Pancar (pancar suyu) testi ve bağırsak sızıntısı

Pancar (pancar / pancar suyu) testi, bağırsak sızıntısı için bir testtir. Pancar suyu içtikten sonra kırmızı idrar geliştirirseniz, bu çalışmanın savunucuları, sızıntılı bağırsaklara işaret ettiği söylenir. Mesele şu ki, sızdıran bağırsak gibi bir hastalık yok. Peki pancar suyu içtikten sonra kırmızı idrar ne anlama geliyor ve korkulacak bir şey var mı?

Pancar (pancar / pancar suyu) testi, bağırsak sızıntısı için bir testtir. Bu çalışmanın savunucuları, pancar suyu içtikten sonra kırmızı idrar görürseniz, bunun sızdıran bağırsak anlamına geldiği varsayılır. Mesele şu ki, sızdıran bağırsak gibi bir hastalık, EBM (kanıta dayalı tıp) tarafından bir hastalık varlığı olarak kabul edilmiyor.

Sızdıran bağırsak sendromu, ince bağırsakta mikroskobik "delikler" oluşuyor gibi görünebilir ve bunun içinden aşağıdaki gibi istenmeyen maddelertoksin, Uluslararası Hastalıklar ve Sağlık Sorunları Sınıflandırmasına dahil edilmemiştir.

Ancak sözde ilgi çekicidir doğal ilaç. Peki pancar suyu (bitüri) içtikten sonra kırmızı idrar ne anlama geliyor ve korkacak bir şey var mı?

Ayrıca şunu okuyun: Otohemoterapi - kendi kanının enjeksiyonu Ürinoterapi: İdrar içmek sağlıklı mı? Kanser için acı kayısı çekirdekleri? Acı kayısı çekirdeklerinin özellikleri ve kullanımı

Pancar testi (pancar suyu) ve bağırsak sızıntısı - nasıl yapılır?

Pancar suyu testi, sözde kullanılan bir yöntemdir. alternatif tıp, sözde sızdıran bağırsak sendromunu teşhis etmek için.

Bağırsak sıkışması için pancar testi, yatmadan önce 3-4 bardak (yani yaklaşık 1 litre) pancar suyu içilmesinden oluşur.

Taze sıkılmış pancar suyuna ulaşmak veya mağazadan bir günlük meyve suyu satın almak en iyisidir, çünkü bu tür meyve suları pastörize edilmemiştir.

Karton içindeki meyve suları daha uzun bir son kullanma tarihine sahip olmak için pastörize edilir. Pastörizasyon sırasındaki yüksek sıcaklık, bazı betaninleri, yani pancar boyasını yok eder.

Sabah idrarınızın rengini kontrol edin. Test gün içinde de yapılabilir - o zaman pancar suyu içtikten sonra ilk idrarı gözlemlemelisiniz.

İdrarınız kırmızıya veya pembeye dönmüşse, bu bağırsak sızıntısının bir işaretidir.

Bildirildiğine göre, binlerce erozyonun gastrointestinal mukozayı kapattığı bir durum.

Bağırsakları "mühürlemek" için uygun bir diyet uygulamak gerekir - pancar suyu testinin destekçilerini tartışın.

Mesele şu ki, sızdıran bağırsak sendromu mevcut değil (eğer bağırsak gerçekten sızdıran bir bağırsak olsaydı - teknik olarak bağırsak delinmesi olarak bilinir - hastanın yoğun bakıma ihtiyacı olurdu). Öyleyse pancar yedikten veya pancar suyu içtikten sonra idrar neden kırmızıdır?

Önerilen makale:

Pancar suyu - beslenme özellikleri. Pancar suyu nasıl içilir?

Pancar suyundan sonra kırmızı idrar - nedenleri

Bu durumda, idrarın kırmızı rengine pancarlarda bulunan pigmentler - betasiyaninler (özellikle bu betanin grubuna ait olanlar) neden olur.

Bitki bazlı gıdalarda yaygın olarak dağılmazlar. Sadece kırmızı pancar, pazı, dikenli armut, pitaya, ulluko ve amarantta bulunurlar.

Polonya örneğinde, bu boyaların en zengin kaynağı kırmızı pancardır.

Değişmemiş betaninler insan idrarıyla% 0.28 ila% 0.9 arasında bir miktarda atılır. (pancar suyundan elde edilen betaninlerin tüketimi durumunda).

Muhtemelen bu kadar düşük bir betanin içeriği, bağırsaktan düşük emilimin bir sonucudur. Bunun nedeni, betaninlerin pH ve yüksek sıcaklıktaki değişikliklere oldukça duyarlı olmaları ve sindirim sisteminden geçiş sırasında bu tür çevresel koşullara maruz kalmaları olabilir.

Bir dizi sindirim enziminin etkisi, özellikle bu tür bileşikleri büyük ölçüde bozan bağırsak mikroflorası tarafından üretilen enzimler de dikkate alınmalıdır.

Betaninlerin emiliminin kapsamı, aynı zamanda, bunların gıdanın organik maddesinden salınım derecesinden ve tüketilen gıdada bulunan aynı yapıdaki diğer bileşiklerle etkileşiminden de etkilenir.

Pancardan sonra kırmızı idrar - bu ne anlama geliyor?

Pancar yedikten sonra, tüm insanların idrarında betaninler bulunur, ancak bunların sadece yüzde 10-14'ü idrarı kırmızıya boyar. Neden?

Yakın zamana kadar kırmızı pancar veya bitüri yedikten sonra kırmızı idrar atılımının pancar içeriklerinin neden olduğu bir hastalığın semptomu veya genetik bir kusurun sonucu olduğu düşünülüyordu.

Bugün bunun doğru olmadığı bilinmektedir. Şu anda bitüri, organizmanın yalnızca bireysel fizyolojik özelliklerine bağlı olarak kendine özgü bir reaksiyonu olarak tanımlanmaktadır.

Pancar yedikten sonra tüm insanların idrarında betaninler bulunur, ancak sadece bazı insanlarda idrarı kırmızıya boyarlar.

Betaninlerin rengi, bulundukları ortamın pH'ına bağlıdır. Optimum kırmızı renk kararlılığı pH 4 ile pH 5 arasındadır. PH 7 ve üzerinde (yani nötr ve alkali ortamlarda) renklerini çok düşük pH'ta (pH 1-2) kaybederler .³

Bu nedenle, pancar suyu içtikten sonra idrarın kırmızıya dönüp dönmediği, diğerlerinin yanı sıra pH'ından. Betaninler sadece asidik idrarı kırmızıyı boyayacak (alkali idrar renklenmeyecektir).

Pancar yedikten sonra idrarın rengi de midenin asitliğine bağlıdır. Betaninler midede hidroklorik asidin etkisi altında renklerini kaybeder (doğru pH değeri 1.5'tir). Bu nedenle, bazı araştırmacılar pancar yedikten sonra kırmızı idrarın mide asiditesine (asidoz) işaret edebileceğini ileri sürmüşlerdir, bu da çok az mide suyu olduğu anlamına gelir.

Araştırmalar ayrıca, oksalik asit ve askorbik asit gibi maddelerin, bu boyanın mide asidi tarafından bozunmasını azaltmak için koruyucu ajanlar olarak hareket edebileceğini göstermiştir.

Sıcaklık ayrıca betaninlerin renk kararlılığını da etkiler. Pişirme veya güneş ışığına maruz kalma gibi yüksek sıcaklıklarda, pancardaki boya ayrışır, böylece haşlanmış pancarın idrarı, çiğ pancarinkinden daha az kırmızı olur. Boya bozunmasına ayrıca pancarların tekrarlanan çözdürme ve dondurma döngüleri de neden olur.

İdrar hacmini ve içindeki boyanın seyrelmesini etkilediği için vücudun hidrasyon seviyesi de önemlidir. Dehidrasyon durumunda idrardaki boya daha konsantre olacaktır, bu nedenle idrarın kırmızı rengi yeterli hidrasyon seviyesine sahip bir kişiye göre daha yoğun olacaktır.

Pancardan kırmızı idrar, demir eksikliğini gösterebilir

Bitüri ayrıca, betanin emiliminin arttığı bir demir eksikliği belirtisi olabilir. Bir araştırmaya² göre, bitüri% 66-80'inde mevcuttu tedavi edilmemiş demir eksikliği anemisi olan hastalar ve yüzde 45. pernisiyöz anemi tedavisi gören hastalar (demir emiliminin arttığı bir durum). Bu tür yedi hastada, bitüri sorunu 8 günlük demir tedavisinden sonra çözüldü. Aynı zamanda gıda alerjileri ve malabsorpsiyon sendromu ile de ilişkilidir.

Bilmeye değer

Neden domates veya kiraz idrarımı lekelemiyor?

Çünkü betasiyaninlerden daha az emilen farklı türde pigmentler - antosiyaninler - içerirler. Ayrıca pancarlarda bulunan pigmentlerin aksine metabolize olurlar, bu nedenle değişmiş bir biçimde (renksiz metabolitler) atılırlar.

Önerilen makale:

Canlı kan damlası testi - nedir?

Önerilen makale:

Toplam biyoloji - nedir bu? Toplam biyoloji ... tam bir çöp

Kaynakça:

1. Szalaty M., Betacjanin'in fizyolojik önemi ve biyoyararlanımı, Postępy Fitoterapii 2008, No. 1
2. Sotos JG. Pancarüri ve demir emilimi. Lancet. 1999; 354 ​​(9183): 1032.
3. Mitchell SC. Yiyeceklere özgü özellikler: pancar ve kuşkonmaz. İlaç Metabolizması ve Dispozisyon 2001; 29: 539-43
4. Krantz C, Monier M, Wahlstrom B. Sıçanda pancar özütünün absorpsiyonu, atılımı, metabolizması ve kardiyovasküler etkileri. Food Cosm Toxicol 1980; 18: 363-6.
5. Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Pancarüri ve pancar pigmentlerinin biyolojik kaderi. Farmakogenetik. 1993; 3 (6): 302-11.