Son zamanlarda açlık grevindeydim - bir haftadır kepekli süzme peynir yedim ve su içtim. 4 kilo verdim ama şimdi daha çok yemeye başladım. Ne yapmalıyım?? Gerçekten birkaç kilo vermek istiyorum :( Bahşiş istiyorum.
Oruç ve çok baharatlı beslenme, kalıcı ve güvenli bir kilo verme yöntemi değildir. Düşük glisemik indeksi ve düşük glisemik yükü olan yiyecekler tüketin. Yüksek insülin seviyeleri kilo alımını teşvik eder. Yüksek bir seviye, kan serumundaki geçici glikoz seviyesini hızla ve önemli ölçüde artıran belirli bir karbonhidrat grubunun tüketimi ile ilişkilidir, başka bir deyişle, sözde yüksek glisemik indeks ve yüksek glisemik yük. Öte yandan, düşük glisemik indeksi ve düşük glisemik yükü olan bir ürünün tüketimi, şeker seviyelerinde yavaş ve nispeten küçük bir artışa ve dolayısıyla hafif bir insülin artışına neden olur. Bu tür ürünler bu nedenle şekil ve sağlık için daha güvenlidir. Gıda ürünlerinin işlenmesinin (ısıl işlem, ısıl işlem süresi) hem glisemik indeksi hem de glisemik yükü artırdığını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle (diğer şeylerin yanı sıra) çiğ sebze ve meyveler yemeye değer.
Vücudun düzgün çalışması için günde en az 3 öğün yemek önerilir. Bununla birlikte, optimum öğün sayısı 3-4 saatlik bir ara ile 4-5'tir. Günlük yemekler, sağlıklı ve işlenmemiş ürünlere dayalı olmalıdır (ne yazık ki bunları süpermarketlerde bulmak gittikçe zorlaşmaktadır). Günde 4-5 öğün yemek, metabolizma hızında yüzde birkaç artış garanti eder. Yeme programınızı da benzer şekilde düzenlemeye çalışın, tercihen bir diyetisyene gidin.
KAHVALTI - (290 kcal) pullu ve kivili yoğurt: 2 küçük paket şekersiz doğal yoğurt, 3 yemek kaşığı çavdar gevreği, orta boy kivi;
İKİNCİ KAHVALTI - (120 kcal) jambon ve salatalık sandviçi: 2 dilim çıtır ekmek, 2 dilim hindi jambonu, büyük bir salatalık turşusu, birkaç marul yaprağı;
ÖĞLE YEMEĞİ - (330 kcal) krutonlu brokoli kreması: 100 gr hindi göğüs filetosu, 2/3 paket dondurulmuş brokoli, sebze suyu küpleri, küçük soğan, çay kaşığı zeytinyağı, biber, 2 dilim kepekli tost. Eti pişirme sebze suyuna ekleyin. 10 dakika sonra brokoliyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Kavrulurken soğanı zeytinyağında kavurun. Pişmiş brokoliyi et suyundan çıkarın ve karıştırın. Sonra soğanı ve küp küp doğranmış hindiyi ezin. Krema çok kalınsa biraz sebze suyu ekleyebilirsiniz. Tostları küpler halinde kesin ve tost yapmak için fırında pişirin.
ÖĞLEDEN SONRA - (90 kcal) meyve: örneğin büyük bir elma;
AKŞAM YEMEĞİ - (190 kcal) ton balıklı salata: kendi sosunda bir kutu ton balığı, küçük bir soğan, büyük bir domates, büyük bir salatalık turşusu, küçük bir kırmızı biber, birkaç marul yaprağı, bir çay kaşığı zeytinyağı, balzamik sirke, en sevilen baharatlar.
GLİSEMİK İNDEKS hesaplayıcımız menüyü belirlemenize yardımcı olacaktır
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl