Diyetetikle uğraşan yıllardır Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) istatistiklerini iyi biliyorum. Bize obezitenin pandemik oranlara ulaştığını ve obezite komplikasyonlarının dünyadaki önde gelen ölüm nedenlerinden biri olduğunu hatırlatıyorlar! Örneğin, ABD'de aşırı vücut ağırlığından ölüm, tüm ölümlerin ⅕'üne neden oluyor. Ancak bence en önemli konu obezite hastalarının sayısının kademeli olarak artması.
DSÖ'ye göre son 40 yılda istatistiksel olarak fazla kilolu insan sayısı 330 milyondan 462 milyona çıktı. Bunun aksine, obezite hastası 105 milyondan 641 milyona!
Tarihsel perspektifte obezite
İnsan nüfusunun çoğu için yiyecek kıt bir maldı. Yüzlerce yıldır insanlık nadiren tatmin olmuştur. Şimdi durum 180 derece değişti. Günde 5 avroya (24 zloty) eşdeğer bir ücret karşılığında kendinizi beslemek artık sorun değil. Bu, bir saatlik ortalama ücretli işin oranıdır. Yiyecek kazanmak için bütün gün çalışmak zorunda kalan atalarımıza kıyasla, fark çok büyük.
Bununla birlikte obezite, tarih öncesi çağlardan beri insanlığa eşlik etmiştir. İlk arkeolojik buluntular, daha büyük vücut ağırlığına sahip insanların silüetlerini göstermektedir. Bir örnek Willendorf Venüs heykelciği olacaktır. Sonraki yüzyıllarda obezite hastaları farklı şekillerde algılandı. Orta Çağ'da obezite, refah ve yüksek sosyal statünün bir işareti olarak kabul edildi. Öte yandan, Barok dönemde, obez insanlara bile hayran kaldılar, birçok seçkin ressamın resimlerinde göründü. Rubens.
Bununla birlikte, zamanla, fazla vücut ağırlığının sadece bir zenginlik işareti değil, aynı zamanda vücut üzerinde ciddi bir yük olduğu da fark edilmeye başlandı. MÖ 460-375 gibi erken bir tarihte "ani ölümün zayıf olanlara göre doğal olarak obez olanlar arasında daha yaygın olduğunu" belirten antik düşünür Hipokrat'ın sözleri ortaya çıkarıldı. Ama sadece 1650'de. Tobias Vanner, Latince'de (obesus) "yemek yiyerek dolgun hale gelen" anlamına gelen "obezite" terimini kullandı.
Bununla birlikte, obezitenin bir hastalık olarak tanınması ve Dünya Sağlık Örgütü'nün Uluslararası Hastalıklar ve Sağlık Sorunları Listesi'ne girmesi nedeniyle, obezitenin nedenlerini ve sonuçlarını anlamada en büyük ilerleme son 20 yılda gerçekleşmiştir. Ve bu, diğerleri arasında yağ dokusu tarafından üretilen biyolojik olarak aktif bileşiklerin belirlenmesi. Yağ dokusu olan önemli bir endokrin organ (tüm organizmayı etkileyen), başta medeniyet hastalıkları denen hastalıklar olmak üzere pek çok hastalığın gelişimine katkıda bulunabilir.
Çağdaş obezite, karmaşık bir kronik hastalıktır. Açlık ve tokluk hormonlarının çalışmasındaki aksaklıklar dahil olmak üzere birçok çevresel, metabolik, psikolojik ve hormonal faktörden kaynaklanır. Çağdaş obezite, yaklaşık 50 ciddi, diğer ciddi hastalığa yol açar. tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kanser, kalp hastalığı, osteoartrit. Ve en önemlisi, obezite uygun tedavi olmadan tek başına ortadan kalkmayacaktır.
Çağdaş obezite artık iyi doğum, "tam kase" ve "iyi beslenme" nin bir sembolü değil. Obezite, zengin Arap ülkelerinde ve şu ana kadar açlıkla ilişkilendirilen fakir Afrika ülkelerinde "bedelini alıyor". Ve obez insanlar, şişman olmalarına rağmen, genellikle vücutlarında minimum miktarda besin bulunan aşırı yetersiz beslenme durumunda doktorlara giderler.
Daha fazla obezite hastasına ne sebep olur?
- Gerçekten ihtiyacınız olandan daha fazla yemek istemenizi sağlayan işlenmiş, şeker ve yağ açısından zengin yiyeceklere kolay erişim.
- Trafik miktarını sınırlamak. Sedanter yaşam tarzı.
- Birbirini izleyen nesillerden genetik değişimler geçti.
- Yanlış yeme ve boş zaman alışkanlıkları. Çocuklar ebeveynlerinden öğrenirler, uygunsuz alışkanlıkları tekrarlayarak büyüdükleri ortamı gözlemlerler.
- Yeterli eğitim yok. Zaman değişiyor - ve hala okullarda aynı konuları öğretiyorlar, ancak uygun beslenme eğitiminden yoksunlar.
Obezite ve yemek
Burada senin hakkında konuşmadığımızı hayal et. Birçok insan BMI (vücut kitle indeksi) aksini gösterse bile, aşırı kilo veya obezite onlar için geçerli değil gibi görünebilir. Şişmanlığından dolayı direksiyon başına geçme konusunda sorun yaşamadığını iddia eden bir otobüs şoförünün hikayesini hatırlattım!
Anoreksiyalı bir kişi örneğini kullanacağım. İştahsızlık, obezite gibi, ölüm oranı yüksek bir hastalıktır. Bununla birlikte, anoreksiyalı insanlar kendilerini hiç hasta hissetmezler! Bu en büyük sorun.Son derece düşük BMI, sağlık sorunları ve enerji eksikliğine rağmen, bu insanlar hala kendilerini şişman hissediyorlar ve bu nedenle itici değiller. Çoğu insanın bilmediği şey, hayatınızın geri kalanında obezite ve anoreksiya ile yaşadığınız gerçeğidir. Uzmanların - diyetisyenler ve psikologların - uygun tedavisi ve müdahalesi sayesinde, bu insanları yeme alışkanlıklarını değiştirmeye ikna etmek mümkündür. Yeni bir yola yön vermek, yöntemleri ve uygun araçları göstermek. Yine de, "eski yol" hayatınızın geri kalanında kafanızda kalır. Otla biraz büyümüş olabilir, ancak anoreksik genellikle tekrar kilo vermeye başlama fikrini alır. Bir anlık dikkatsizlik yaşayan obez bir kişi de zihinsel boğazını terk edebilir ve tüketilen gıdanın miktarı ve kalitesi üzerindeki kontrolünü kaybedebilir.
Fazla kilo ve obezite de sizi etkiliyor mu?
Bu makaleyi okuyorsanız, muhtemelen doğru yoldasınızdır. Bununla birlikte, birçok obez insan hastalıklarından ve risklerinden habersizdir. Bunun sizin için de geçerli olup olmadığı sorusuna cevap vermek için, sadece BMI formülünü kullanın. 25 ila 29 arasında bir puan fazla kilolu olduğunuz anlamına gelir. Bu denir obezite öncesi durum. Bu, bazı nedenlerden dolayı zaten obez olduğunuzun bir işaretidir. 30'un üzerindeki bir sonuç obezdir. Bir hastalık varlığıdır. Bunun sizin için geçerli olduğunu düşünmeyebilirsiniz. Yer değiştirme öğesi: "Obezite hastası değilim, sadece gereksiz kilolarla ilgili bir problemim varBu durumda çok yaygın bir özelliktir.
Ancak size çok güzel haberlerim var. Zaten en büyük işi yaptınız ve kafanıza filiz verecek bir tohum ekmişsiniz. Artık değişim döngülerini bilmelisiniz:
1. Ön düşünme, yani yakın gelecekte harekete geçme niyeti yok. Kendi kendine düşünüyorsun:
- Değişikliğe ihtiyacım olup olmadığını bilmiyorum.
- Hiçbir şey yemek yeme zevkini gölgede bırakmaz.
- Bazen kilo vermeyi düşündüm ama iradem eksik.
- Hiçbir şeyi değiştirmeme gerek yok.
2. Tefekkür, yani obeziteyi fark etmek, değişimin avantaj ve dezavantajlarını göz önünde bulundurmak. Sence:
- Ya da belki bu kilolarla bir sorunum var?
- Birkaç kilo kaybetme fikri aklımdan geçiyor.
- Değişmeden gerçekten ne kazanırım?
- Fazla kilolu olmanın sağlık üzerindeki etkileri konusunda endişelenmeye başlıyorum.
- Fazla kilolardan nasıl kurtulacağıma dair bilgi arıyorum.
3. Değişim için hazırlık yapmak, yani aşırı kilo ve obeziteyi tedavi etmenin faydalarının listesinin, yanlış beslenmenin faydaları listesinden daha uzun olduğunu fark etmek:
- Değişiklik yapma zamanı geldi. Tıpkı?
- Zaten kilo vermek için adımlar attınız.
- Bu konuda size kimin ve neyin yardımcı olabileceğini biliyorsunuz.
- Belki zaten bir uzmanı ziyaret ettiniz / değişiklik tarihini kabul ettiniz.
4. Eylem, yani vücut ağırlığını azaltmak için belirli adımlar atmak.
- Bunu şimdi yapacağım! - bu benim için iyi ve en mantıklı olacak.
- Kilo vermek benim için zevk ve ilginç bir meydan okumadır.
- Sonuçlar konusunda sakinim.
- Yemek yeme ve diğer aktiviteler arasındaki tüm bağlantıları koparıyorum.
- Aileden ve arkadaşlardan destek isteyeceğim.
5. Yeni davranış kalıplarını sürdürmek ve pekiştirmek.
- "Yiyeceklerin cazibesine" direnebiliyorum.
- Baştan çıkarmanın günah olmadığını biliyorum, ama buna boyun eğmekle kendime zarar veriyorum - dikkatliyim.
- Kendimdeki değişikliklerin etkilerinden zevk alıyorum.
- Eski alışkanlıklara geri dönmek istemiyorum - yenileriyle daha iyiyim.
- Yeni hayat benim açımdan çaba harcamadan gerçekleşiyor.
6. Relapse - değişimin doğal unsuru.
- Nüks epizotları her seferinde daha seyrek görülür.
- Onları kontrol etmeyi öğrenirsin.
- Yıkılmazsın. Relaps bir başarısızlık değildir.
- Nüksetmeden sonra şemayı yeniden başlatırsınız.
Neden obeziteyi "zayıflatamıyorsun"?
Obezite, beslenme ve yaşam tarzına yaklaşımda köklü değişiklikler de dahil olmak üzere karmaşık tedavi gerektiren çok yönlü bir hastalıktır. Bir beslenme uzmanının hastaya hazır bir program vermesi ve konuyu çözüme kavuşturması haksızlık olur. Kendinizi obezite tedavisi için hazırlayın. Ayrıca bu hastalığa karşı savaşı kazanmak için mevcut tüm yöntemleri kullanmanız gerekir. Ve düşmanınıza savaş açtığınızda, bunun asla tek bir çatışmada bitmediğini unutmayın. Samuel Johnson'ın bir zamanlar dediği gibi, "hayat, engelleri aşmak, yeni arzular ve zorluklar oluşturmaktan daha büyük zevkler bilemez"
ÖnemliPoradnikzdrowie.pl, güvenli tedaviyi ve obeziteden muzdarip insanların onurlu bir yaşamını destekler.
Bu makale, obeziteden muzdarip kişilerin ayrımcı ve damgalayıcı içeriklerini içermemektedir.
