2 Mayıs 2013 Perşembe. - José María Ordovás geçen hafta Madrid Complutense Üniversitesi'nde düzenlenen XVII Pratik Beslenme Konferansı'nın açılış konferansında şunları söyledi: bilim karmaşık beslenme ve kardiyovasküler hastalık yolları boyunca ilerlerken, labirent biraz daha karmaşık hale gelir.
Bilimin son yıllarda bu alanda ortaya çıkardığı birçok yenilik var, ancak bu konuda uzmanların çözmesi gereken giderek daha fazla bilinmeyen sorular da var.
Bu çift taraflı test, New England Tıp Dergisi tarafından bu hafta size getirildi. Eserlerinden birinin verileri nispeten yeni bir kanıt için başka bir kum tanesi katkıda bulunur: bağırsaklarımızı dolduran bakterilerin organizmamızın evriminde oynadığı rol.
Cleveland Clinic (ABD) Hücresel ve Moleküler Tıbbı Bölümü'nden WH Wilson Tang liderliğindeki bu yeni çalışmaya göre, mikrobiyota kalbin 'düşman' maddesinin üretiminde anahtar rol oynamaktadır.
Özellikle, bu araştırmacılar ekibi, diyet yoluyla bağırsağa ulaşan tepenin (karaciğer, yumurta veya tuzlu morina gibi gıdalarda bulunur), ' bağırsak bakterileri, trimetilaminde, daha sonra karaciğerde, ateroskleroz rolü birkaç kez gösterilen trimetilamin okside (TMAO) dönüştürülen bir maddedir.
Araştırmaların gösterdiği gibi, bakteri florasının etkisi önemlidir. Onsuz, TMAO'nun vücuttaki 'üretimi' kesilir.
Bilim adamları çalışmalarını iki aşamada gerçekleştirdiler. İlk olarak, 40 sağlıklı gönüllüden oluşan bir grubu, vücutta bir kez tepenin 'izini' takip etmek için bir gıda denemesine sundular. Bu nedenle, her bireyin kütle spektrometrisi yoluyla kolinin metabolizmasını gösteren bir tür 'izleyici' içeren bir kapsülün yanına iki haşlanmış yumurta alması gerekiyordu.
Araştırmacılar, kan ve idrar analizi yoluyla, bu gıda provokasyonlarından sonra, hem normal koşullarda bağırsakla hem de gönüllüleri yoğun antibiyotik tedavisine maruz bıraktıktan sonra TMAO varlığını kontrol ettiler. Bağırsak florasını yok ettiler.
Analizler, toksik TMAO'nun sadece bakteri florası bulunduğunda ortaya çıktığını açıkça ortaya koydu. Antibiyotiklerin etkisi dikkat çekici olsa da, metabolit ortaya çıkmadı.
İkinci aşamada araştırmacılar, yüksek TMAO plazma seviyelerinin varlığı ile orta vadede ciddi bir kardiyovasküler problemin ortaya çıkması arasındaki ilişkiyi doğrulamak istediler.
Bunu yapmak için, anjiyografi (kan damarlarının durumu hakkında bir çalışma) geçiren 4000'den fazla katılımcıyı takip ettiler, ancak akut koroner sendromdan muzdarip belirtileri göstermediler. Üç yıl boyunca yaptıkları vakaların araştırılması, araştırmacılardan şüphelenildiği gibi, daha yüksek TMAO seviyeleri olanların da inme veya kalp krizi geçirme riskinin daha yüksek olduğunu göstermiştir.
Çalışmalarında, bu bilim adamları çalışmalarının diyetteki kolin seviyelerini kısıtlamanın yararlılığını bilmek veya 'antimikrobiyal tedavinin' kardiyovasküler riski önemli ölçüde azaltmak için kullanılıp kullanılamayacağını öğrenmek gibi yeni ve önemli araştırma yolları açtığını kabul ediyorlar, açık bir sonuca varmak için birçok çalışma gerekli olsa da.
İspanyol Kardiyoloji Derneği'nin (SEC) Vasküler Risk ve Kardiyak Rehabilitasyon bölümünün başkanı Enrique Galve, bakış açısıyla aynı fikirde. Uzman, "Bu çok ilginç bir konu ve araştırma çok iyi yapılmış, ancak gerçek şu ki, günlük olarak uygulanabilen bu bilimsel kanıtları üretmekten hala çok uzaktayız."
"Bundan sorumlu bakterilerin ne olduğu veya onlardan nasıl kurtulabileceğimiz henüz bilinmiyor, çünkü tüm mikrobiyotanın ortadan kaldırılması bir seçenek değil, bu yüzden yeni araştırmaların sonucunu beklemeliyiz, " diye devam ediyor Galve, Diyerek şöyle devam etti: "Bu eserde ortaya çıkan birçok hipotez olacak."
Öte yandan, kardiyolog, bu tür çalışmaların, yararlı olmasına rağmen, kendi önerileri için destek olarak kullanan fonksiyonel gıda endüstrisi için bir teşvik edici olduğuna inanmaktadır. "Gerçek şu ki, bugün bu ürünlerin çoğu son derece sınırlı bilimsel destekle destekleniyor."
Kaynak:
Etiketler:
cinsellik Güzellik Psikoloji
Bilimin son yıllarda bu alanda ortaya çıkardığı birçok yenilik var, ancak bu konuda uzmanların çözmesi gereken giderek daha fazla bilinmeyen sorular da var.
Bu çift taraflı test, New England Tıp Dergisi tarafından bu hafta size getirildi. Eserlerinden birinin verileri nispeten yeni bir kanıt için başka bir kum tanesi katkıda bulunur: bağırsaklarımızı dolduran bakterilerin organizmamızın evriminde oynadığı rol.
Cleveland Clinic (ABD) Hücresel ve Moleküler Tıbbı Bölümü'nden WH Wilson Tang liderliğindeki bu yeni çalışmaya göre, mikrobiyota kalbin 'düşman' maddesinin üretiminde anahtar rol oynamaktadır.
Özellikle, bu araştırmacılar ekibi, diyet yoluyla bağırsağa ulaşan tepenin (karaciğer, yumurta veya tuzlu morina gibi gıdalarda bulunur), ' bağırsak bakterileri, trimetilaminde, daha sonra karaciğerde, ateroskleroz rolü birkaç kez gösterilen trimetilamin okside (TMAO) dönüştürülen bir maddedir.
Araştırmaların gösterdiği gibi, bakteri florasının etkisi önemlidir. Onsuz, TMAO'nun vücuttaki 'üretimi' kesilir.
araştırma
Bilim adamları çalışmalarını iki aşamada gerçekleştirdiler. İlk olarak, 40 sağlıklı gönüllüden oluşan bir grubu, vücutta bir kez tepenin 'izini' takip etmek için bir gıda denemesine sundular. Bu nedenle, her bireyin kütle spektrometrisi yoluyla kolinin metabolizmasını gösteren bir tür 'izleyici' içeren bir kapsülün yanına iki haşlanmış yumurta alması gerekiyordu.
Araştırmacılar, kan ve idrar analizi yoluyla, bu gıda provokasyonlarından sonra, hem normal koşullarda bağırsakla hem de gönüllüleri yoğun antibiyotik tedavisine maruz bıraktıktan sonra TMAO varlığını kontrol ettiler. Bağırsak florasını yok ettiler.
Analizler, toksik TMAO'nun sadece bakteri florası bulunduğunda ortaya çıktığını açıkça ortaya koydu. Antibiyotiklerin etkisi dikkat çekici olsa da, metabolit ortaya çıkmadı.
İkinci aşamada araştırmacılar, yüksek TMAO plazma seviyelerinin varlığı ile orta vadede ciddi bir kardiyovasküler problemin ortaya çıkması arasındaki ilişkiyi doğrulamak istediler.
Bunu yapmak için, anjiyografi (kan damarlarının durumu hakkında bir çalışma) geçiren 4000'den fazla katılımcıyı takip ettiler, ancak akut koroner sendromdan muzdarip belirtileri göstermediler. Üç yıl boyunca yaptıkları vakaların araştırılması, araştırmacılardan şüphelenildiği gibi, daha yüksek TMAO seviyeleri olanların da inme veya kalp krizi geçirme riskinin daha yüksek olduğunu göstermiştir.
Çalışmalarında, bu bilim adamları çalışmalarının diyetteki kolin seviyelerini kısıtlamanın yararlılığını bilmek veya 'antimikrobiyal tedavinin' kardiyovasküler riski önemli ölçüde azaltmak için kullanılıp kullanılamayacağını öğrenmek gibi yeni ve önemli araştırma yolları açtığını kabul ediyorlar, açık bir sonuca varmak için birçok çalışma gerekli olsa da.
İspanyol Kardiyoloji Derneği'nin (SEC) Vasküler Risk ve Kardiyak Rehabilitasyon bölümünün başkanı Enrique Galve, bakış açısıyla aynı fikirde. Uzman, "Bu çok ilginç bir konu ve araştırma çok iyi yapılmış, ancak gerçek şu ki, günlük olarak uygulanabilen bu bilimsel kanıtları üretmekten hala çok uzaktayız."
"Bundan sorumlu bakterilerin ne olduğu veya onlardan nasıl kurtulabileceğimiz henüz bilinmiyor, çünkü tüm mikrobiyotanın ortadan kaldırılması bir seçenek değil, bu yüzden yeni araştırmaların sonucunu beklemeliyiz, " diye devam ediyor Galve, Diyerek şöyle devam etti: "Bu eserde ortaya çıkan birçok hipotez olacak."
Öte yandan, kardiyolog, bu tür çalışmaların, yararlı olmasına rağmen, kendi önerileri için destek olarak kullanan fonksiyonel gıda endüstrisi için bir teşvik edici olduğuna inanmaktadır. "Gerçek şu ki, bugün bu ürünlerin çoğu son derece sınırlı bilimsel destekle destekleniyor."
Kaynak:
