İyi bir kahvaltı yapmak, ergenlik döneminde kilo alımını önlemek için iyi bir yöntem olabilir. Bu, 2.200 ergenin katılımıyla yapılan bir Amerikan çalışmasının sonuçlarıyla gösterilmiştir.
- Bu çalışma Mart 2008'de Amerikan Pediatri Akademisi'nde yayınlandı.
- Araştırma, 2.200 ergenin yeme alışkanlıklarının analizinden oluşmaktadır.
- Araştırmacılar aşağıdaki sonuçlara vardı:
- Düzenli olarak kahvaltı yapan gençlerin obezite riski daha düşüktür.
- Kahvaltı, gün boyunca tüketilen toplam kalorinin en az% 20'sine katkıda bulunmalıdır.
- İyi bir kahvaltı yapmak günün geri kalanında açlık hissini azaltır.
- 5 yıllık gözlemden sonra, kahvaltıyı atlayan ergenlerin sürekli olarak her gün düzenli olarak yemek yiyenlerin VKİ'sinden daha yüksek bir vücut kitle indeksine (VKİ) sahip oldukları tespit edilmiştir.
.
- Amerikan Epidemiyoloji Dergisi'nde yayınlanan ve Cambridge Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından 40-75 yaş arası 6.764 erkek ve kadının katılımıyla yapılan bir başka çalışma, iyi bir kahvaltı için kalori alımının artmayı önleyebileceğini gösterdi. ağırlık.
- Bu çalışma, daha eksiksiz kahvaltılar yiyen kişilerin günün ilk yemeğini atlamayanlara göre daha az kilo aldığını belirledi:% 10 daha yüksek kalori alımına sahip bir kahvaltı, iki yıl sonra 300'de daha düşük bir ağırlığın korunmasına izin verecektir.
- Çalışma yazarlarına göre, kahvaltı sırasında tüketilen kalorilerin yeniden dağılımı aşırı kilolu olma sorununa bir çözüm sunabilir.
- Kahvaltı sırasında tüketilen kalorileri harcamak, günün sonunda tüketilen kalorileri harcamak veya yakmaktan daha kolaydır.
Kahvaltıda ne yemeliyiz?
Sabahın sonunda aç hissetmemenize yardımcı olan bazı yiyecekler:
- Süt veya süt ürünleri (yoğurt, beyaz peynir).
- Meyve suyu veya bir porsiyon meyve (meyve, şeker emilimini yavaşlatan lifler içerir). Portakal, greyfurt (greyfurt) veya kivi yemek tavsiye edilir.
- Ham.
- Kahve, çay veya bir fincan çikolata (tercihen şekersiz).
- Ekmek veya tahıllar
- Tereyağı veya margarin.
Tahıl çubuklarından veya şeker içeren tahıllardan kaçının. Ayrıca, bal veya reçel tüketmekten kaçının.
