faydaları
Tatlı patates, bakır, manganez ve A vitamini ve B6 vitamini açısından zengin bir yumru.
Mor çeşidinde tatlı patates, kolon kanseri gelişme riskini azalttığı bilinen antosiyaninler içerir.
Tatlı patatesler ayrıca, bilişsel gerilemeyi azaltan A vitamini, vücudun kendisi üretemediği ancak düzgün çalışması için gerekli olan B6 vitamini ve hemoglobin ve doku onarımının oluşumuna katılan bakır sağlar. .
Ek olarak, tatlı patates, kötü kolesterolün oksidasyon fenomenini azaltabilen ve böylece kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gelişme risklerini azaltabilen fenolik bileşiklere sahiptir. Bu özellik, kan damarlarının duvarını koruyan tatlı patates yaprakları ile optimize edilmiştir.
Tatlı patates ayrıca karaciğer koruyucu olarak, antidiyabetik olarak rol oynar ve bağışıklık sistemine olumlu etki eder.
kalori
100 gram tatlı patates, yaklaşık 100 kalori enerji değerini temsil eder.
Fotoğraf: © Paty Wingrove - Fotolia.com
