Metabolizma, vücudumuzda tam olarak inşa edilmiş ve enerji dengesini önemseyen böyle bir biyokimyasal değişim mekanizmasıdır.
Modern zamanlarda yaşamak - aşırı yeme, yüksek oranda işlenmiş ürünlerin tüketimi ve egzersiz eksikliği - ne yazık ki görevini kolaylaştırmıyor ve yağ dokusu kütlesinde sürekli bir artışa neden oluyor. Diyette vücudumuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazla kalori sağlarsak önce fazla kilo, ardından obezite gelişir. Ancak, suçlamak sadece kalori değil ...
Sorun daha geniş. Epigenetik, hormonal veya bulaşıcı bozukluklardan tek bir sırayla bahsetmek yeterlidir. Ancak şimdiye kadar hafife alınan bir başka önemli faktör daha var: bağırsak mikrobiyotası . Mikroorganizmalar, özellikle sindirim sistemimizde yaşayan bakteriler, besinlerin sindiriminde aktif olarak yer alır. Üretilen bileşikler (metabolitler olarak adlandırılanlar) sayesinde, sadece gıdalardan ne kadar enerji aldığımızı etkilemekle kalmaz, aynı zamanda lipogenez süreçlerini, yani yağ oluşumunu da kontrol ederler .
Sen bağırsaklarındasın
Kilo almak için obez bir kişiden bakteri almanın yeterli olduğunu biliyor muydunuz? Bilim adamlarının deneysel hayvan araştırması yaparak buldukları şey budur. Yağsız fareler obez farelerin mikrobiyotası ile nakledildiğinde, ilki, yiyeceklerinden enerji elde etmede daha verimli olduğu ve bunun da artan yağ birikimine neden olduğu bulundu. Kelimenin tam anlamıyla, nakil prosedürü sırasında alıcılar, donörlerin fenotipini (görünümünü) varsaydı . İlginç bir şekilde, fareler laboratuvarda mikrobiyotadan tamamen yoksun olarak yetiştirildiklerinde, uzun vadeli, yüksek kalorili bir diyetten bile korkmuyorlardı.
Bilimsel araştırmalar, zayıf ve obez insanların mikrobiyotanın farklı bir bileşimine sahip olduğunu kanıtladı. Fazla kilolu ve obez insanlar bağırsaklarında genellikle cinsin daha az yararlı bakterilerini içerir. Bakteroidler ve Bifidobacteriumve dahası Firmicutesveya aslında sınıflarından biri, yani Mollicutes. Ve basit şekerlerin gıdalardan emilimini kolaylaştıran ve sindirim sistemimizde fizyolojik olarak sindirilmeyen gıdalardaki bitki polisakkaritlerini (örneğin lif) parçalayan da onlardır. Bu şekilde Mollicutes türü bakteriler, sahiplerine zayıf insanlara göre günde 200 kcal'a kadar daha fazla su sağlar. Küçük mü? Belki bir günde, ama birkaç ay içinde fazladan kilo kaybetmek gerekir .
Yine başka kötü huylu mikroplar bilinmektedir. Örneğin fazla kilolu bazı insanlar, basit şekerler ve yağlara aç olan bakteriler tarafından yaşarlar. Sahiplerini uygun yiyecek seçimleri yapmaya teşvik etmek için, karşılığında serotonin (mutluluk hormonu) sunarlar, bu da "boş kalorilerden" sonra onları iyi bir duruma sokar . Doyma hormonu olan leptin üretimine müdahale eden türler de vardır ve bu da sınırsız bir açlık hissine dönüşür .
Kısa zincirli yağ asitleri hakkında kısaca
Microbiota aktif bir eserdir. Esas olarak sözde üretir en önemlileri asetik, bütirik ve propiyonik asitler olan kısa zincirli yağ asitleri (SCFA). Liften yapılırlar ve - bakteri üreticileri gibi - metabolik süreçleri düzenlerler . Bu asitler fizyolojik olarak çok faydalıdır.
Örneğin butirik asit bağırsak hücrelerini beslediği gibi dokuların insüline duyarlılığını artırarak tip 2 diyabet gelişimini engeller.Propiyonik asit ile birlikte tokluk hormonlarının üretimini uyarır. İlginç bir şekilde, muhtemelen artan glikoz alımı veya lipid oluşumuna katılım yoluyla yağ hücrelerinin oluşumunu ve içlerinde yağ damlalarının depolanmasını da uyarabilir. Öte yandan, glikoz alımı ve trigliserid sentezinin uyarılmasıyla birlikte lipolizi inhibe ederek onu hiperglisemi ve hiperlipidemiye karşı mücadelede potansiyel bir terapötik ajan haline getirir .
Kısa yağ asitlerinin üretimi, bağırsak bariyerinin bütünlüğünün korunmasında önemli bir etkiye sahiptir. Epitel hücrelerinden oluşan fiziksel bir yapıdır. Bağırsak bakterilerinin yaşadığı koruyucu bir mukus tabakasıyla kaplıdırlar. Dolaşım, lenfatik, bağışıklık ve sinir sistemleriyle birlikte epitel hücreleri, patojenik bakterilerin ve toksik metabolitlerinin kana geçişini sınırlayan özel bir bağlantı noktası oluşturur . Bariyer, mikrobiyota dengesi ve yağ asitlerinin optimal sentezi ile güçlendirilir.
Maalesef obez kişilerin bağırsaklarında bu tür durumları bulmak zordur. Obezite, disbiyoza (mikrobiyotanın bileşiminde ve işlevinde bozukluklar) neden olan önemli faktörlerden biridir. Çok sayıda çalışma, bağırsak bariyerinin bu durumda aşırı derecede geçirgen olduğunu göstermektedir . Endotoksemiye, yani vücudu antijenler ve metabolizmayı bozan bakteri kökenli maddelerle zehirlenmesine yol açar. Endotoksemi ne kadar yoğunsa vücut ağırlığı o kadar fazla, bozulmuş glukoz toleransı ve sonuç olarak diyabet, artmış kan kolesterolü ve ateroskleroz ve hipertansiyon varlığı .
Obezite tedavisinde probiyotikler ve prebiyotikler
Obezite, disbiyoz ve bunun sonucu ile ilişkili olabilirse, değerli bağırsak dengesini nasıl geri yükleyebilirsiniz?
- Her şeyden önce, yağ ve şeker bakımından zengin ürünlerden kaçının ve lif ve prebiyotikler, yani bağırsak bakterilerini besleyen sindirilemeyen besinleri günlük diyetinize ekleyin.Prebiyotikler şunları içerir: tam tahıllı ürünlerde, pırasa, soğan, sarımsak veya muz .
- Fiziksel aktivite günlük rutine dahil edilmelidir, çünkü bu olmadan, boyutlarının hiçbirinde insan sağlığından bahsetmenin bir anlamı yoktur .
- Gerekli bir destek, kanıtlanmış sağlık özelliklerine sahip uygun şekilde seçilmiş probiyotik bakteri suşları gibi probiyotiklerle takviyedir . Onlar sayesinde, hem bağırsak bakterilerinin bileşiminde hem de işlevinde dengeyi yeniden sağlayabilirsiniz.
Besin takviyesi pazarında çok sayıda probiyotik preparat vardır, ancak hedeflenen probiyotik tedavi en büyük faydaları sağlar. Doğru ürünü ararken, bilimsel araştırmada onaylanan belirli bir problem üzerinde olumlu etkisi olan bir ürüne dikkat edin.
Probiyotiklerin metabolik sorunları çözebileceğini nereden biliyorsunuz? Kanıta dayalı tıp (EBM) yardımcı olabilir. 2016 yılında, seçilen probiyotik suşların alınmasının metabolik süreçlerle ilgili parametrelerden en az biri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini gösteren, klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi (yani insanların katılımıyla yürütülen araştırmalar) gerçekleştirildi. Uygun probiyotik desteğinin, açlık glikozu veya insülin konsantrasyonunun yanı sıra lipit metabolizmasının seçilmiş parametrelerini iyileştirebileceği bulunmuştur . 2018'de, probiyotik alan kişilerde vücut kitle indeksinin (BMI) azaldığını doğrulayan bir meta-analiz (birçok klinik çalışmanın istatistiksel bir özeti) gerçekleştirildi . Bu çalışma, Polonya pazarında her zaman bulunmayan çok sayıda bakteri suşunu analiz etti.
Bir Polonya eczanesinden ne alacaksınız?
Sadece bağırsak mikrobiyotasını yeniden inşa etmeyi değil, aynı zamanda metabolik süreçleri düzenlemeyi amaçlayan bir preparat almak istiyorsanız, probiyotik suşları içeren bir tane bulun: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Yoğurt mayası W22, Lactobacillus paracasei W20Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 ve Lactobacillus lactis W19. Frukto-oligosakkaritler ve inülin gibi prebiyotikler de içerdiğinde iyidir. Bağırsak bakterileri için enerji kaynağı olacaklar.
Hem probiyotik hem de prebiyotik içeren bir ürün, sinbiyotik olarak adlandırılır. İkili etki sayesinde bağırsak mikrobiyotası, endotoksemiyi önleyen savunma mekanizmalarını yeniden oluşturabilir ve yeniden inşa edebilir. Probiyotik suş seti
Kısa zincirli yağ asitlerinin salgılanmasını düzenler ve metabolizmanın düzenlenmesinde rol alan ve dokuları insüline duyarlı hale getiren antienflamatuvar bileşiklerin ve glukagon benzeri proteinlerin (Glukagon-lzzike peptidleri, GLP-1 ve GLP-2) sentezini uyararak insülin direncinin gelişmesini engeller. . Ek olarak, probiyotikler sözde üretimini arttırır. müsinler. Bağırsak duvarını kaplayan özel bir proteindir (şekerlerle birlikte), hücresel ve bakteriyel toksinlerin vücuttan uygun şekilde işlenmesini ve atılmasını sağlar ve bu, yağ dokusu fizyolojisinin düzgün düzenlenmesi için gereklidir . Buna karşılık, tokluk hormonlarının salgılanmasını kontrol etmek ve aşırı iştahı önlemek için prebiyotiklere ihtiyaç vardır .
Sağlıklı moda
Bağırsak mikrobiyotası, besinlerin gıdalardan emilimini belirler, böylece vücudun enerji yönetimini düzenler ve böylece sağlıklı bir vücut ağırlığını korur. Mikrobiyotanın bileşimindeki rahatsızlıklar şu anda aşırı kilo ve obezitenin nedenlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Probiyotiklerin kullanımı şüphesiz günümüzün en uygun sağlık trendlerinden biridir. Probiyotikler kullanarak, sadece mikrobiyotanın uygun bileşimini sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda hayalinizdeki şekle ulaşma şansınızı da artıracaksınız.
1. Dhurandhar, E.J.; Keith, S.W. Daha fazla yemek yemenin ve daha az egzersiz yapmanın ötesinde obezitenin etiyolojisi. Best Pract Res Clin Gastroenterol 2014, 28, 533–544.
2. Parekh, P.J .; Balart, L.A .; Johnson, D.A. Bağırsak Mikrobiyomunun Obezite, Metabolik Sendrom ve Gastrointestinal Hastalıklar Üzerindeki Etkisi. Klinik ve Translasyonel Gastroenteroloji 2015, 6, e91.
3. Turnbaugh, P.J .; Bäckhed, F .; Fulton, L .; Gordon, J.I. Diyetle indüklenen obezite, fare distal bağırsak mikrobiyomundaki belirgin ancak geri dönüşümlü değişikliklerle bağlantılıdır. Hücre Konakçı Mikrop 2008, 3, 213–223.
4. Turnbaugh, P.J. Mikroplar ve Diyete Bağlı Obezite: Hızlı, Ucuz ve Kontrol Dışı. Hücre Konakçı Mikrop 2017, 21, 278–281.
5. Turnbaugh, P.J .; Ley, R.E .; Mahowald, M.A .; Magrini, V .; Mardis, E.R .; Gordon, J.I. Enerji hasadı için artırılmış kapasiteye sahip obezite ile ilişkili bağırsak mikrobiyomu. Doğa 2006, 444, 1027–1031.
6. Stephens, R.W .; Arhire, L .; Covasa, M. Gut Mikrobiyota: Mikroorganizmalardan Obeziteyi Etkileyen Metabolik Organa. Obezite (Gümüş Bahar) 2018, 26, 801–809.
7. van de Wouw, M .; Schellekens, H .; Dinan, T.G .; Cryan, J.F. Microbiota-Gut-Brain Axis: Konak Metabolizması ve İştah Modülatörü. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Schéle, E .; Grahnemo, L .; Anesten, F .; Hallén, A .; Bäckhed, F .; Jansson, J.-O. Bağırsak mikrobiyotası, leptin duyarlılığını ve merkezi sinir sisteminde obeziteyi baskılayan nöropeptid proglukagon (Gcg) ve beyinden türetilmiş nörotrofik faktör (Bdnf) ekspresyonunu azaltır. Endokrinoloji 2013, 154, 3643–3651.
9. den Besten, G .; van Eunen, K. Groen, A.K .; Venema, K .; Reijngoud, D.-J .; Bakker, B.M. Kısa zincirli yağ asitlerinin diyet, bağırsak mikrobiyotası ve konakçı enerji metabolizması arasındaki etkileşimdeki rolü. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Chambers, E.S .; Preston, T .; Frost, G .; Morrison, D.J. Bağırsak Mikrobiyotası Tarafından Oluşturulan Kısa Zincirli Yağ Asitlerinin Metabolik ve Kardiyovasküler Sağlıkta Rolü. Curr Nutr Temsilcisi 2018.
11. Kelly, C.J .; Zheng, L .; Campbell, E.L .; Saeedi, B .; Scholz, C.C .; Bayless, A.J .; Wilson, K.E .; Glover, L.E .; Kominsky, D.J .; Magnuson, A .; et al. Mikrobiyotadan Türetilmiş Kısa Zincirli Yağ Asitleri ile Bağırsak Epitel HIF Artırıcıları Doku Bariyer Fonksiyonu Arasındaki Çapraz Karışma. Hücre Konakçı Mikrop 2015, 17, 662–671.
12. Salvo Romero, E .; Alonso Cotoner, C .; Pardo Camacho, C .; Casado Bedmar, M .; Vicario, M. Bağırsak bariyer fonksiyonu ve sindirim hastalığına katılımı. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Amar, J .; Burcelin, R .; Ruidavets, J.B .; Cani, P.D .; Fauvel, J .; Alessi, M.C .; Chamontin, B .; Ferriéres, J. Enerji alımı, görünüşte sağlıklı erkeklerde endotoksemi ile ilişkilidir. Am. J. Clin. Nutr. 2008, 87, 1219–1223.
14. Clemente-Postigo, M .; Queipo-Ortuño, M.I .; Murri, M .; Boto-Ordoñez, M .; Perez-Martinez, P .; Andres-Lacueva, C .; Cardona, F .; Tinahones, F.J. Aşırı yağ yüklemesi sonrası endotoksin artışı, morbid obez hastalarda yemek sonrası hipertrigliseridemi ile ilişkilidir. J Lipid Res 2012, 53, 973–978.
15. Kelly, C.J .; Colgan, S.P .; Frank, D.N. Mikropların ve öğünlerin: diyetteki endotokseminin sağlık sonuçları. Nutr Clin Uygulaması 2012, 27, 215–225.
16. Requena, T .; Martínez-Cuesta, M.C .; Peláez, C. Diyet ve mikrobiyota sağlık ve hastalıkla bağlantılı. Yiyecek Fonksiyonu 2018, 9, 688–704.
17. Monda, V .; Villano, I .; Messina, A .; Valenzano, A .; Esposito, T .; Moscatelli, F .; Viggiano, A .; Cibelli, G .; Chieffi, S .; Monda, M .; et al. Egzersiz Bağırsak Mikrobiyotasını Olumlu Sağlık Etkileri ile Değiştirir. Oxid Med Cell Longev 2017, 2017.
18. Hill, C .; Guarner, F .; Reid, G .; Gibson, G.R .; Merenstein, D.J .; Ter, B.; Morelli, L .; Canani, R.B .; Flint, H.J .; Salminen, S .; et al. Uzman fikir birliği belgesi. Uluslararası Bilimsel Probiyotikler ve Prebiyotikler Birliği, probiyotik teriminin kapsamı ve uygun kullanımı hakkında fikir birliği beyanı. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Razmpoosh, E .; Javadi, M .; Ejtahed, H.-S .; Mirmiran, P. diabetes mellitus yönetiminde yararlı ajanlar olarak probiyotikler: sistematik bir derleme. Diabetes Metab. Res. Rev. 2016, 32, 143–168.
20. Borgeraas, H .; Johnson, L.K .; Skattebu, J .; Hertel, J.K .; Hjelmesaeth, J. Probiyotiklerin aşırı kilolu veya obezite hastalarında vücut ağırlığı, vücut kitle indeksi, yağ kütlesi ve yağ yüzdesi üzerindeki etkileri: randomize kontrollü çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Obes Rev 2018, 19, 219–232.
21. Cani, P.D .; Possemiers, S .; Van de Many, T .; Guiot, Y .; Everard, A .; Rottier, O .; Geurts, L .; Naslain, D .; Neyrinck, A .; Lambert, D.M .; et al. Bağırsak mikrobiyotasındaki değişiklikler, bağırsak geçirgenliğinin GLP-2'ye bağlı olarak iyileştirilmesini içeren bir mekanizma yoluyla obez farelerde iltihabı kontrol eder. Bağırsak 2009, 58, 1091–1103.
22. de Vrese, M .; Schrezenmeir, J. Probiyotikler, prebiyotikler ve sinbiyotikler. Adv. Biochem. Müh. Biotechnol. 2008, 111, 1–66.
23. Picard, C .; Fioramonti, J .; Francois, A .; Robinson, T .; Neant, F .; Matuchansky, C. Derleme makalesi: probiyotik ajanlar olarak bifidobakteriler - fizyolojik etkiler ve klinik faydalar. Nafaka. Pharmacol. Ther. 2005, 22, 495–512.
24. Moroti, C .; Souza Magri, L.F .; de Rezende Costa, M .; Cavallini, D.C.U .; Sivieri, K. Tip 2 diabetes mellituslu yaşlılarda yeni bir simbiyotik shake tüketiminin glisemi ve kolesterol seviyeleri üzerine etkisi. Lipid Sağlığı Bozuklukları 2012, 11, 29.
25. Kailasapathy, K .; Chin, J. Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium spp. Immunol'e referansla probiyotik organizmaların hayatta kalma ve terapötik potansiyeli. Cell Biol. 2000, 78, 80–88.
26. Lam, V .; Su, J.; Koprowski, S .; Hsu, A .; Tweddell, J.S .; Rafiee, P .; Gross, G.J .; Salzman, N.H .; Baker, J.E. Bağırsak mikrobiyotası, sıçanlarda miyokard enfarktüsünün şiddetini belirler. FASEB J. 2012, 26, 1727–1735.
