Doğru beslenme, obezite cerrahisine hazırlık sürecinin önemli bir parçasıdır. Daha sonra obez bir hastanın vücut ağırlığını azaltmak ve karaciğeri ve kalbi rahatlatmak için düşük kalorili bir diyete geçmesi önerilir. Vücudu bariatrik cerrahiye hazırlamak için hangi ürünleri yemeyi ve hangisinden kaçınmayı öneriyoruz.
Bariatrik cerrahi, vücut kitle indeksi (VKİ) 40 ve üzeri olan üçüncü derece obezite ve ikinci derece (VKİ 35 ve üzeri) obezite ile birlikte obezitenin komplikasyonları olan hastalıkların (örneğin tip 2 diyabet, hipertansiyon) tedavi edilmesine yönelik bir yöntemdir. dejeneratif artrit, kalp hastalığı ve kardiyovasküler hastalık.
Ayrıca şunu okuyun: Obezitenin cerrahi tedavisi: bariatrik cerrahi türleri Obez misiniz? Bariatrik ameliyat olup olamayacağınızı görün Bariatrik cerrahi: Ameliyattan önce yapılması gerekenlerHastayı obezite cerrahisine hazırlamanın önemli aşamalarından biri uygun bir diyetin başlatılmasıdır. Beslenme uzmanları daha sonra düşük kalorili bir diyet önermektedir. 2. ve 3. derece obezite ile hastanın karaciğeri, büyüklüğünü önemli ölçüde artırabilecek kadar büyük glikojen, su ve yağ rezervleri biriktirir. Karaciğer ne kadar büyükse, bariatrik cerrahiyi teknik olarak yapmak o kadar zordur. Cerrah büyük karaciğeri atlayıp mideye giremez. Karaciğer büyümesi ile perioperatif komplikasyon riski de artar. Bu nedenle, ameliyattan önce düşük kalorili bir diyetin ana hedeflerinden biri karaciğerin boyutunu küçültmektir.
Obezite cerrahisine mi hazırlanıyorsunuz?
Bir diyetisyene bildirin.
Diyetinizi korumanıza ve diyet önerilerinizi değiştirmenize yardımcı olacaktır.
- Bununla birlikte, düşük kalorili bir diyet, öncelikle kilo vermeye yol açar ve bu da dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirir. Ayrıca bariatrik cerrahi öncesinde yapılan diyet değişiklikleri hastayı ameliyat sonrası beslenme değişikliklerine hazırlar. Hasta preoperatif diyete sıkı sıkıya bağlı kalırsa, obez cerrahı ve diyetisyen için işlem sonrası yeni beslenme kurallarına da uyum sağlama olasılığının yüksek olduğunun bir işaretidir. Obez hastaları bariyatrik cerrahiye hazırlayan beslenme uzmanı, psiko-diyetisyen PhD Agata Ga Phdzińska, bu durumun sadece daha iyi değil, aynı zamanda daha uzun süreli tedavi etkilerine de kesinlikle katkıda bulunacağını söylüyor.
Bariatrik cerrahi öncesi diyet: genel öneriler
1. Yemeklerinizi ayrıntılı olarak planlayın. Her 3-4 saatte bir ara vererek, belirli zamanlarda günde 4-5 kez yiyin.
2. Vücudunuzu düzenli olarak nemlendirin. Vücut ağırlığınız ne kadar büyükse ve ne kadar çok hareket ederseniz, o kadar fazla sıvıya ihtiyacınız olur. Min iç. Günde 2 litre sıvı. Tercihen temiz su. Yoğun egzersizden sonra, doğal meyve püresi suyuyla karıştırılmış su (1: 1 oranında - meyve suyuyla aynı miktarda su) ve biraz tuz içebilirsiniz. Bu şekilde, vücudunuzun daha iyi nemli kalmasını sağlayacak, ev yapımı izotonik bir içecek elde edersiniz. Hücrelerdeki su kaynağını eşit şekilde doldurmak için sıvıları birkaç saniyede bir küçük yudumlarla içmeyi unutmayın.
3. Kardiyovasküler kondisyonunuzu geliştirmek için fiziksel olarak aktif kalın. Kısa ve ardından uzun ve uzun yürüyüşlerle başlayın. Bisiklete binme, yüzme ve batonlu yürüyüş yaparak kondisyonunuzu güçlendireceksiniz. Bu sporlar eklemlerinize ve kemiklerinize baskı yapmayacak, kaslarınızı güçlendirecektir.
4. Alkolden vazgeçin. İştahı uyarır, kalorilidir, karaciğeri aşırı yükler ve azaltıcı diyetin etkilerini ortadan kaldırabilir.
5. Cerrahın önerdiği vitamin ve eser elementleri düzenli olarak alın. Unutmayın: obez adam iyi beslenmiş anlamına gelmez. Araştırmalar, birçok obez hastanın yetersiz beslendiğini gösteriyor. Bu, vücutlarının düzgün çalışmasını sağlayan pek çok besini, özellikle D vitamini ve B12 vitamini ile kalsiyum, magnezyum ve demirin eksik olduğu anlamına gelir. Ameliyattan önce, cerrahınız kanınızdaki bu bileşenlerin seviyelerini kontrol etmek için testler isteyecek ve takviye önerecektir.
Ayrıca şunu okuyun:
Bariatrik cerrahi: yeni beslenme kurallarının nasıl uygulanacağını öğrenin
Diyabet için ilaç alıyorsanız, obezite cerrahisine hazırlık olarak dozajı için diyabetoloğunuza danışın. Kilo verdiğinizde, daha az diyabet ilacına ihtiyacınız olur. Ayrıca, hipoglisemiyi önlemek için kan şekeri seviyeniz olan kan şekerinizi düzenli olarak kontrol ettiğinizden emin olun.
Bariatrik cerrahi öncesi diyet: besin grupları
Bariatrik cerrahi öncesi azaltma diyeti, düşük yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyettir ve sözde normoprotein, bu yüzde 15 ila 20 anlamına gelir. Bu diyetin enerji bileşeni proteinden gelir. Bariatrik cerrahi öncesi diyetin kalori değeri günlük 800 ile 1000 kcal arasında değişmektedir.
Bariatrik cerrahi öncesi diyette 5 grup gıda ürünü vardır. Besin gruplarını ve bunlara verilen porsiyon sayısını bilerek, ameliyat öncesi döneme dengeli bir diyet hazırlayabilirsiniz.
Günlük yemek grupları ve porsiyon sayısı:
- karbonhidratlar - 3 porsiyon
- protein - 2 porsiyon
- meyve - 2 porsiyon
- sebzeler - 3 ila 5 porsiyon
- süt ve ürünleri - 2 porsiyon
Karbonhidratlar - 1 porsiyonluk ürünler:
- 1 orta boy dilim tam tahıllı ekmek
- Biraz tereyağlı 1 tam tahıllı tost
- 3 yemek kaşığı buğday kepeği
- 1,5 taneli waffle
- 3 yemek kaşığı kepek veya lifli meyve gevreği
- 3 yemek kaşığı kuru yulaf ezmesi
- 1 krep
- 2 dilim gevrek ekmek
- 2 yemek kaşığı pişmiş pirinç (kahverengi veya yabani)
- 3 yemek kaşığı pişmiş kepekli makarna
- 1 mısır gevreği kurabiyesi
- 2 küçük yulaf ezmeli kurabiye
- 2 bisküvi
- 0,5 "kajzerki" buğday böreği
- 1 küçük pide veya ½ büyük pide
Protein - 1 porsiyonluk ürünler:
- 100 gr yağsız, pişmiş et (dana eti, kümes hayvanları, tavşan)
- 1 küçük derisiz tavuk göğsü
- Yaymak için 2 yemek kaşığı az yağlı peynir
- 4 dilim az yağlı peynir
- 2/3 oranında az yağlı hafif süzme peynir
- 100 gr pişmiş beyaz balık
- soslu 3 yemek kaşığı ton balığı
- 2 orta boy yumurta (haftada en fazla 6 yumurta)
- yumuşak haşlanmış, haşlanmış, çırpılmış yumurta şeklinde
- 4 yemek kaşığı pişmiş bezelye, mercimek, fasulye veya diğer baklagiller
- 40 gr soya peyniri
Meyve - 1 porsiyonluk ürünler:
- 1 orta boy meyve, örneğin elma, şeftali, armut
- 2 küçük meyve, örneğin erik, mandalina
- 1 avuç üzüm veya çilek, ör. Yaban mersini, ahududu
- 1 küçük bardak (150 ml) meyve suyu
Bariatrik cerrahi öncesi diyette, greyfurt, mandalina, elma, çilek, ahududu, kuş üzümü, yaban mersini, yaban mersini gibi düşük şeker içeriğine sahip meyveler önerilir. Üzüm, muz ve kirazlardan uzak durun.
Sebzeler - 1 porsiyonluk ürünler:
- 3 yemek kaşığı pişmiş sebze
- 1 baş marul
- 1 büyük domates veya 7 çeri domates
- 1 su bardağı (200 ml) domates veya diğer sebze suyu
Preoperatif diyette önerilen sebzeler: brokoli, kabak, ıspanak, kereviz, salatalık, mantar, biber, turp, soğan, lahana, pancar, patlıcan, marul, dereotu, pırasa, rutabaga, su teresi, domates.
Süt ve süt ürünleri - 1 porsiyonluk ürünler:
- 200 ml yağsız veya yarım yağlı süt (içmek için veya tahıllara ilave olarak)
- 1 küçük bardak yağsız yoğurt
- 1 küçük kefir, ayran (200 gr)
- yarım paket yağsız beyaz peynir (100 gr)
Bilmeye değer
Bariatrik cerrahi öncesi diyette izin verilen baharatlar: biber, taze veya kurutulmuş otlar, hardal, köri, limon suyu, salata sosu, elma sirkesi, balık sosu, soya sosu ve vanilyadır.
Obezite cerrahisi öncesi diyet: 1 günlük menü
Kahvaltı: 3 yemek kaşığı sütlü mısır gevreği ya da 1 dilim tam tahıllı tost ve yaymak için ince bir tabaka az yağlı peynir
Sabah atıştırması: 1 elma
Öğle yemeği: 100 gr yağsız jambon, karışık marul (sınırsız) ve 2 yumurta büyüklüğünde domates
Öğle yemeği: 100 gr kavrulmuş tavuk (derisiz), herhangi bir sebze ve 2 yemek kaşığı pişmiş pirinç
Öğleden sonra atıştırmalığı: 150 gr çilek veya 2 erik
Akşam yemeği: doğal yoğurt
Bariatrik cerrahi öncesi diyette önerilmeyen ürünler şunlardır:
- tuz ve şeker, tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar
- alkol
- rafine un ürünleri: makarna, ekmek
- fast food günleri
- tatlı ve enerji içecekleri
- kuru meyve ve fındık
- yağlı tohumlar
- özellikle ekmek kırıntılarında sindirimi zor ve kızartılmış yiyecekler
- yağlı etler, sakatat
- olgunlaşmış ve mavi peynirler
- mayonez, yağlı soslar, çorbalar
- yüksek oranda işlenmiş ürünler
- yüksek glisemik indeksi olan ürünler, özellikle glikoz-fruktoz şurubu içerenler.
Poradnikzdrowie.pl, güvenli tedaviyi ve obeziteden muzdarip insanların onurlu bir yaşamını destekler.
Bu makale, obeziteden muzdarip kişilerin ayrımcı ve damgalayıcı içeriklerini içermemektedir.
