Kadmiyum, hava, toprak ve gıdadaki yüksek konsantrasyonu, canlı organizmalar tarafından kolay emilmesi ve yüksek toksisitesi nedeniyle insan sağlığına ciddi tehdit oluşturan bir elementtir. Kadmiyum zehirlenmesi böbreklere, karaciğere, akciğerlere, pankreasa ve testislere zarar verebilir. Kadmiyum zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?
İçindekiler:
- Kadmiyum - Akut Kadmiyum Zehirlenmesi
- Kadmiyum - kronik kadmiyum zehirlenmesi
- Kadmiyum - zararlı
- Kadmiyum - penetrasyon yolları
- Gıdada kadmiyum
Kadmiyum, geçiş metalleri grubunun kimyasal elementlerine aittir. Doğada oldukça yetersiz dağılmıştır, ancak insan faaliyeti nedeniyle çevre kirliliğinin en büyük kaynaklarından biri haline gelmiştir.
Çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır. Kadmiyum, plastiklerin boyaları ve stabilizatörlerinin üretiminde, havai fişek, alkalin pil ve flüoresan boyaların üretiminde kullanılmaktadır.
Kadmiyum ayrıca gübrelerde bulunur, bu nedenle havada, suda, toprakta, bitkilerde ve hayvan dokularında yüksek konsantrasyonlarda kadmiyum bulunur. Çevreye girdiğinde, bozulmaya maruz kalmaz ve sürekli dolaşımda kalır, bu da bu toksik elementin insanlar tarafından absorbe edilme riskini artırır.
Kadmiyum - Akut Kadmiyum Zehirlenmesi
Yetişkinlerde kadmiyum alımının güvenli sınırı günde 51-71 mikrogramdır. Hava, su, toprak ve gıdalardaki konsantrasyonu ve vücutta kolay emilimi ve biyoakümülasyonu nedeniyle kadmiyum zehirlenmesi meydana gelebilir.
İnsan vücudunda kadmiyum öncelikle karaciğer ve böbreklerde birikir, ancak aynı zamanda kemiklere ve testislere de zarar verir.
Yüksek dozda toksik bir elementin tek bir absorpsiyonuyla ilişkili olan akut kadmiyum zehirlenmesi oldukça nadir görülür. Ancak maalesef kadmiyum teneffüs etme riski taşıyan işleri yapan insanların başına geliyor.
Akut kadmiyum zehirlenmesinin bir belirtisi, bir gün sonra ortaya çıkan yüksek ateş ve genel halsizliktir. Zehirlenen kişinin nefesi sığlaşır, bazen akciğer ödemi veya zatürre de olur.
Ağır vakalarda solunum yetmezliği ve ölüm vardır.
Kadmiyum - kronik kadmiyum zehirlenmesi
Kadmiyumun insan vücudu üzerindeki uzun vadeli etkisi kronik zehirlenmeye yol açar. Aylarca zehirlenme gözle görülür bir belirti göstermez. Sessiz bir zehirlenme döneminden sonra, aşağıdakileri içeren karakteristik semptomlar ortaya çıkar:
- kuru ağız
- ağızda metalik bir tat
- iştahsızlık
- dişlerin dibinde sarı bir sınır
- Genel zayıflık
Kadmiyum - zararlı
Kadmiyum, insan vücudundaki çok düşük konsantrasyonlarda bile oldukça toksik bir elementtir.
Kadmiyum toksisitesine bağlı progresif zehirlenme, bağırsak, böbrek ve karaciğer hasarına, kemik dekalsifikasyonuna ve iskelet sisteminde değişikliklere (bozulmuş kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve bakır metabolizmasının etkisi) ve anemiye neden olur.
Bazen neoplastik değişikliklere, özellikle böbrek kanseri ve prostat kanserine de neden olabilir, bu da muhtemelen bunlarda iltihaplanma reaksiyonuyla ilişkilidir.
Solunum yoluyla kadmiyum zehirlenmesi solunum sıkıntısı sendromunun (farenjit ve larenjit, amfizem, ödem ve pnömoni) gelişmesine yol açar.
Kadmiyum ayrıca testislerin işlevini bozması, prostat bezinin işlevlerini bozması, hormonal ve salgı işlevlerinde değişikliklere yol açması nedeniyle erkek üreme sisteminin işlevlerini de olumsuz etkiler.
Kadmiyum ayrıca doğurganlığı da etkiler.
Kadmiyum - penetrasyon yolları
Element insan vücuduna çeşitli yollardan, özellikle de solunum yolu yoluyla girer.
Toksik elementin kaynağı şunlar olabilir:
- işyerinde solunan dumanlar
- sokak dumanı
- duman
- tütün dumanı
Bir sigara içtikten sonra yaklaşık 0.1-0.2 mikrogram kadmiyum vücuda geçer. Toksik bir bağımlılığa takılıp kalan yaklaşık 20 yıl, kişi yaklaşık 15 miligram tehlikeli bileşik tüketir.
Ayrıca sigara içen annelerin sütünün sigara içmeyen annelerin sütünün iki katı kadmiyum içerebileceği de gözlemlenmiştir.
Kadmiyumun beslenme yolundan girişi daha düşüktür. Sadece elemente maruz kalma dozuna ve süresine değil, aynı zamanda kimyasal formuna, diyet bileşenlerine, vücudun beslenme durumuna, yaşına ve cinsiyetine de bağlıdır.
Diyetimizin bileşimi de kadmiyumun vücuda nüfuz etmesi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Az miktarda protein, çinko ve bakır bileşikleri ile kalsiyum ve demir tükettiğimizde kadmiyumun gastrointestinal sistemden emilimi ve vücutta birikimi artar.
Gıdada kadmiyum
Modern dünyanın büyük bir sorunu, gıdalardaki yüksek kadmiyum içeriğidir.
Önemli kaynakları kontamine tahıl ürünleri, balıklar, sebzeler ve meyvelerdir.
Topraktaki kadmiyum, başta patates ve havuç olmak üzere birçok popüler kök mahsulün toksik elementin taşıyıcısı olmasına neden olur.
Metal ayrıca ıspanak ve marul yaprakları gibi bazı sebzelerin öğütülmüş kısımlarında da birikir.
Çoğu yer fıstığı, tahıl gevrekleri ve pirinçte bulunur.
Mantarlar, yumuşakçalar, istiridye ve kabuklular da kadmiyum biriktirme yeteneğini gösterir.
Hayvan sakatatında (karaciğer, böbrekler) yüksek kadmiyum konsantrasyonu bulunur, meyve, süt ve süt ürünlerinde daha düşüktür.
Kadmiyum içeriğinin genellikle zararlı dozları geçmediği içme suyu güvenlidir. Ancak çiftliklerden veya üretim tesislerinden gelen atıklar suya karıştığında çok şey değişebilir.
Ayrıca okuyun: Ağır metal zehirlenmesi - semptomlar, nedenler, tedavi
Yazar hakkında
Bu yazarın diğer makalelerini okuyun
