Cherimoya kulağa egzotik geliyor ve öyle - egzotik bir meyvedir. Ancak özellikleri vücut üzerinde çok faydalı bir etkiye sahip olduğu için bilmeye değer kılar.
Cherimoya, Peru ekşi kremasının meyvesidir, tadı o kadar tatlıdır ki, muhallebi elma, yani muhallebi tadı olan bir elma olarak adlandırılır. Ne yazık ki, cherimoya çok dengesizdir - hızlı bir şekilde olgunlaşır ve geçersiz kılınır, bu nedenle nakliye için uygun değildir. Cherimoya'yı bir mağazada bulursak, Avrupa'dan geldiğine dair bir garantimiz var, çoğu zaman İspanya'dan ithal ediliyor.
İçindekiler
- Cherimoya - neye benziyor?
- Cherimoya - özellikleri
- Cherimoya - 100 g başına besin değerleri:
- Cherimoya - hangisi satın alınır?
- Cherimoya - nasıl yenir?
Cherimoya - neye benziyor?
Meyve ilaveli yeşildir. Güney Amerika'da (Ekvador, Peru, Şili) doğal olarak bulunan Perulu Soursop'ta yetişir. Ancak şu anda Batı Afrika, Güneydoğu Asya veya İspanyol Endülüs, İsrail, Kaliforniya ve Florida gibi sıcak bölgelerde yetiştirilmektedir.
Cherimoya meyveleri, hafif oluklu yeşil yumrular gibi görünür:
Cherimoya - özellikleri
Cherimoya, vücuttaki parazitlerle savaşmaya yardımcı olur. Bazen antimikrobiyal olarak adlandırılır. Cherimoya, meyvenin bağırsakların işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu için çok fazla probiyotik fruktoz içerir.
Çerimoya düşük kalorilidir, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, bağırsak hareketlerinin ritmini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. İçeriğindeki yüksek potasyum sayesinde antibakteriyel ve antioksidan özelliklerinin yanı sıra dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Cherimoya, C, E, B vitaminleri, özellikle büyük miktarlarda B6 vitamini içerir.
Cherimoya - 100 g başına besin değerleri:
- enerji değeri - 75 kcal,
- yağ - 0,7 g,
- karbonhidratlar - 13 g şeker, 3 g lif dahil 18 g,
- protein - 1.6 g,
- sodyum - 7 mg,
- potasyum 287 mg,
- magnezyum - 17 mg,
- kalsiyum - 10 mg,
- demir 0.3 mg.
Cherimoya - hangisi satın alınır?
Mağazadan satın alınan cherimoya'nın muhtemelen hafif kahverengi olan yeşil bir kabuğu olmalıdır. Kabuğu olgunlaştıkça yeşilden kahverengiye döner (muza benzer), ancak kahverengi kabuğun tamamı meyvenin olgunlaştığını gösterir.
Ayrıca meyvenin sert olması gerekir. Çok yumuşaksa iyi olmaz.
Cherimoya - nasıl yenir?
Cherimoya meyveleri pişirilip çiğ olarak yenebilir. Soğutulduğunda tadı daha güzel olur. Cherimoi meyvesi, çıkarılması gereken büyük siyah tohumlar içerir. Zararlıdırlar - çok fazla toksin içerirler.
Meyvenin kabuğunu da çıkarmalı veya ikiye bölüp etini oymalısınız.
