınlarda olduğu gibi) hamile olmayan kadınlara göre çok daha uzundur. Ayrıca kahve, besinlerin diyetten emilimini bir şekilde sınırlar ve bu da hamilelik sırasında gereksinimlerin karşılanmasını zorlaştırabilir. Bu nedenle, bu süre zarfında kahveyi 1-2 fincan zayıf infüzyonla sınırlamak daha iyidir.
Önerilen makale:
Hamilelikte kahve - kahve içmek hamileliği nasıl etkiler? Bir bardakta demlenmiş kahve, hazır kahve ve makineden yapılan kahveden daha zararlıdır.Kafein içeriğine değil, kahvede diterpenlerin varlığına bağlıdır - kan kolesterol seviyelerini yükseltebilen bileşikler. Bu maddeler kahve filtreleme işleminde uzaklaştırılır ve hazır kahvede bulunmaz, ancak camda veya kaynatılmış kahvede (Türkçe demlenmiş) büyük miktarlarda bulunurlar. Bu nedenle ateroskleroz veya hiperlipidemisi olan kişilerin bu tür kahve içmemesi gerekir.
Bilmeye değerGünlük 100-300 mg miktarında alındığında kafeinin olumlu etkisi gözlendi. Ancak yüksek dozlar zehirlenme belirtilerine neden olabilir.
Kafein: seçilen ürünlerdeki ortalama içerik
- Bir fincan kahve (200 ml) - 80–140 mg (kahve miktarına bağlı olarak). Bir fincan demlenmiş kahve, ortalama olarak yaklaşık 85 mg kafein ve yaklaşık 75 mg çözünür kahve sağlar.
- Bir fincan cappuccino - yaklaşık 40 mg
- Bir fincan siyah çay - yaklaşık 50 mg
- Bir fincan yeşil çay - yaklaşık 30 mg
- Enerji içeceği (250 ml) - yaklaşık 90 mg
- Kola içeceği (250 ml) - 30-50 mg
- Çikolata (100 gr) - 10-70 mg
Kafein: zehirlenme belirtileri
Varşova ortaokul öğrencileri arasında yapılan araştırmanın sonuçları rahatsız edici - günde 6 kutu enerji içeceği içiyorlar. Çocuklar için güvenli doz yaklaşık 5,3 mg / kg vücut ağırlığıdır, yani on yaşındaki bir çocuk için günlük 140-160 mg kafeindir - bu içeceklerden biraz daha fazla 1,5 kutu. Bir yetişkin için güvenli kafein dozu günde 300 mg'dan azdır. 500 mg'ın üzerinde zaten aşırı doz olarak kabul edilir. Ve 2000 mg'ın üzerinde - kafein zehirlenmesi için: nedenler, diğerleri arasında,
- güçlü ajitasyon
- dikkat dağıtma, dikkat etmede zorluk
- sinirlilik
- ateş basması
- baş dönmesi, kasılmalar
- uykusuzluk hastalığı
kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Kafein: kozmetikte kullanın
Kozmetik üreticileri, selüliti ve sarkan cildi gidermek için kafeinin benzersiz özelliklerini kullanır. Bu bileşik, kan dolaşımını ve lenfatik drenajı iyileştirir ve artık toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur. Ayrıca cilde enerji katarak sıkı kalmasına yardımcı olur.
Metin, Aneta Grabowska'nın aylık "Zdrowie" dergisindeki makalesinden alıntılar kullanıyor.
Önerilen makale:
Kozmetikte kahve - özellikleri nelerdir? Cilt ve saç bakımında kafein
