Apandisitten sonra nelerden kaçınmalıyım ve ne kadar süreyle diyet yapmalıyım?
Apandisit ameliyatından sonra sindirimi kolay bir diyet önerilir. Temel beslenmenin basit bir modifikasyonudur. Kolay sindirilebilen bir diyet, sağlıklı insanların doğru beslenmesinde olduğu gibi aynı miktarda enerji ve tüm besinleri sağlamalıdır. Temel beslenme ile sindirimi kolay beslenme arasındaki fark, sindirimi kolay yiyeceklerin sindirimi zor, nispeten yüksek miktarda lif içeren, midede uzun süre kalan yağa batırılmış lif ve baharatlı baharatları içermemesidir. Ayrıca yemekleri hazırlarken, temel beslenmede gerekli olmayan, yemeklerin sindirimini kolaylaştırmak için uygun mutfak teknikleri seçilir. Söz konusu diyette bir miktar lif gereklidir, ancak içerik mümkünse kepekli ekmekten değil, genç, yumuşak sebzelerden, olgun meyvelerden, grahamdan gelmelidir.
Lif diyette azaltılabilir veya sindirim sistemini şu yollarla daha az tahriş edebilir:
- genç, narin sebzeler ve olgun meyvelerin seçimi,
- Örneğin domates, kabak, kuş üzümü gibi tohumlardan tohumları çıkarmak, - sebze ve meyveleri soyarak kabukları çıkarmak,
- Kuşkonmaz, alabaş vb. Gibi önemli miktarda yapısal lif içeren sebzeleri ayırmak.
- lifleri yumuşatan pişirme,
- elek silme,
- rafine tahıl ürünlerinin kullanılması - kaba kabuğu çıkarılmış tane yerine - kepekli ekmek yerine küçük - buğday, buğday ve kepekli ekmek,
- bütün sebze ve meyveler yerine meyve suları ve püre kullanmak.
Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Kolay sindirilebilir bir diyet için yemeklerin ve yemeklerin hazırlanmasına yönelik teknolojik hususlar
Yemeklerin hastalar tarafından kabul edilebilmesi için hafif beslenmede izin verilen hafif baharatlar kullanılarak tat özelliklerinin arttırılması için diyet teknolojisinde yemeklerin baharatlanmasına çok dikkat edilmelidir. Bilinen mutfak teknikleri arasında, suda pişirme veya buharda pişirme en yaygın olanıdır. Folyo veya parşömenle pişirme de kullanılabilir. Yağda geleneksel şekilde kızartma, kolayca sindirilebilen bir diyetten tamamen çıkarılır. Öte yandan, örneğin buharda pişmiş yumurta "kızartabilirsiniz". Buharda pişirmek için sadece tereyağı kullanabilirsiniz. Sözde. Et, balık, pirinç veya makarna ve etli pudingler, peynir, sebzeler ve diğerleri yaygın olarak kullanılır. Pudinglerin inceliği Ürünlerin ince öğütülmesi, ıslatılmış rulo veya irmik ilave edilerek kabartılması ve her zaman yumurta beyazı köpüğü çırpılır.Pudingler özel kapalı kalıplara yerleştirilir, kaynar su ile bir kaba konur ve pişirilir. suda un süspansiyonu ile koyulaştırılır, sütte un veya tatlı krema.Sebzeler ayrıca meyvesiz, sadece "sudan" hazırlanır, üzerine un serpilir ve taze tereyağı ilave edilir.
Bireysel öğünler için yemek önerileri:
Kahvaltı: izin verilen unlu süt çorbaları, süt, kahve veya sütlü çay, zayıf kakao. Süt çorbası servis edilirse içecek çay, limonlu çay olabilir. Karışık ekmek, tereyağı, soya yağı, ayçiçek yağı veya hardalsız limon suyu ilavesiyle zeytinyağından taze hazırlanmış mayonez. Ekmek için protein ürünü beyaz peynir, homojenize süzme peynir, yumuşak haşlanmış yumurta, izin verilen sosis, soğuk pişmiş dana eti veya köfte olabilir. Reçel veya bal eklenebilir. Bu öğüne mevsim sebzeleri veya meyve suyu eklemeniz tavsiye edilir.
2. kahvaltı: içecek - 1. kahvaltıda belirtilenlerden biri veya meyve veya sebze suyu, kesilmiş süt, peynir veya soğuk etli sandviç veya bu diyette izin verilen bir içecek ve bir parça maya hamuru veya diğer hamurlar - pandispanya, mayalı kek, sütlü muhallebi, meyveli jöle, süzme peynir bir elma ile.
Öğle yemeği: izin verilen ürünlerden yapılmış çorba: arpa çorbası, sebze çorbası, pancar çorbası, domates çorbası, meyve çorbası, yağsız et suyu, patates çorbası. Et, balık, yarım et veya peynir yemekleri - hayvansal protein sağlar. Ek olarak - bütün patates, püre, pirinç veya gevşek haşlanmış yulaf lapası, ince hassas makarna. Haşlanmış sebzeler, çiğ rendelenmiş havuç, soyulmuş domates, yağ veya tatlı krema ile yeşil marul. Tatlı olarak, izin verilen çiğ meyve, komposto, süt veya meyve jölesi, meyve içeceği kullanabilirsiniz.
İkindi çayı: sandviç, içecek ve kek, meyve veya akşam yemeğinde listelenen diğer tatlılardan biri ile içilir.
Akşam yemeği: mümkün olduğunca sık pişirilir: tembel köfte, et veya peynirli puding, jölede tavuk veya balık, sebzelerde balık veya et, et ve sebzeli risotto, yulaf lapası veya patatesli ekşi süt. Kahvaltıda olduğu gibi içiyorum, ekmek, tereyağı. Yemek pişirilirse ve hayvansal protein içeriyorsa, reçel veya bal eklenebilir, örneğin elmalı pilav varsa peynir, sosis veya balık ekmeğe eklenmelidir. Ayrıca sebze, meyve veya meyve suyu eklemeniz tavsiye edilir.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
