Domatesin sağlık için faydaları

Domates, Orta ve Güney Amerika'ya özgü bir meyvedir ve Yeni Dünya'nın Avrupa fethinin ilk on yıllarından beri dünyaya yayılmıştır. Başlangıçta popüler olan domates türleri, bugün bildiğimiz kırmızı değil, sarı türdü. Zamanla, domates, Batı mutfağının ana bileşenlerinden biri haline geldi, ancak sağlık yararları hala tam olarak anlaşılamamıştır.

Domatesin Faydaları

Domates, antioksidan özelliklere sahip olan ve bu nedenle yaşlanmayı önlemeye yardımcı olan bir karotenoid madde olan likopen içindeki en zengin besindir. Ek olarak, domatesler yaşam boyunca iyi beyin aktivitesi seviyelerinin korunması, bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma ve enflamatuar koşulların azaltılması ile de ilgilidir.

Domates ayrıca estetik tedaviler için de kullanılabilir. Domates maskesi uygulamak akne ile savaşmaya yardımcı olur. Hazırlamak için, sadece çok olgun bir domates ve daha kalın hale getirmek için bir çorba kaşığı doğal yoğurt ile karıştırın. Yüzün üzerine yayın ve 20 dakika boyunca etkili olanı bırakın. Domates tüketimi de kepek ve saç dökülmesinin kontrolü ile bağlantılıdır.

Domates ve prostat kanseri

Prostat kanserinin önlenmesi, domatesin en iyi bilinen yararlı etkileri arasındadır. Bu yöne işaret eden çok sayıda bilimsel endikasyon olmasına rağmen, bu ilişki henüz tam olarak kanıtlanmamıştır. Prostattaki tümörlere ek olarak, domates pankreas ve uterus kanserinin önlenmesi ile de ilgilidir.

Domates yağlanıyor mu?

Domates sizi şişmanlatmaz . Aksine, dengeli diyetlerde bu meyve kilo vermeye yardımcı olmak için kullanılabilir. Domatesin az kalorisi vardır ve pratikte mevcut olmayan düşük şeker ve yağ seviyeleri vardır.

Domatesin Besin Değeri

Orta boy domates 25 kalori içerirken, bu meyve vitamin ve mineral bakımından fakirdir. İstisna, daha büyük miktarlarda bulunan C vitamini. Bunun ötesinde, domates, diyetin en büyük düşmanlarından biri olan doymuş yağlardan arınmış bir gıda olarak kabul edilebilir.

Domates türleri: Herkesin aynı faydaları var mı?

Evet, var olan farklı domates türleri besin değeri ve sağlık yararları açısından önemli ölçüde farklılık göstermez. Aralarındaki büyük fark, meyve suları, soslar veya çiğ tüketim için hangi çeşidin daha iyi olduğunu belirleyen form ve tattır .

tüketim

Domates tüketimi ve prostat kanseri arasındaki ilişki üzerine yapılan ana çalışmalardan biri, önleyici etkilerini sağlamak için haftada 10 porsiyon domates yemeyi önermektedir. Bu durumda, bu oranlarda bir tüketim, domatesin faydalarını garanti etmek için fazlasıyla yeterlidir. Ek olarak, ideal bu pişmiş meyveyi tüketmektir, çünkü ısı domateslerin ana bileşeni olan likopen salınımını arttırır.


Fotoğraf: © Svetlana Voronina