Baş Sağlık Müfettişliği, Carum'un popüler "tatlı öğütülmüş biber" baharatında ciddi gıda zehirlenmesine neden olabilecek Salmonella enterica bakterisinin keşfi hakkında bilgi verdi. Ürün mağazalardan geri çağrılıyor.
Tam olarak Carum'un tatlı öğütülmüş biberidir, 20 g, parti numarası: 10 2021/1143.
Bakteri, CARUM Sp. J. - Test edilen beş öğütülmüş biber örneğinden ikisinde 20 g'lık paketlerde ve test edilen beş tatlı biber örneğinden birinde 25 kg'lık paketlerde bulunmuştur. tatlı öğütülmüş kırmızı biber.
Bu nedenle, 12 Ağustos'ta Sanepid, kararını gerekçelendirerek piyasadan çekmeye karar verdi: "Tatlı biberler, ısıl işlem görmeden yenen gıda ürünlerine eklenebilir. Salmonella çubukları, kuru bir ürünün uzun süreli depolanmasından sonra bile hayatta kalabilir ve insanlar tarafından kontamine olmuş yiyecekleri yedikten sonra Gıda zehirlenmesi".
Salmonella zehirlenmesi ne ile sonuçlanabilir?
Salmonella veya paradur insanlar için çok tehlikelidir. Genellikle gıda zehirlenmesine neden olurlar, ancak aynı zamanda iç organların enfeksiyonuna ve eklem hastalıklarına da yol açabilir.
Bu bakteri ile zehirlenmenin ilk belirtileri, kontamine ürünü tükettikten birkaç saat sonra ortaya çıkar. Bunlar en yaygın olanlardır:
- karın ağrısı
- Baş ağrısı
- kusma
- ishal
- daha yüksek sıcaklık
Salmonella zehirlenmesi genellikle diyet ve aktif kömürle tedavi edilir, ancak semptomlar 2-3 gün devam ederse doktorunuz bir antibiyotik önerebilir. Daha ağır vakalarda bir hastane olacak. Aşırı durumlarda, bu tehlikeli bakteri ile enfeksiyon sepsisle sonuçlanabilir.
Geri çağrılan ürünün tam ayrıntıları:
- Ürün - Öğütülmüş tatlı biber. Net ağırlık 20g
- Sondan önceki en iyisi: / Lot numarası: 10 2021/1143
- Menşe ülke: İSPANYA
- Üretici: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Kuzey Cykarzew
Kaynak: CBS
