Diyetime kahvaltıda yulaf ezmesini dahil etmek istiyorum. Beslenme nedenlerinden dolayı herkes onları yemeye teşvik edilir. Şeker hastasıyım yani onları yiyebilir miyim bilmiyorum? Çeşitli web sitelerinde çok fazla bilgi okudum, ne yazık ki çoğu zaman çelişkili, yememe izin verilip verilmediğini bilmiyorum?
Merhaba! Yulaf ezmesinin glisemik indeksi, işlenme derecesine bağlıdır. Ne kadar az işlenirse, şeker emilimini bozan veya geciktiren lif içeriği o kadar büyük olur. Suda pişirilen kepekli tahılların indeksi 42-50'dir. Hazır pullardan yapılan yulaf ezmesi, 51-63'lük bir IG'ye sahiptir. "Kağıt" ile hazır yulaf ezmesi IG 82'ye sahiptir. Ancak, yulaf ezmesine karşı toleransınızı her zaman kontrol etmeye değer. Uygulamadan bildiğiniz gibi, birçok "güvenli" ürün, örneğin stres nedeniyle, kılavuzlarda sağladığından farklı çalışabilir. Saygılarımla
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
