Cins Ter ve Filizler - SAĞLIKLI ve lezzetlidirler

Tere ve tahıl filizi, özellikle kıştan sonra ve ilkbaharın başlarında bol miktarda paha biçilmez vitamin ve mineral sağlar. Ayrıca sıradan yemeklere özgün bir tat verirler. Evde büyümeleri kolaydır. Ve onlar olmadan temizleyici bir diyet hayal etmek zor.

Tüm yıl boyunca ve kesinlikle sağlıklı sebze bulmanın zor olduğu ilkbaharın başlarında tere yemeliyiz. Özgün bir tadı ve kokusu vardır ve besin değeri açısından birçok sebzeyi aşar. Bahar temizliği tedavilerinde bir sebeple tavsiye edilir. Kıştan sonra vücudu mükemmel şekilde yeniler, bağışıklığı arttırır, cilde parlaklık katar ve güçlü bir enerji enjeksiyonudur. Ayrıca hastalık ve iyileşme döneminde de yardımcı olur.

Ayrıca şunu okuyun: Haftalık meyve suyu detoksu - temizleyici meyve suyu diyetinin kuralları Kalori hesaplayıcı Detoks veya kıştan sonra vücudu toksinlerden temizleyen bir diyet

Tere sağlık ve güzellik katar, yılları yakalar

Tere en iyilerini ve büyük miktarlarda içerir. Gençlik vitamini olarak adlandırılan C, B, A, K ve E vitaminlerinin yanı sıra kolayca sindirilebilen demir ve kalsiyumun harika bir kaynağıdır. Ayrıca fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, selenyum, iyot, uçucu yağlar ve lif sağlar.
Su teresi antioksidanların zenginliğinden dolayı kanseri önler ve serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Yeniler, metabolizmayı uyarır, romatizmal hastalıklara yardımcı olur, böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.
Sistematik olarak yiyen insanlar (sadece baharda değil, tüm yıl boyunca) daha az soğuk algınlığı yaşarlar ve genellikle daha iyi hissederler. Tere gençleştirir, cildi tazeler ve kızarıklık kazandırır. Saç ve tırnakları mükemmel şekilde etkiler, dişleri ve kemikleri güçlendirir. Ek olarak, az kalori sağlar ve şişkinlik özelliği yoktur. Ancak idrar söktürücü etkisi nedeniyle günde 3 çorba kaşığından fazla yememelisiniz.

Sandviçler ve çorbalar için tere

Tere baharatlıdır, yaban turpu ve hardalda bulunanlara benzer uçucu yağlara ve acılığa borçlu olduğu eşsiz bir baharat tadı vardır - alışması zaman alır. Başlangıçta küçük miktarlarda yemeğinize ekleyin ve ardından tadını çıkardıkça dozu kademeli olarak artırın.
Tere en iyi çiğ yenir çünkü pişirildiğinde besin değerini kaybeder (C vitamini kayıpları% 50'ye kadar çıkabilir). Bitkinin filizleri ve yaprakları yemeye uygundur. Frenk soğanı gibi doğranmış, sıradan bir sandviçin tadını değiştirecektir (tereyağlı kepekli ekmeğin tadı harikadır). Süzme peynir, çeşitli salçalar ve soğuk etler ile uyumludur.
Sos, sebze salatası, salatalık salatası ve yeşil marulun tadını zenginleştirecek. Çorba, kabuğu çıkarılmış tane, pirinç, patates üzerine serpebilir, çırpılmış yumurtalara veya omletlere ekleyebilirsiniz.Yemeklerde maydanoz, dereotu veya frenk soğanı yerine geçer, aynı zamanda yeşillik karışımlarıyla da uyumludur. Tadı o kadar baharatlıdır ki artık yemeğe tuz veya karabiber eklemenize gerek kalmaz, bu tuzsuz beslenen insanlar için çok önemlidir.

Ev teri yetiştiriciliğinin ABC'si

Su teresi yetiştirmek kolaydır ve özel bir çaba gerektirmez.

• Bir sağlıklı gıda mağazasından tohum satın almak en iyisidir, çünkü bahçecilikten olanlar kimyasallar içerebilir. İyice değiştirin, kırılmış ve rengi atmış olanları çıkarın, sağlıklı olanları ılık kaynamış suda durulayın, bir salata kasesine koyun, su dökün ve 6 saat kabarmaya bırakın (ıslatılmış keten tohumu gibi yapışacaklar). Bir eleğe dökün, durulayın ve suyun damlamasını bekleyin.
• Ardından bir tabak, tepsi, ters çevrilmiş tencere, süslü salata kasesi veya kil heykelcik üzerine yerleştirilmiş nemli bir lignin (pamuk yünü) üzerine (çok kalın değil) düzenleyin.
• 18-21o C'de gölgeli bir köşeye yerleştirin. Tohumlar keten bir bez veya gazlı bezle örtülebilir. Linyinin kurumasını önlemek için günde birkaç kez serpin.
• Filizler sadece 2 gün sonra hasat edilebilir. 6-8 gün sonra bitkiler yaklaşık 4 santimetre yükseklikte olacaktır. Yaprakları makasla dikkatlice kestiğinizde, ikinci bir hasat için tekrar büyürler.
• Yemekten önce suyla yıkarsanız, gevrek olurlar. Bitkiler düzenli olarak yenmelidir, çünkü çok fazla büyüdüklerinde acılaşır ve besin değerlerini kaybederler.

Dikiminizi özel bir çimlendirme tesisinde kurabilirsiniz. Üç kaptan (bu, aynı anda üç tür bitki yetiştirmenize izin verir), bir su deposu ve bir kapaktan oluşur. Özel sifonlar fazla suyu tahliye eder. Plantasyonu günde sadece birkaç kez sulamanız gerekir.

aylık "Zdrowie"