Hasta bir safra kesesi için hangi diyet?

Safra kesesinde taş varken takip edilmesi en iyi diyet nedir? Kocam 42 yaşında, henüz safra kesesi ameliyatı olmadı.

Merhaba, safra taşı hastalığında, yağ ve lif bakımından zengin ürünlerin (özellikle çözünmeyen fraksiyonunun) azaltılmasıyla kolay sindirilebilen bir diyet uygulamak en iyisidir. Aynı zamanda diyetin kalori değerini düşürmeye değer, çünkü tüketilen kcal miktarı ile kolesterol birikintilerinin oluşma eğilimi arasında bir ilişki vardır. Düzenli yemek yemek yani 2,5-3 saat aralıklarla yaklaşık 5 öğün yemek yemek çok önemlidir. Koca ayrıca sindirim rahatsızlıklarını ağırlaştıran ürünlerden de kaçınmalıdır: 1) sosis, yağlı et, domuz pastırması, kızarmış pirzola, domuz yağı, domuz yağı, domuz pastırması, mayonez, krema, yağlı peynir, yumurta sarısı, ayrıca çikolata ve çok yağ, şeker ve krema içeren kekler; 2) önemli miktarda çözünmez lif içeren ürünler: kepekli çavdar ekmeği, kalın karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, buğday kepeği, çiğ sebzeler ve kabuğu ve çekirdekli meyveler. Bununla birlikte, safra taşı hastalığının önlenmesi için tavsiye edilirler; 3) oksalik asit içeren ürünler (ıspanak, kuzukulağı, ravent, kakao, çikolata); 4) şişkin sebze ve meyveler: nohut, bezelye, fasulye, soya fasulyesi, mercimek, yeşil bezelye, yeşil fasulye, lahana, pırasa, soğan, sarımsak, karnabahar, brokoli, armut, kiraz, erik, yağlı yiyecekler, baharatlı ve baharatlı, turşu ve konserve.Yemekler suda pişirilerek veya buharda pişirilerek, yağ ilave edilmeden buharda pişirilerek hazırlanır. 5) Çorbalar ve soslar, un ve su, un ve süt veya un ve kefir süspansiyonu ile tatlandırılır. Meyaneden kaçınılmalıdır. Yumurta bazlı yemeklere sadece protein eklenir. Buğday, hafif ve bayat ekmek kullanılmalıdır. Etler söz konusu olduğunda, kümes hayvanlarına servis yapmaya değer - tavuk, hindi, yağsız dana eti, yağsız balık, yağsız yüksek kaliteli etler. Sebzeler haşlanmış ve kıyılmış, meyve püresi veya meyve suyu şeklinde servis edilir. Diyette belirtilen meyveler: pişmiş elma veya ince rendelenmiş salata, kayısı, şeftali, muz, üzüm ve kabuksuz meyveler (püre veya meyve suları şeklinde), turunçgiller. Servis edilebilecek sebzeler kabak, havuç, maydanoz, kereviz, brokoli, yeşil marul, soyulmuş domates, patates ve sınırlı miktarda pancardır. Saygılarımla

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl