Mağazada ağırlıkça erik nasıl saklanır ve ne kadar satın alınır?
Ağırlığa göre satılan çoğu kurutulmuş meyve, yaklaşık bir yıl boyunca kullanılabilir durumda kalacaktır. Böylesine uzun bir raf ömrü, kuruma ve tütsüleme, kükürtleme yoluyla meyve dehidrasyonunun sonucudur. Kurutma, güneşte doğal olarak veya özel fırınlarda sıcak hava akımında gerçekleşebilir.
Diğer kuru meyveler gibi erikler de kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Bir buzdolabı, kurutulmuş meyveleri saklamak için mükemmeldir. Bununla birlikte, satıcıya minimum dayanıklılık tarihini sormaya değer. Üreticinin ürünün tadını ve kalitesini garanti ettiği süre hakkında tüketiciyi bilgilendirir.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka
"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
