---na-co-pomaga-w-jakich-produktach-wystpuje.jpg)
B3 Vitamini (PP, niasin, nikotinik asit) vücutta önemli roller oynar - beynin, periferik sinir sisteminin düzgün çalışmasından ve seks hormonlarının sentezinden sorumludur. Buna karşılık, Lozan'daki (İsviçre) Federal Teknoloji Üniversitesi'nden bilim adamları, B3 vitamininin kendine güveni artırabileceğini gösterdi. PP vitamini başka neye yardımcı olur? Niasin eksikliğinin belirtileri nelerdir? Hangi ürünler nikotinik asit içerir?
B3 vitamini (PP, niasin, nikotinik asit) bir B vitaminidir - vücutta önemli roller oynar - beynin ve periferik sinir sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Ayrıca nikotinik asit, seks hormonları, kortizol, tiroksin ve insülin sentezinde rol oynar.
Amerikalı bilim adamları ayrıca B3 vitamininin diğer özelliklerini de keşfettiler. Bağışıklık hücrelerinin bakterileri öldürme yeteneğini geliştirdiğini söylüyorlar. Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Vitamin etkisi altında, nötrofil sayısı artar - zararlı bakterileri öldürebilen ve emebilen beyaz kan hücreleri. Bazı antimikrobiyal genlerin 'etkin hale gelmesi' muhtemeldir .² Klinik çalışmalardan doğrudan kanıt bulunmamasına rağmen, yazarlar, B3 vitamini takviyesi almanın, stafilokok enfeksiyonlarını antibiyotikler gibi diğer ilaçlarla tedavi etmenin etkinliğini artırabileceğine inanmaktadır.
Buna karşılık, Lozan'daki (İsviçre) Federal Teknoloji Üniversitesi'nden bilim adamları ³ B3 vitamininin özgüvenini artırabileceğini gösterdiler. Araştırmacılar, B3 vitamininin (niasin), beynin zevk hissinden sorumlu alanı olan akümbens çekirdeğindeki mitokondrinin aktivitesini arttırdığını, laboratuvar farelerinde kaygı seviyelerinde bir azalmaya neden olduğunu buldular. Bu şekilde, kemirgenler daha özgüvenli hale gelir ve sürüde daha büyük başarı elde eder.
B3 vitamini hakkında bilgi edinin. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
İçindekiler
- B3 Vitamini (PP, niasin) - eksiklik belirtileri ve etkileri
- B3 Vitamini (PP, niasin) - fazlalığın belirtileri ve etkileri
- B3 Vitamini - hangi ürünlerde bulunur?
- B3 Vitamini - dozaj. Önerilen Günlük Alım (RDA)
B3 Vitamini (PP, niasin) - eksiklik belirtileri ve etkileri
İnsan vücudundaki niasin eksikliği, semptomları olan bir hastalık olan pellagra'nın gelişmesine yol açabilir:
- Güneş ışınlarına, sıyrıklara ve basınca maruz kalan yerlerde ciltte kızarıklık ve pürüzlülük
- ülsere dönüşen kabarcıklar
- özellikle ellerde, boyunda ve yüzde renk değişikliği (koyu kahverengi lekeler), ciltte soyulma
- ağız ve dil iltihabı
- ishale yol açan sindirim sistemi bozuklukları
- nörit, sinir sistemi bozuklukları ve zihinsel bozukluklar
---na-co-pomaga-w-jakich-produktach-wystpuje_1.jpg)
B3 Vitamini (PP, niasin) - fazlalığın belirtileri ve etkileri
Vücuttaki fazla B3 vitamini, insüline bağımlı diyabet geliştirme riski yüksek olan yetişkinlerde insülin direncini artırır. Ek olarak, aşırı dozda niasin karaciğer nekrozuna, kardiyak aritmilere ve cilt bozukluklarına neden olur.
B3 Vitamini - hangi ürünlerde bulunur?
Niasin (Vitamin PP) et ve et ürünlerinde, özellikle kümes hayvanları ve domuz etinde ve karaciğerde önemli miktarlarda bulunur.Bitkisel ürünler arasında tahıl ürünlerine ve patatese özel dikkat gösterilmelidir. Niasin, gıdalarda nikotinik asit ve amidi şeklinde bulunur. Nikotinik asit, hayvansal ürünlerde ve bitki bazlı ürünlerde nikotinamidde daha fazla miktarda bulunur. Ürünlerde bulunan triptofandan vücutta niasinin oluşturulabileceği unutulmamalıdır (60 mg triplophan 1 mg niasin üretir).
| 100 g niasin içeriği | Bakkaliye |
| 0,10 mg'dan az | işlenmiş ve olgunlaştırılmış peynirler, kefir, krema, tavuk yumurtası |
| 0.10 - 0.50 mg | süt, yoğurt, süzme peynir, buğday unu, mısır gevreği, meyve (elma, portakal, çilek), sebzeler (beyaz lahana, soğan, havuç) |
| 0,50 - 1,00 mg | ekmek (karışık ekmek, kepekli çavdar ekmeği, buğday böreği, pumpernickel), makarna, irmik, beyaz pirinç, yulaf ezmesi, meyve (muz, kivi, kayısı), sebzeler (brokoli, Brüksel lahanası) |
| 1.00 - 5.00 mg | patates, graham ekmeği, kabuğu çıkarılmış tane: karabuğday ve arpa, esmer pirinç, beyaz fasulye, domates, balık (pollock, morina balığı, ringa balığı), hindi göğüs eti |
| 5.00-10.00 mg | Sopot bonfile, tavuk, domuz filetosu, hindi but eti, balık (somon, füme uskumru), buğday tohumu, buğday kepeği |
| 10 mg'dan fazla | tavuk göğüs eti ve bonfile, tavuk karaciğeri, sığır eti ve domuz karaciğeri, yer fıstığı |
"Vitaminler", toplu çalışma prof. Jan Gawęcki, Beslenme Olimpiyatı Kütüphanesi, Sayı 5, İnsan Beslenme Hijyeni Bölümü, Poznań 2000
B3 Vitamini - dozaj. Önerilen Günlük Alım (RDA)
- çocuklar: 1 ila 3 yaş arası - 6 mg; 4 ila 6 yaş arası - 8 mg; 7-9 yaş arası - 12 mg
- erkekler: 10 ila 12 yaş arası - 12 mg; 13 ila 18 yaş arası - 16 mg
- kızlar - 10 ila 12 yaş arası - 12 mg; 13 ila 18 yaş arası - 14 mg
- erkekler: 16 mg
- kadınlar: 14 mg
- hamile kadınlar: 18 mg
- emziren kadınlar - 17 mg
Kaynak: Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012
Kaynak:
1. Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012
2. B3 vitamini "süper bakteriler" ile savaşmaya yardımcı olur: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,391495,witamina-b3-pomaga-zwalczac-superbakterie.html
3. Beyindeki mitokondriyal işlev, kaygıyı sosyal itaatle ilişkilendirir: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4687564/
4. "Vitaminler", toplu çalışma prof. Jan Gawęcki, Beslenme Olimpiyatı Kütüphanesi, Sayı 5, İnsan Beslenme Hijyeni Bölümü, Poznań 2000
