Neden istediğimizden daha fazla yiyoruz? Aşırı yemenin nedenleri

Yüzde 90'ın üzerinde İnsanlar gerçek bir yemek yeme ihtiyacıyla hiçbir ilgisi olmayan bir iştah acele ederler. Öyleyse aç olmasak bile neden yiyoruz? Sevdiğimiz için, çoğumuz için yemek hoş ve kolay erişilebilir olduğundan, duygusal olanlar da dahil olmak üzere çeşitli ihtiyaçlarımızı karşılamak kolay bir cazibe haline gelir. Aşırı Yemekle Nasıl Başa Çıkabilirim?

Yemek yemek, duygusal gerginliği azaltmaya, dikkati dağıtmaya hizmet eder, tüm rahatsızlıklar için, üzüntü, öfke ve boşluk için her derde deva olur. Açlığı güvensizlik, kaygı, gerginlik ve yorgunlukla karıştırıyoruz. Hala yeriz, atıştırırız, ısırırız ... Carmines veya başkaları kendimize bir şeyler almak için. Sonuç olarak, esas olarak sevgi, kabul ve ilgi için doymuşuz ama yine de açız. Yüzde 90'ın üzerinde İnsanlar gerçek bir yemek yeme ihtiyacıyla hiçbir ilgisi olmayan bir iştah acele ederler. İhtiyaçları karşılamanın vekil yollarının hiçbir zaman tam anlamıyla tatmin edici olmadığı ve bu nedenle sıklıkla takıntılara veya bağımlılıklara dönüştüğü unutulmamalıdır.

Yiyecekleri kalori sayısına göre değil, boyutuna göre ölçüyoruz

Giysilerimiz bize çok yediğimizi söyleyebilir ama akşam yemeğinde bunu nasıl söyleriz? Tıkınma eğiliminde olduğumuzda, genellikle yiyecek miktarına veya hacmine bakarız. Her zaman yaptığımız gibi gördüğümüz aynı miktarda yiyecek yemeye çalışırız. Bir yemekte kalori saymak zordur ve porsiyon büyüklüğünü değerlendirmek kolaydır. Bir tabak yemek yediğimizde kendimizi doyuracağımızı ve yarım tabak yediğimizde kendimizi doyurmayacağımızı biliyoruz. Başka bir deyişle, hacim kalorilerden üstündür.

Paketin büyüklüğü iştahı belirler

Paketlerin, setlerin ve tabakların boyutu da aşırı yemeyi etkiler. Büyük paketler ve büyük porsiyonlar belirli bir tüketim standardı önerir. Ürün türünden bağımsız olarak hepimiz büyük paketlerden daha fazla içerik kullanıyoruz. İnsanlara büyük bir torba köpek maması verirsek, büyük bir kutu çamaşır tozu daha fazla kullanırlarsa köpeğe daha fazla koyarlar. Gıda için de aynı şey geçerli - tüketim standartlarımız yükseliyor çünkü ambalaj artıyor. 1970'den 2000'e, büyük paketlerin sayısı beş kat arttı. 1960'larda, patates kızartmalarının bir kısmı yaklaşık 260 kcal ve şimdi 610 kcal'nin üzerindeydi. Yemeklerimizin boyutu arttıkça uygulanan porsiyonlar da artıyor. Büyük tabaklar ve büyük kaşıklar büyük bir problemdir. Daha fazlasını koyarız çünkü normal porsiyonlar üzerlerinde küçük görünür.

Araştırmalar, yaklaşık yüzde 20 yediğimizi gösteriyor. bilmeden daha fazlasını. Bu nedenle, ne kadar yiyeceğimize dair işaretler ve sinyaller arıyoruz. Bunlardan biri paket boyutu. Aşırı yiyoruz çünkü çevreden bize yememizi söyleyen sinyaller ve ipuçları alıyoruz. Dolu olup olmadığımızı her lokmada merak etmek insan doğası değildir. Bilinçsizce yediğimizde ve çoğumuz böyle yediğimizde, bize yeterince içtiğimizi söyleyen ipuçlarını ararız, örneğin tüm tabaklar zaten boşaltılmış veya son kişi masadan ayrılmış gibi.

Aşırı yemenin nedeni çocuklukta olabilir

Ayrıca, yiyeceklerin hayatımızdaki rolünün, diğer şeylerin yanı sıra, çocuklukta onun hakkında duyduklarımızdan da etkilendiği ortaya çıktı. Elbette çoğu kez bilinçsizce bazı gıda manipülasyonlarına maruz kalmış olabiliriz. Nasıl ve ne kadar yediğimiz, bir dereceye kadar bilinçaltımızda kaydedilmiş, aile masasında sabitlenmiş bir kalıp kalıyor. Annelerimiz, büyükannelerimiz, tabaktaki her şeyi yemek için genellikle bilmeden bu tür mesajları kullanırlardı. Aramızda kim duymadı - "Sonuna kadar ye, yiyecekler atılmasın, tabak boş olmalı!" veya "Hepsini yemeyeceksin - arkadaşlarınla ​​oynamak için dışarı çıkmayacaksın"? Ne yazık ki, bu tür mesajlar yetişkinlikte yemekle ilişkimizin zorlaşmasına ve irrasyonel yemeye neden olan bir tür manipülasyondur.

Neden kendimizi yemekle avutuyoruz?

Kaynak: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Yiyeceklerle ödüllendirmek ve rahatlatmak - tehlikeli bir alışkanlık

Çocukluğumuzda başarılarımız için esas olarak yemekle ödüllendirildiğimizde, yetişkinlikte, başarıya ulaştığımızda ilerleriz, doğru kararı veririz, örneğin kendimizle gurur duymak yerine, kendimizi en çok tatlılar, atıştırmalıklar ve akşam yemeği ile ödüllendiririz.Bu, toplumumuzda oldukça kökleşmiş bir gelenektir - çeşitli vesileler yemeklerle kutlanır. Elbette, kendinizi ödüllendirmenin tek ya da ana yolu olmadığı sürece, bunda yanlış bir şey yoktur.

"Tabağınızı tamamen temizleyin" kodlu mesajı, çoğu zaman tokluk ve açlık merkezi ile ilgili gerçek ihtiyaçlarımızla teması kaybetmemize neden olur, ne zaman duracağımızı bilmiyoruz, dış sinyalleri takip ediyoruz, yani tabakta ne var, hiç vicdanımız kalmadı veya yiyecekleri atın. O zaman midemize bir çöp tenekesi gibi davranarak kendimize zarar veririz. Bebek maması, nahoş duygulara, çocuklukta ebeveynlerin çocuğun duyguları ve gerçek sorunlarıyla uğraşmadığı, ancak onları aşırı beslediği veya ruh hallerini iyileştirmek için onlara lezzetli bir şeyler verdiği durumlar için bir panzehir haline gelir. Muhtemelen kendi duygularıyla başa çıkmaları zor olduğu için çocuğa duygusal olarak istikrarlı bir ortam sağlayamadılar.

Yetişkinlikte zorluklar yaşadığımızda patron bizi üzecek, kocamızla tartışacağız, sıkıntılı sinirlerimiz için en iyi rahatlama yemektir. Bu, rahatlamanın en yaygın yollarından biridir. Çok fazla yediğimizde, çoğunlukla ağır hissederiz, mide gerilir (kramplı bir midenin aksine) ve hoş bir uyku hali yaşarız. Stres için mükemmel bir çare gibi görünüyor. Ne yazık ki, gereksiz kilogramlar ortaya çıktığında bu kadar mükemmel olmaktan çıkıyor. Can sıkıntısı için yemek yemek, gri bir kış gününde can sıkıntısına çare olabilecek, sıkıcı işlerden ve sıkıcı ev işlerinden dikkat dağıtabilecek bir şeyler pişirmek (bulmak) için isteyerek mutfağa gittiğimiz anlamına gelir.

Aşırı yemekten kaçınmak için ne yapmalı?

Başlangıçta, düşüncelerimde bana eşlik eden mesajları tanımak, yemekle ilgili hangi inançlara sahip olduğuma bakmaya değer. Başarılarım için kendimi nasıl farklı şekilde ödüllendirebileceğimi, hayattaki başka hangi zevklerin beni daha iyi hissettirebileceğini düşünün. Çözüm, esas olarak kötü beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmektir.

Bir alışkanlığın tüm süreci, şunlardan oluşan üç aşamalı bir döngüdür: ipucu veya tetikleme, alışkanlık veya alışkanlık ve ödül, örneğin can sıkıntısı bir ipucu olabilir, bu nedenle çikolata bir alışkanlık haline gelir ve ödül, uyarılma / zevktir. Değiştirebileceğiniz şey, sıkıldığında çikolata yemek gibi rutin aktivitenizin yerini alacak bir şey bulmak olan sadece bir alışkanlıktır. Ne olabilirdi? Yürüyüşe çıkın ya da sinemaya gidin. En sevdiğiniz müziği veya filmi açın. Sevdiğiniz birini arayın. Sıkılmanıza neden olacak başka zevkler arayın - kendinizi yemekten hoşlandığınız şeylerden farklı bir şekilde ödüllendirin. Unutmayın - diğer rutin faaliyetlerinizin size çikolata yemeyle orantılı bir ödül vermesi önemlidir.

Alışkanlık döngüsünün kontrolünü ele geçirirseniz, bu olumsuz eğilimleri geri çekilmeye zorlayabilirsiniz. Başlamak için üzerinde çalışmak istediğiniz bir alışkanlık seçin. Eylem otomatikleşene kadar. Ardından sonraki alışkanlıklarla çalışmaya devam edebilirsiniz. Çok fazla değişikliğin moral bozucu etkisi vardır. Küçük adımlar yöntemi en etkilidir.

Alışkanlık değişim modeli: tetikleyici (örneğin can sıkıntısı) → alışkanlık (örneğin çikolata yeme) → ödül (uyarılma).

Aynı tetikleyiciyi kullanın, aynı ödülü verin, Alışkanlığı değiştirin.

Fazla yiyenler için 7 ipucu

• Vücudunuzun sinyallerini dinleyin.
• Dikkatli ve bilinçli beslenin.
• Midenin üç ayarı olduğunu unutmayın: açlık; Doluyum ama daha fazlasını yapabilirim; Aşırı yiyordum. Sizin için en önemli şey ikincisidir (ben doydum ama daha fazlasını yapabilirim) - bu, tabağınızı yere koymanız gereken an.
• Yemek yemenin duygusal problemlerinizi çözmeyeceğinin farkına varın, fazla kilo şeklinde daha fazlasına sahip olacaksınız.
• Küçük tabaklarda yiyin, aynı kısım daha büyük görünecek ve daha az yiyeceksiniz (beyin optik illüzyon olarak bilinen şeye maruz kalır).
• Asla aç alışverişe çıkmayın, sadece önceden planladığınız gerekli şeyleri satın alın.
• Kötü alışkanlığınızı keşfedin ve değiştirin.

Yazar hakkında

Elżbieta Lange - psikolog, sağlık koçu. Kilo vermenin psikolojisi ile ilgileniyor. Fazla kilolu ve obez kişilerin yiyecekleri üzerinde kontrol sahibi olmalarına yardımcı olur. "Bilinçli zayıflama" atölyeleri - daha fazlası www.langecoaching.pl.