Kronik hastalığı olan her kişi, düzenli olarak doktorunu ziyaret etmesi, kontrollere girmesi ve düzenli olarak ilaç alması gerektiğini bilir. Ne yazık ki, kronik hastalığı olan kişilerin doğru beslenmesi hakkında çok az şey söyleniyor. Kronik hastalıklar için diyette hangi kuralların geçerli olduğunu görün.
Yiyecekler gerekli tüm besinleri sağlamalıdır. Ne yazık ki, kronik hastalığı olan pek çok insan düzgün yemek yemiyor. Bazı insanlar sağlıklı bir yemek hazırlayacak güce sahip değildir, bazıları çiğnemekte güçlük çeker, iştahsızlık yaşar. Genellikle hastalığın kendisi veya alınan ilaçlar besinlerin emilmesini zorlaştırır ve bu da yetersiz beslenmeye yol açar. Kronik hastalığı olan bir kişinin organizması, sağlıklı bir kişinin organizmasından biraz farklı işlev görür ve farklı ihtiyaçları vardır. Kronik hastalık enerji ihtiyacını artırır. Ne kadar uzun sürerse, hasta ilaçları ne kadar uzun süre alırsa, metabolizma o kadar sık düzenlenir ve bu nedenle proteinlerin, karbonhidratların veya yağların emilimi daha kötüdür. Bazı hastalıklar için özel beslenme önerileri alıyoruz. Diğerleri için, diyetin çok çeşitli olmasını sağlamalıyız, hücrelerin yapımı, yeniden inşası ve çalışması için ve hormon ve enzimlerin salgılanması için gerekli maddeleri sağlamalıyız.
Kronik hastalıkta diyet - 6 önemli unsur
Kronik hastalığı olan bir kişinin diyetinde protein, karbonhidrat, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve yeterli miktarda su bulunmamalıdır.
Hastaların en çok ihtiyaç duyduğu protein sağlıklı proteindir, yani vücudun üretmediği esansiyel amino asitler bakımından zengindir. Diğerlerinin yanı sıra lösin, izolösin, valin, lizin. Bu amino asitlerin tam seti, hayvansal kaynaklı proteinlerde (et, yumurta, süt) ve baklagillerde bulunabilir. Bu amino asitler, kasları oluşturmak ve çalıştırmaktan sorumludur. Eksiklikleri (örn. Valin), hareketlerin koordinasyonunun bozulmasına ve iştahsızlığa yol açar. Lizin eksikliği, kas atrofisine, kemik dekalsifikasyonuna, zayıf bağışıklığa ve viral enfeksiyonlara yatkınlığa neden olur.
Karbonhidratlar birincil enerji kaynağıdır. Metabolik değişim sürecinde vücut hücreleri için yakıt olan glikoza dönüştürülürler. Karbonhidratların önemli bir rolü, yağ asitlerinin karbondioksit ve suya oksidasyonudur. Diyette yeterince bulunmazsa, keton cisimleri vücudu asitlendirir. İri taneli ürünler% 60-80 oranında saf karbonhidrat içerir, ancak aynı zamanda lif, vitamin ve mineral (magnezyum, kalsiyum, fosfor) sağlar. Sebzelerde% 3 ile% 30 arasında karbonhidrat vardır. Çiğ sebzeler en değerlidir ve günde 5 defa yenmelidir. Çoğunlukla basit şekerler içeren meyveleri günde iki kez yeriz.
Yağlar, hücre zarlarının yapı taşlarıdır ve belirli vitamin ve hormonları taşımak için kullanılır. Bunlar olmadan gastrointestinal sistemden A, D, E ve K vitaminleri iyi bir şekilde emilemez.Kronik hastalığı olanlar için en iyi yağlar sıvı yağlar ve zeytinyağıdır. Hayvansal yağdan kaçınılmalıdır.
Vitaminler - tıpkı temel amino asitler gibi vücudumuzda üretilmezler (D vitamini hariç). Yiyecekle birlikte teslim edilmeleri gerekir. Vitamin eksikliği, biyokimyasal değişikliklerin bozulmasına neden olur. Vitaminler, bizi serbest radikallerden koruyan değerli antioksidanlardır. Ek olarak, bazıları belirli hastalıkların semptomlarını hafifletir, örneğin koenzim Q kalbin çalışmasını destekler ve D vitamini kemik sağlığını destekler.
Mineral tuzlar, kemik oluşumu, kasların ve sinir hücrelerinin çalışması, genel sağlık durumunu etkileyen hormon ve enzimlerin salgılanması için gerekli elementleri içerir. Makro besinler: sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, klor, kükürt ve demirdir. Mikro besinler ve eser elementler şunlardır: selenyum, çinko, bakır, manganez, iyot, flor, kobalt, molibden. Süt, tam tahıllar, kakao, sebzeler, meyveler ve ette bulunurlar.
Su - Uygun hidrasyon olmadan iç organlardan uygun kan akışı olmayacaktır. Dehidrasyon, kan basıncında düşüşe, bayılmaya ve böbrek fonksiyon bozukluğuna neden olabilir. Hasta insanlar genellikle susuz hissetmezler, ancak içmeniz gerekir. Günlük su tüketimi en az 1,5 litredir.
Ayrıca şunu okuyun: Kronik hastalıklar - türleri ve sınıflandırılması Uykusuzluk ve kronik hastalıklar ACUPUNKTURA - kronik ağrı tedavisi için bir yöntem Önemli
