Sağlıklı beslenme

Sağlıklı ve dengeli bir diyet, tüm grupların orta derecede gıda alımına dayanır. Çocuklar, dengeli bir diyete en çok ihtiyaç duyanlardır çünkü büyüyorlar. Kilo vermek ve aşırı kiloyu önlemek için iyi ve sağlıklı yemek yemeyi bilmek şarttır.

Sağlıklı ve dengeli beslenme nedir?

Herhangi bir sağlıklı diyet, işlenmeden veya rafine edilmeden, sindirimi kolay ve her organizmanın gerçek ve fizyolojik ihtiyaçlarına saygı duyan taze, mevsimsel ve tercihen organik gıdalara dayanmalıdır.


Dengeli bir diyet, bitkileri veya hayvan kökenleri ne olursa olsun, vücut için gerekli olan vitaminleri, karbonhidratları, yağları, proteinleri, mineralleri, suyu ve diğer maddeleri sağlayan besindir.

Bir kişi, farklı gıda gruplarından yiyecek alırken, sağlıklı ve iyi beslenmek için çok dengeli ama dengeli bir şekilde sağlıklı ve dengeli bir diyet izler. Bu aynı zamanda her birinin boyuna ve cildine uygun olan porsiyonları da içerir.

Ünlü besin piramidi, dengeli bir omnivor diyet geliştirmek için görsel bir rehber görevi görür. Üst veya üst tepe noktasında düzenlenmiş gıdalar, daha az miktarda tüketilmesi gereken gıdalardır ve tabana yakın olan gıdalar, sağladıkları kaloriler dahil olmak üzere daha sık ve daha büyük miktarlarda tüketilmesi gereken gıdalardır.

Sağlıklı bir diyet nasıl takip edilir

Sağlıklı bir diyetin sahip olması gereken on temel koşul şunlardır:


Rafine gıdalarda zayıf beslenme - Sağlıklı bir diyet için, beyaz şeker ve diğer ikameler gibi rafine gıdaların veya sofra tuzu ve tam tahıllı unlar gibi yapay alternatiflerin varlığını en aza indirmelisiniz.

İşlenmiş ve paketlenmiş gıdalarda zayıf beslenme - Mikrodalgalar, dondurulmuş pizzalar, tavuk külçeleri, dondurma, şeker sosları, boyalar, koruyucular veya trans yağlar için hazır yemekler içerir.

Az içerikli yiyecekler - Süpermarketlerde bulunan bu tür yiyecekler, ne olduklarını anlamak ve bilmek için mümkün olan en az sayıda içerik içermelidir. Aynı zamanda bu tür yiyeceklerde şeker varlığından kaçınmakla da ilgilidir.

Daha fazla sebze ve özellikle yeşil yaprak - Her sağlıklı gün sebzelere dayanır, çünkü hastalıkları önlemeye ve iyileştirmeye, yağ yakmaya, toksinleri ortadan kaldırmaya ve vücudu alkalize etmeye yardımcı olurlar. Meyve ve sebzeler yerel, mevsimsel, yakın ve tercihen biyolojik olmalıdır.

Vücudunuzu dinleyin - Vücudun ve biyolojik saatin ihtiyaçlarına saygı duymak önemlidir: aç olduğunuzda yiyin ve yapmayın çünkü duygulara dokunduğunuz veya söndürdüğünüz için. Dokuzdan sonra akşam yemeği yememeniz de tavsiye edilir.

Kaliteli yiyecekler yiyin - Kaliteyi her zaman nicelikten önce önceliklendirin; özellikle hayvansal kaynaklı yiyecekler alırken.

Çok renkli diyet - Hastalığı önlemeye yardımcı olan farklı antioksidanlara sahip oldukları için farklı renklerde yiyecekler yiyin.

Evde hiçbir yerde olmadığı gibi - Diyetinize karşı aktif ve proaktif bir tutum benimseyin. Tatlıları veya sağlıksız işlenmiş yiyecekleri gerçekten seviyorsanız, evde yapmak için sağlıklı bir alternatif aramalısınız. Bugün internette her şey için tarifler var.

Duraklatılmış yemekler ve akşam yemekleri - Yiyecekleri iyi çiğnemeli ve her şeyi yemelisiniz.

Kendi kendine ilaç tedavisine hayır - Patolojiler veya sağlık dengesizlikleri durumunda, bir doktorun onayı olmadan, geleneksel ilaçlarla veya süper yiyeceklerle kendi kendine ilaçlama gerekli değildir.

Kilo vermek için sağlıklı bir diyet nedir

Kahvaltıda yulaf ezmesi veya kepek gibi tahılların alınması tavsiye edilir, çünkü bunlar mükemmel bir lif ve enerji kaynağıdır, kötü kolesterolü düşürür ve kas gevşemesini kolaylaştıran bir mineral olan magnezyum içerir. Tahıllar, bitkisel proteinler açısından zengin sade yoğurt veya soya sütü ile karıştırılabilir.


Kahvaltıda hem kahveye hem de çaya izin verilir, çünkü sağlığa da olumlu etkileri vardır.

İsterseniz, doğal bir portakal suyu tercih edin. Size C vitamini verecek ve bütün gece sıvı içmeden geçirdikten sonra sizi nemlendirecektir.

Bunun yerine, tereyağı ve özellikle margarin, beyaz ekmek ve tam yağlı sütten kaçının.

Sabahın ortasında bir parça taze meyve alın çünkü size enerji verecektir. Genel olarak, uzmanlar sabahın ortasında ve öğleden sonra dağıtılan günde üç veya dört porsiyon almanızı önerir.

Yiyeceklere gelince, menünüze ızgara veya haşlanmış tavuk, sığır filetosu veya dana eti gibi protein açısından zengin yiyecekler ekleyin. Balıklar için, hake, maymunbalığı, mezgit, ton balığı (şiddetle tavsiye edilir) veya kılıç balığı arasında seçim yapın. Izgara, haşlanmış veya buharda pişirilmiş her şeyi hazırlayın ve ona biraz kavrulmuş veya haşlanmış tekme veya sebze ile eşlik edin. Ayrıca Fransız omleti veya haşlanmış yumurta da yiyebilirsiniz.

Öğleden sonra tekrar bir parça taze mevsim meyvesi alın.

Akşam yemeği için, sebzeleri kötüye kullanın, çünkü bunlar bir vitamin kaynağıdır, ancak yağ oranı düşüktür, bu yüzden kilo almazlar. Kısa bir süre boyunca tüm vitaminlerini koruyacak şekilde ızgara veya buharda pişirin. Çırpılmış yumurta sebzesi yapmak iyi bir fikir olacaktır, çünkü bu şekilde yemeğinize daha fazla protein eklersiniz. Kahverengi pirinç sebzelerine de eşlik edebilirsiniz. Kilo vermek istiyorsanız tek bir tabak alın.

Çocuklar için sağlıklı beslenme

Çocukların sağlığı ve refahı yiyeceğe bağlıdır. Bu nedenle, ebeveynlerin ve eğitimcilerin, sağlığa bağlı olduğu için yemeğin oynanmadığını çocuğa bildirme yükümlülüğü vardır. Yiyeceklere hak ettiği önemi vermek gerekir.


Şimdi, yeme alışkanlıklarının değiştiği doğrudur. Daha önce gıda ve yemek zamanı gibi hayati bir şeye büyük saygı duyulurken, bugün doğaçlama olan her şey anında, ayakta ve programsız yenir.

Birincisi, 'kötü' yiyecekler değil, yetersiz tüketim sıklıkları vardır. Miktarları çocuğun yaşına ve gelişimine uyarlayın.

Çocuğa günlük, mevsimsel olarak vücuduna vitamin, mineral ve lif sağlayan üç ve dört porsiyon süt ürünü sunar. Bu son olanlar, kemiklerin tam gelişimde ihtiyaç duyduğu kalsiyumu sağlamaya yarar. Yağsız seçenekler bütünüyle aynı miktarda kalsiyum sağlar.

Yemek pişirmek için zeytinyağı kullanın ve çocuğun balık, et, yumurta veya jambon gibi günde iki kez proteinli yiyecekler aldığını kontrol edin.

Ekmek, pirinç, makarna, patates, baklagiller ve tahıllarda bulunan tam bir karbonhidrat da çocuğun diyetinde eksik olamaz. Tam tahıllı ürünler satın alırsanız, lifler sağlayacak ve vitamin ve mineral alımınızı artıracaksınız.

İyi hidrasyon önemlidir: içmek, daima su. Alkolsüz içecekler sadece belirli zamanlarda ve kafeinsiz alınmalıdır.

Genel olarak, yiyecekler çeşitlendirilmeli ve herhangi bir grubu kötüye kullanmadan tüm gruplardan yiyecek içermelidir. Tüm yiyecekler iyidir, önemli olan herkes arasındaki dengedir.

Paketlenmiş gıdalara gelince, gıda endüstrisi yeni yaşam trendlerine uyum sağlayan kaliteli ürünler sunmaktadır. Ancak, konserve balık ve paketlenmiş sebzeleri tercih edin.

Son olarak, örnek teşkil etmeye çalışın. Diyetinize iyi bakın, çocuğunuz sizi taklit edecektir.

Ne tür diyetler var?

Çok farklı diyetleri takip eden takdire şayan bir sağlık ve fiziğe sahip insanlar vardır: makrobiyotik, çiğ vegan, paleolitik, vegan, vejetaryen, tutumlu, esnek, Ayurveda, eliminasyon, yaşlanma karşıtı, alkalin, kan grubu, 1.800 kalori, metabolik tip, glutensiz ... ve yine de yüz tane daha teklif verebiliriz.


Her diyetin izleyici olarak takipçileri vardır ve her birinin faydalarını savunan bir doktor veya bilim adamı tarafından desteklenir.

Fotoğraf: © TijanaM