Bal: Balın besin değeri ve iyileştirici özellikleri

Bal kalbi güçlendirir, sinirleri yatıştırır, beyni canlandırır ve yaraları iyileştirir. Antibakteriyel özelliklere sahiptir - bazı bakterilerle antibiyotiklerden daha iyi savaşır. Ek olarak, bal kozmetik olarak harika çalışıyor. Günlük menüye bal eklemeye değer. Balın başka hangi besin ve iyileştirici değerlerine sahip olduğunu kontrol edin.

Bal sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığı geliştiren özelliklere de sahiptir. Çünkü başka hangi tedavi, seyreltilmiş ve soğuk servis edilmiş, ishal önleyici etkiye sahiptir ve daha konsantre ve hafif ısıtılmış olanı kabızlık ile savaşır ve sindirimi iyileştirir?

Balın bakterisit etkisi vardır

Tıbbın babası Hipokrat, hayatının 111 yılını çok miktarda bal tüketmeye borçludur. Pisagor'un da bu yaşlılık içkisini görmek için yaşadığı söylenir. Modern araştırmaların balın uzun ömürlülük üzerindeki etkisini doğrulamadığı doğrudur, ancak kovandaki tüm maddeler tamamen çözülmemiş ve test edilmemiştir.

Enzimler balda çok önemlidir. Esas olarak böceklerin tükürük bezlerinden gelirler. Bal, hidrojen peroksit olarak bilinen% 3'lük bir çözelti içinde bakteriyostatik özelliklere sahip bir madde olan hidrojen peroksit içerir. Seyreltilmiş balın antibiyotik aktivitesi, seyreltilmemiş balınkinden 6 ila 220 kat daha fazladır.

Arılar tarafından üretilen ve onlar tarafından bala eklenen diğer antibiyotik maddeler arasında lizozim, inhibin (iğne yapraklı ağaçlardan elde edilen bal özü, deniz seviyesinden 1000 m yukarıda bulunan arı kovanlarından elde edilen kireç ve karabuğday balları en çok içerir) ve apidisini içerir. Örneğin, stafilokoklar ve streptokoklar gibi gram pozitif koklar ve gram negatif basiller üzerinde aktiftirler.

Ek olarak bal, şarbon basili, tüberküloz, vajinal trikomoniyaz ve insanlar için patojen olan Candida cinsinin mayaya neden olan mantarları üzerinde etkilidir.

Ek olarak, bal büyük miktarda mikro element içerir: potasyum, klor, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir, molibden, manganez ve kobalt ve vitaminler: A, B1, B2, B6, B12, C, folik asit, pantotenik asit ve biyotin.

Bal kalbi güçlendirir

Dikkat, kalp şeklinde! Balda bulunan asetilkolin, kalp kasının etkinliğini güçlendirir. İçerisinde bulunan potasyum da kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

• 100 gram bal vücuda 319 kcal sağlar.
• Dünyada en ünlüsü, Yunanistan'ın tepelerinden gelen kekik ballarıdır.
• Polonya'da ıhlamur balı en çok satın alınır. Çok kolay sindirilebilir bir üründür, 2 saatten daha kısa sürede tamamen sindirilir (karşılaştırma için: 4 saatte jambon).
• Balın uzun süredir güzellik bakımı var. Nemlendirici, parlatıcı ve elastikleştirici özellikleriyle bilinir.
• Balda bulunan fruktoz, alkol içmenin etkilerini etkisiz hale getirir. Ertesi gün iki porsiyonda toplam 200 gram bal yemeye değer.
• Kapalı kavanoz serin bir yerde saklanırsa (en uygun sıcaklık 6-10 santigrat derecedir) 23 yıl değerini kaybetmez.

Uzun, kronik hastalıkları, bitkinliği, mineral ve eser elementlerin yetersizliği ile artan fiziksel ve zihinsel çaba döneminde bal ilaçları ve güçlendirici ajanlar vazgeçilmezdir. Öncelikle çocuklar, yaşlılar ve menopozun rahatsız edici semptomları olanlar için önerilir. Vücudun bağışıklık kuvvetlerini hızla güçlendirebilir, iştahı artırabilirler.

Arı zehri ile tedavi

Arılar nefsi müdafaa için sokar ve bunun bedelini hayatlarıyla ödüyorlar. Sürülen acı ile birlikte kendi sindirim sistemlerini kaybeder. Zehirle ilk temas tatsızdır - şişme ve kızarıklık vardır. Zamanla insanlar sokmalara karşı dirençli hale gelirler ve sadece alerjisi olanlar için tehlikeli olabilirler. Arı zehri son derece güçlü bir antibiyotiktir. Bununla tedavi, yani apitoksin tedavisi, giderek daha fazla destekçi kazanıyor. Romatizma, artrit ve romatizmaya karşı etkili olup, nevroz, nevralji, hipertansiyon ve cilt hastalıklarının tedavisinde de kullanılmaktadır. Doğrudan arı kovanında yapılan tedavi sayesinde en iyi sonuçlar alınır.

Otlarla zenginleştirilmiş bal

En son teoriye göre balın vücut için zehirli olan temelde basit şekerler olduğunu iddia eden şüphecilere inansanız bile, birçok durumda yeri doldurulamaz. Uykusuzluktan yorulduğumuzda, su veya bal şekeri içinde eritilmiş bir miktar bal, uykuyu hızla geri getirebilir. Yorgun olduğunuzda yanınızda bal damlası olması iyi olur. İçerdikleri glikoz, yorgun beyin ve kalbi anında yeniler. Balın tıbbi değeri bitkisel konsantreler ile zenginleştirilerek artırılır. Chokeberry ilavesi iştahı artırır, kan basıncını düşürür; ısırgan otu - metabolizmayı ve pankreasın çalışmasını iyileştirir. Limon balsamlı bal sakinleştirici ve diyastolik bir etkiye sahiptir, öksürük otu ile balgam söktürücü, iltihap önleyici ve ayrıca antibakteriyeldir.

Şuna bir bak: Bitkisel bal. Bu doğal arı ürünleri nasıl kullanılır?

Bal, propolis, arı sütü, polen

Bal, çalışkan arıların ürettiği tek hazine değildir. Arı sütü, bir zamanlar birçok rahatsızlık için her derde deva olarak kabul edilen kovandan gelir, bugün uzun süredir (kan kolesterolünü yükseltir) ve ayrıca polen, yani arı ekmeği ile ünlüdür. Bu modaya uygun ürün protein, vitamin, mineral ve eser elementler açısından zengindir. Kovandan alınan balmumu, 40'tan fazla endüstride (kozmetikten, ilaçtan boya üretimine) kullanılmaktadır. Uzun yıllardır kovandan çıkan bir ürün, güçlü bir antibakteriyel ve yenileyici etkiye sahip biyolojik olarak zengin arı macunu olan propolis olmuştur.

Ayrıca şunu okuyun:

• Propolis (arı macunu) - özellikleri, uygulaması, fiyatı
• Çiçek poleni - değerli bir arı ürünü
• Mead - nasıl yapılır?
• Pekmez - özellikleri ve uygulaması

Bal - iyileştirici özellikler

• yara iyileşmesini hızlandırır
• keloid riskini azaltır
• mide ülserlerini iyileştirir (Yeni Zelanda'dan gelen manuka balı bunun için özellikle uygundur)
• ishale karşı etkilidir
• kan basıncını düşürür
• aterosklerotik süreçleri engeller
• karaciğer ve safra kanallarının hastalıklarını iyileştirir
• soğuk algınlığına iyi gelir, boğaz ağrısı
• sinirleri yatıştırır, uyumana yardımcı olur
• aynı zamanda beynin çalışmasını uyarır (gri hücrelerin yakıtı olan glikoz sayesinde).

Balın özellikleri hakkında bilgi edinin:

• altın başak balı
• kolza balı
• Karabuğday balı
• Limon balı
• Honeydew bal
• funda balı
• Manuka balı

Her bal türünün hangi özelliklere sahip olduğunu videoyu izleyin

Kaynak: Dzień Dobry TVN / X-news

Yazar: Time S.A

Dengeli beslenme, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Health Guide'ın yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Bireysel olarak seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve diğer birçok işlevin bugün tadını çıkarın!

Önerilen makale:

aylık "Zdrowie"