TLC diyeti, kötü kolesterol seviyenizi düşürmek için tasarlanmış bir beslenme protokolüdür. Etkisi, 6 hafta içinde kan LDL'sinde% 8-10 azalma ve kardiyovasküler hastalık riskinde azalmadır. TLC diyeti, özellikle hayvansal kaynaklı olmak üzere yağ bakımından düşüktür; sebze, meyve ve tam tahıl yemeyi önerir. Çözünür lif ve bitki sterolleri açısından zengindir ve ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye katkıda bulunur. TLC diyeti, kalp hastalığını önlemede etkilidir, ancak diyetisyen yardımı olmadan uygulanması zordur.
TLC diyeti nedir?
TLC Diyeti (Terapötik Yaşam Tarzı Diyet Değiştirir) bir yaşam tarzı değişikliği terapisi olan Ulusal Sağlık Enstitüleri Ulusal Kolesterol Eğitim Programı çalışanları tarafından, kolesterol seviyelerini düşürmeyi ve kalp ve dolaşım hastalıkları riskini azaltmayı amaçlayan bir beslenme protokolü olarak geliştirilmiştir. TLC diyeti sadece yemek yemeye değil, aynı zamanda 30 dakikalık günlük orta derecede fiziksel aktiviteyi ve sigarayı bırakmayı da içerir.
Diyet, öncelikle kardiyovasküler hastalıkları, dislipidemi ve bu hastalıklardan genetik olarak yüklenen kişiler için önerilir. Ancak yaş sınırlaması olmaksızın kalp damar hastalıklarını önlemek için herkes tarafından kullanılabilir. Diyetin kalori değeri vücudun bireysel ihtiyaçlarına göre ayarlanmalıdır. Uygun negatif kalori dengesini takip ederseniz zayıflama diyeti olarak da kullanılabilir.
TLC diyeti - kurallar
TLC diyeti, özellikle hidrojene bitkisel yağların ve hayvansal kaynaklı doymuş yağ asitlerinin sınırlandırılması olmak üzere bireysel besinlerin yakın bir katılımını varsayar. Günlük menüdeki besin içeriği şu şekilde olmalıdır:
- doymuş yağ asitleri - menünün toplam enerjisinin% 7'sinden az,
- çoklu doymamış yağ asitleri - menünün toplam enerjisinin% 10'una kadar,
- tekli doymamış yağ asitleri - menünün toplam enerjisinin% 20'sine kadar,
- kolesterol - günde 200 mg'dan az,
- karbonhidratlar - menünün toplam enerjisinin% 50-60'ı,
- çözünür lif - günde en az 5-10 gram,
- protein - menünün toplam enerjisinin yaklaşık% 15'i,
- sodyum - günde 2.300 mg'dan az.
TLC diyet - etkiler
Diyet kullanmak kötü LDL kolesterol seviyesini 6 hafta içinde% 8-10 oranında azaltmalıdır. Değilse, kalbe fayda sağlayan ve çözünür lif oranını günde 10'dan hatta 25 g'a çıkaran güçlendirilmiş margarinler şeklinde günde 2 g bitki sterolleri ve stanoller (fitosteroller) ekleyin.
TLC diyetinde önerilen ve kontrendike ürünler
TLC diyetinde en önemli şey, kalori alımını hayvansal kaynaklı trans yağlardan ve doymuş yağlardan sınırlamaktır. Kandaki kötü LDL kolesterol düzeyinin artmasına, aterosklerotik plak oluşumuna ve kalp krizi ve kalp hastalığı riskini artırmaya katkıda bulunurlar. Trans yağlar sert margarinlerde, tatlılarda, hazır yiyeceklerde ve hazır yiyeceklerde bulunurken, doymuş yağlar yağlı etler ve ürünleri, tereyağı ve kaşar peyniri gibi yağlı süt ürünlerini içerir.
TLC diyetinin yapımcılarına göre, yiyeceklerle tüketilen kolesterolü düşürmek önemlidir çünkü ne kadar çok kolesterol yerseniz, kanınızda o kadar dolaşır. Ancak şu anda, bilim topluluğu bu ifadeden uzaklaşmaya başlıyor.
Bitki sterolleri ve stanoller, kolesterole benzedikleri ve dolayısıyla kan dolaşımına emilimini engelledikleri için kolesterolü düşürmede çok etkilidir. Sterollerin terapötik dozu günde yaklaşık 2 g'dır. Diyetinizle almak için yumuşak margarinler gibi güçlendirilmiş yiyecekler gereklidir. Bu, LDL seviyenizi birkaç hafta içinde% 5-15 düşürmenize olanak tanır. TLC diyeti, trigliserit seviyelerini düşüren, kalp üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ve kalp krizi riskini azaltan omega-3 yağ asitleri sağladıkları için haftada iki kez yağlı deniz balığı yemeyi önerir.
Diyette çözünür lif oranının artırılması, kan kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur, kalp hastalığı riskini azaltır ve şekerlerin gıdalardan emilimini yavaşlatır, böylece insülin direncine karşı koruma sağlar. Sebzeler ve meyveler, baklagiller, sert kabuklu yemişler, yulaf ezmesi ve diğer tam tahıllar yüksek oranda içerir. TLC diyeti ayrıca öğünlerinizdeki sodyum miktarını azaltmanızı önerir. Sodyum, ekmek ve şarküteri ürünleri gibi hemen hemen tüm işlenmiş gıdalarda mevcuttur, bu nedenle etiketleri dikkatlice okuyun.
TLC diyetinde önerilen ürünler
| ürün grubu | Diyette önerilen miktar |
| Tahıl ürünleri: tam buğday ekmeği, pirinç, kepekli makarna, kabuğu çıkarılmış tane, tahıllar, az yağlı krakerler ve kurabiyeler | Günde 6 veya daha fazla porsiyon; kalori ihtiyacına bağlı olarak |
| Sebzeler, baklagiller | Günde 3-5 porsiyon |
| Meyve | Günde 2-4 porsiyon |
| Yağsız veya az yağlı süt ürünleri: yoğurt, kefir, ayran, süt, süzme peynir, süzme peynir | Günde 2-3 porsiyon |
| Yumurtalar | yemeklerin hazırlanmasında kullanılanlar dikkate alınarak haftada en fazla 2 yumurta sarısı; sınırlama olmaksızın proteinler |
| Yağsız et, derisiz kümes hayvanları, balık | günde 150 gr'dan az |
| Genelde sebze olmak üzere katı ve sıvı yağlar | kalori ihtiyacının% 35'ine kadar |
Yazar: Time S.A
Doğru seçilmiş bir diyetin "kötü" kolesterol konsantrasyonunu düşüreceğini ve kardiyovasküler hastalıklarla mücadeleye yardımcı olacağını unutmayın. Sağlık Kılavuzunun yenilikçi bir beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'den yararlanın ve bireysel olarak seçilmiş bir planın ve bir diyetisyenin sürekli bakımının tadını çıkarın. Sağlığınıza dikkat edin ve ateroskleroz, kalp krizi veya felç riskini azaltın.
Daha fazla bilgi edinin ÖnemliTLC Diyeti - Nelerden Kaçınmalı?
- doymuş yağ asitleri: tereyağı, domuz yağı, hurma ve hindistancevizi yağı;
- trans yağlar: tatlılar, şekerlemeler, cipsler ve diğer tuzlu atıştırmalıklar, toz yiyecekler, hazır yemekler, hazır yiyecekler;
- yağlı etler: domuz eti, kuzu eti, sığır eti ve bunların konserveleri, sakatat;
- yumurta sarısı.
TLC diyetinde yemek hazırlama ilkeleri
TLC diyeti, mümkün olduğunca az yağ kullanan yiyecek hazırlama yöntemlerini önerir. Kızartma, pişirme, buharda pişirme, buğulama, pişirme ve ızgara ile değiştirilmelidir. Yağsız bir yemek hazırlayabileceğiniz yapışmaz tavalar kullanmanız önerilir. Isıl işlemde yağ kullanılıyorsa, yağ miktarını en aza indirmek için bir sprey dağıtıcı kullanmak en iyisidir. Tuz en aza indirilmeli ve baharat ve otlar ile değiştirilmelidir. Yemeklerde yağ içeriği% 1'den az olan süt ürünleri kullanılmalıdır. Görünür yağlı etler bulaşıklardan çıkarılmalıdır. Tavuk ve hindi derisiz olarak hazırlanır. Tereyağı pişirme için kullanılmamalı ve trans yağ içermeyen yüksek kaliteli yumuşak margarinlerle değiştirilmelidir. Yemeğin sarısı yumurta akı ile değiştirilmelidir, örneğin 2 tam yumurta yerine 1 yumurta sarısı ve 3 yumurta. Yağ, su ve sirke içermeyen sos ve salata soslarını hazırlamak en iyisidir. Tatlı içecekler günde en az 2 litre su ile değiştirilmeli ve alkolden vazgeçmeye değer. Öğün aralarında çiğ veya buharda pişirilmiş sebzeleri yiyebilirsiniz.
Senin için faydalı olacakTLC diyetinin artıları ve eksileri
Avantajlar:
- kolesterol seviyelerini düşürmede ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada etkilidir,
- her yaştan insan tarafından kullanılabilir,
- düzgün dengelenmiş, zayıflama etkisi vardır,
- sağlığa faydalı ürünlere dayalı,
- vücudun doğru beslenmesini sağlar,
- kalorifik değer ihtiyaçlara göre bireysel olarak ayarlanır.
Dezavantajları:
- uygulaması zor,
- kalorileri ve bireysel besinlerin içeriğini saymayı gerektirir,
- kapsamlı beslenme bilgisi ve malzemeleri ve beslenme tablolarını okuma becerisi gerektirir,
- ortalama bir kişinin diyetisyen yardımı olmadan başarması imkansız,
- ürün seçimi ve yiyecek hazırlama konusunda uzun süreli kullanımını engelleyebilecek birçok kısıtlama getirmektedir.
TLC diyeti - örnek menü
Kahvaltı:
- yarım bardak yulaf ezmesi ve bir bardak yağsız süt ve sterol
- ayrı olarak yenen veya pullar halinde kesilmiş orta boy muz
- şeftali ayrı olarak yenir veya pullar halinde kesilir
2. kahvaltı:
- elma
- sterollü bir bardak yağsız süt
- bir dilim kümes hayvanı eti, marul ve domates ile birlikte sterollü bir çay kaşığı margarin ile yayılmış bir dilim kepekli ekmek
Akşam yemegi:
- bir bardak pişmiş kahverengi pirinç
- yakl. 100 gr pişmiş somon
- 1 su bardağı pişmiş brokoli salatası, 1 domates, 1 çorba kaşığı balzamik sirke bazlı soslu 1 öğütülmüş salatalık ve bir çorba kaşığı zeytinyağı.
Çay:
- 200 gr su bardağı az yağlı doğal yoğurt
- yarım bardak kuru meyve ve fındık karışımı
Akşam yemeği:
- 2 çay kaşığı sterollü margarin ile 2 dilim tam buğday ekmeği
- 50 gr kavrulmuş hindi ekmek için dilimlenmiş
- ekmek için marul ve domates
- çubuklar halinde kesilmiş bir bardak havuç
Yazar: Basın materyalleri
Kılavuzda şunları öğreneceksiniz:
- 6 haftada kolesterol nasıl düşürülür
- Viking sağlığının sırrı nedir
- sadece sebzelerle nasıl hayatta kalınır
- neden yüksek kalorili baklagiller yiyerek kilo verebiliyoruz
- kalp için mükemmel diyet nedir
- koşucular için hangi diyet önerilir.
