Fındık ve kuru meyveler (incir, kayısı, hurma, muz, erik veya kuru üzüm) her zaman elinizin altında olmalıdır. Cips veya barların aksine, kuru meyve ve kuruyemişler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalıktır. Kurutulmuş meyvenin besin değerleri nelerdir?
Kuru meyveler kanseri ve kalp krizlerini önlemeye yardımcı olur ve mide rahatsızlıklarını yatıştırır. Lif, magnezyum, potasyum, E vitamini ve folik asit içerirler. Çocuklar, gençler, hamile kadınlar ve birkaç kilo vermek isteyenler kuru meyveye ulaşabilirler. Bununla birlikte, diyet yapanlar her gün sadece 100 kcal yemelerine izin verildiğini unutmamalıdır.
Kuru meyveler: Kuruyemişler hafızayı geliştirir ve kalbe özen gösterir
- 10 gram: yaklaşık 600 kcal
Kurutulmuş meyveler içinde en değerlidirler. Koroner damarların genişlemesinden sorumlu nitrik oksit üreten bir madde olan l-arginin içerirler. Ayrıca, kötü kolesterolün damar duvarlarında kalmasını zorlaştıran çok fazla E vitamini içerirler. Kuruyemişler çok fazla yağ içerir, ancak antikoagülan özelliklere sahip doymamış yağ asitleri bakımından yüksektir ve kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürürler. Bu nedenle özellikle ateroskleroz ve kalp hastalığı riski taşıyan kişiler tarafından hatırlanmalıdır.
Fındık, fetüsün düzgün gelişimi için gerekli olduğundan hamile kadınların beslenmesinde önemli olan folik asit içerir. Folik asit ayrıca hafızayı geliştirir ve kandaki homosistein seviyesini düşürür, böylece antiaterosklerotik özelliklere sahiptir.
Kuruyemişler ayrıca konsantrasyonu artıran çok miktarda potasyum, demir, çinko, B vitamini, fosfor, bakır ve magnezyum içerir. İçerdiği protein ve minerallerin bol olması nedeniyle bu kuruyemişler vejeteryanların beslenmesinde çok önemli bir unsurdur.
Bazı kuruyemiş türleri içeriklerinde biraz farklılık gösterir - örneğin fındıklar en fazla E vitamini içerir ve yer fıstığı en çok folik aside sahiptir. Yağ içeriği de biraz farklıdır - fındıklar en zengindir ve en az yer fıstığıdır. Bazı kuruyemişlerin belirli özellikleri vardır, örneğin badem mide asitlerini nötralize eder. Açlık sancılarıyla baş etmenin çok iyi bir yolu, uzun süre iki veya üç badem çiğnemektir. Öte yandan yer fıstığı çok sık alerjiye neden olur. Bu ürünün küçük miktarları bile ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Fındık yemeye değer mi?
Kuru meyveler: İncir mide ülserini önlemeye yardımcı olur
- 10 dag: 290 kcal
Kurutulmuş meyvelerin en çok lifini içerirler, bu nedenle kabızlığı gidermede en etkilidirler. Çok fazla çinkoya sahiptirler ve bu nedenle endokrin sistemin işleyişini desteklerler. Oldukça iyi bir kalsiyum, demir ve magnezyum kaynağıdırlar. Vücudu detoksifiye eder ve asidi giderirler. İncir, antibakteriyel özelliği sayesinde mide ülserlerinin iyileşmesine yardımcı olur ve daha fazla oluşumunu engeller.
Lezzetler: Zayıflamaya iyi kayısı
- 10 dag: 284 kcal
Çok fazla demir içerirler, bu nedenle çok fazla adet gören ve zayıflama diyeti uygulayan insanlar onlardan ayrılmamalıdır. Kayısı ayrıca kanserin önlenmesine yardımcı olan çok miktarda beta-karoten içerir. Ek olarak, oldukça iyi bir potasyum kaynağıdırlar - kan basıncını düzenlemek ve vücuttaki fazla suyu atmaktan sorumlu bir element.
Ancak alerji hastaları bu meyvelere dikkat etmelidir. Kayısı kurutulmadan önce kükürt dioksit ile muamele edilir. Bu sayede doğal renklerini koruyorlar. Ancak bu şekilde korunan meyveler alerjik olabilir. Kayısıları yemekten önce suda çalkalayarak alerjeni etkisiz hale getirebilirsiniz.
Kuru meyveler: kuru üzüm kemik erimesine karşı korur
- 10 dag: 277 kcal
Solup giden kadınlar için bir atıştırmalıktır. Menopoz sırasında östrojen üretimi düşer, bu da kalsiyumun kemiklerden sızmasına ve osteoporoza neden olur. Kuru üzümde bulunan kalsiyum ve bor bu süreci yavaşlatır.
Ayrıca kuru üzüm oldukça iyi bir lif kaynağıdır, bu nedenle kabızlık çeken insanların diyetine dahil edilmelidir. Ayrıca magnezyum ve B vitaminleri içerirler, bu nedenle konsantrasyonun korunmasına yardımcı olurlar. Ek olarak, C ve E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, çinko ve demir içerirler. Bu bileşenler, kalbin çalışmasını ve cildin görünümünü iyileştirir ve bağışıklığı artırır.
Lezzetler: hurmalar menopoz semptomlarını hafifletir
- 10 dag: 277 kcal
Potasyum, bakır, demir ve magnezyum açısından zengindirler. Ayrıca C vitamini ve B grubundakileri de içerirler. Hafif bir müshil etkisi vardır. Çok fazla bor içerirler, bu nedenle menopoz semptomlarını hafifletir ve osteoporozu önlerler.
Önerilen makale:
DACTILS (kurutulmuş ve taze) - beslenme özellikleri. Hangi vitaminler d içerir ...Kuru meyveler: Muz, hipertansiyon ve ülsere karşı etkilidir
- 10 dag: 360 kcal
Yüksek miktarda potasyum nedeniyle kan basıncını düşürürler. Lifleri azdır, bu yüzden kabızlık çekenlere yardım etmezler. Bununla birlikte, ülserler onlardan korkmak zorunda değildir - muzlar mide duvarlarında mukus üretimini uyarır ve bu da ülserlerin iyileşmesini hızlandırır. Ayrıca bakterilerle savaşmaya yardımcı olurlarHelikobakter pilori. Sinirler için mükemmel bir atıştırmalıktır, çünkü triptofan içerirler - serotonine dönüştürüldüğünde sakinleştirici bir etkiye sahip olan bir amino asit.
Kuru meyveler: Erik sindirime yardımcı olur
- 10 dag: 266 kcal
Müshil özellikleriyle bilinirler. Her gün üç erik yemek veya bir bardak kuru komposto içmek kabızlığı azaltacaktır. Erikler ayrıca çok sayıda beta-karotenin yanı sıra kanser önleyici özelliklere sahip maddeler olan C ve E vitaminlerini içerir. Demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum ve B vitaminlerinin zenginliğinden dolayı kansızlık ve vejeteryanlar için tavsiye edilir.
Uyarı!
İncir, hurma ve kuru üzüm migren semptomlarına neden olabilir veya kötüleştirebilir. Baş ağrısına neden olan tiramin içeren proteinler içerirler.
aylık "Zdrowie"
