Bağırsak hastalığı olan bir hasta için menü

Bağırsak hastalığı olan bir hasta için menü nasıl oluşturulur? Bu sırada ne yiyebilirsin?

Merhaba Agnieszka,

1-2 gün boyunca bağırsağın akut döneminde genellikle yiyecek verilmez.

Bununla birlikte, oruç sırasında dehidrasyonu önlemek için yeterince sıvı içmeyi asla unutmamalısınız. Oda sıcaklığında az tatlandırılmış içecekler önerilir, örneğin:

• Çay
• papatya
• nane infüzyonu
• Durgun su
• elektrolitler

Gün içerisinde yaklaşık 2 litre sıvı içmelisiniz. Sık ama az miktarda içmek daha avantajlıdır.

Yiyeceklerin tanıtımı kademeli olmalıdır. Öncelikle diyetinizi pirinç veya irmikten (sütle değil!) Suda kaynatılmış tuzlu tatlılarla zenginleştiriyorsunuz.

Bu tür yiyecekleri yemek istenmeyen semptomlara neden olmazsa, diyetinize peksimet eklersiniz.

Sonraki ürünler yumuşak haşlanmış yumurta, haşlanmış patates ve haşlanmış et. Etler söz konusu olduğunda, yağsız ve hassas türleri seçersiniz, örneğin:

• dana eti
• derisiz tavuk veya hindi gibi yağsız kümes hayvanları

Kızarmış veya çok yağlı yiyecekler yemeye izin verilmez.

İyileşme sürecine devam etmek için, muz veya pektin açısından zengin bir meyveyi, örneğin pişmiş elma gibi yiyebilir ve yavaş yavaş normal diyetinize geçebilirsiniz.

Bununla birlikte, iyileşmeye ve hatta tamamen iyileşmeye rağmen, daha uzun bir süre için konserve yiyecekler, turşu, füme et ve balık, baklagiller, turpgiller, alkol ve baharatlı baharatlardan kaçınmalısınız.

İşte bazı örnek menüler

Yulaf ezmesi diyeti

Ve suda kahvaltı pilavı, çay
2. kahvaltı: papatya çayı, peksimet
Öğle yemeği: irmik lapası, peksimet, çay
Papatya çayı ve peksimet eşliğinde ikindi çayı
Akşam yemeği pirinç lapası, çay

Genişletilmiş diyet

Ve suda kahvaltı pilavı, çay
2. kahvaltı yağsız süzme peynir, galeta, çay
Öğle yemeği: havuçlu haşlanmış tavuk göğsü, patates püresi, çay
Öğleden sonra meyve jölesi
Akşam yemeği: yumuşak haşlanmış yumurta, beyaz ekmek, pişmiş elma, çay

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.